생활수준이 높아짐에 따라 사람들은 식품 안전과 건강에 점점 더 많은 관심을 기울이고 있다. 식품 라벨은 소비자들이 식품 정보를 이해하는 중요한 수단으로 점점 더 중시되고 있다. 따라서 식품 표시 관리 방법의 도입은 소비자의 건강 권익을 보호하는 중요한 법규이자 식품 안전 감독의 중요한 조치이다.
식품 라벨 관리 방법의 배경
식품라벨관리방법' 은 중국 식품의약감독국이 제정해 2065438 년 5 월 1 일 공식 시행됐다. 이 방법은 식품 라벨의 관리를 강화하고 소비자의 알 권리, 선택권, 건강권을 보장하기 위한 것이다. 동시에 식품 생산업체의 행동을 규범화하고 식품업계의 건강한 발전을 촉진하기 위해서다.
식품 라벨 관리 조치의 적용 범위
식품 라벨 관리 방법' 은 중국 내에서 생산, 수입 및 판매되는 모든 식품에 적용되며, 사전 포장식품과 산적식품을 포함한다. 온라인으로 판매되는 음식에도 적용됩니다.
식품 라벨 관리 조치 절차
1. 제품명 표시: 식품라벨은 제품명을 표시해야 하며 식품의 실제 상황과 일치해야 합니다.
2. 표기성분: 식품라벨은 식품의 성분을 표시해야 하고, 성분표시는 국가기준에 부합해야 한다.
3. 표시 내용: 식품 라벨은 식품의 함량을 표시해야 하고, 함량 표시는 국가 표준에 부합해야 한다.
4. 유통기한 표시: 식품라벨은 식품의 유통기한을 표시해야 하고, 유통기한을 표시하는 것은 국가기준에 부합해야 한다.
5. 생산일과 로트 번호를 표시한다: 식품라벨은 식품의 생산일과 로트 번호를 표시해야 하며, 표시는 국가기준에 부합해야 한다.
6. 생산업체 이름과 주소 표시: 식품라벨은 식품생산업체의 이름과 주소를 표기하고 국가표준에 따라 표기해야 한다.
식품 라벨 관리 조치의 중요성
식품표시관리방법' 의 출범은 소비자의 건강권익을 보호하고 식품생산업체 행동을 규범화하며 식품업계의 건강한 발전을 촉진하는 데 중요한 의의가 있다. 식품 라벨을 통해 소비자들은 식품 성분, 함량, 유통기한, 생산일, 생산업체 등의 정보를 알 수 있어 현명한 소비 결정을 내릴 수 있다. 그러나 식품 생산업체는 식품의 안전, 위생, 품질을 보장하기 위해 국가 표준에 따라 식품을 식별함으로써 기업의 신용과 경쟁력을 높여야 한다.