남샤브는 충칭 비산구의 오래된 골목에서 기원했다. 창업자 남삼모는 3 대 요리 비법으로 이웃의 호평을 받으며 닭 발톱 갈퀴, 독점적인 비제 면면 얼음, 얼음만두 시리즈 디저트를 선보이는 데 앞장서고 있다. 성립 초기부터 계속 줄을 서다.
남샤브샤브는' 버터 5 근, 밑재료 1 근' 의 정통 충칭 샤브샤브 풍미를 채택하여 샤브샤브 크리에이티브 샤브, 디저트를 결합해 정통 노충칭 풍미의 샤브샤브 브랜드를 만든다.
특별 메뉴:
크리에이티브 샤브: 구궁격 특색 모듬, 사오닭발, 갈퀴족발, 쿵푸돼지 간, 매콤한 쇠고기.
특색 디저트: 얼음만두, 특색 면면 얼음 시리즈, 남삼첩산 설산 얼음 시리즈.