원래 제작: Ranciyuan(ID: chaintruth) Rancaijing
저자 | Cao Yang Feng Xiaoting
편집자 Rao Xiafei
"아니요 분명히, 영향은 없으며 여기서 우리의 작업은 정상입니다.
'0 자당과 0 설탕' 사건이 소비자들 사이에서 소란을 일으켰지만 Ran Finance는 현장 방문 중에 Yuanqi Forest가 안후이성(Anhui Province)에 있으며 추저우(Chuzhou)의 생산 기지는 조용합니다.
"아직도 생산 기지를 확장하고 인력을 많이 채용하고 있다고 들었습니다." 추저우 지역 주민들은 "현지 공장보다 대우가 더 좋다"고 평가했다.
하지만 추저우에서는 '원기숲'의 음료가 잘 알려지지 않았다. 란파이낸스가 묵은 호텔에는 호텔 내 상품 진열장에서 위안치포레스트 제품을 찾아볼 수 없었고 대신 마스터콩, 코카콜라 등 일반 음료가 더 많았다. 지역 슈퍼마켓 진열대에는 Yuanqi Forest Products의 수취인 목록에 Chuzhou 공장 정보가 포함된 "밀크티와 자스민 향" 음료가 단 한 개만 있습니다. 게다가 현지 슈퍼마켓의 가격은 베이징, 광저우 등 도시의 가격과 거의 같습니다.
지역 주민들도 원치숲에 대해 잘 모르고, 대부분의 노인들은 이 브랜드에 대해 들어본 적이 없다고 말했습니다. "아, 이게 말이지, 이건 그냥 베이징 브랜드이고 추저우에 공장이 있어요. 현지에서 생산되는 이런 '인터넷 연예인 음료'는 마시지 않아요." 무설탕입니다." 특별한 맛도 없고 저희도 별로 좋아하지 않습니다.
하지만 원산지에서는 그다지 인기가 없는 음료인데, 젊은이들에게 인기가 많습니다.
베이징 뉴스 Shell Finance에 따르면 2019년 6월 18일 동안 Yuanqi Forest는 Tmall에서 226만 병의 음료수를 판매하여 Tmall 물 음료 전체 판매량에서 1위를 차지했습니다. 전체 네트워크의 병량은 323만 병에 이르렀고, 총 판매량은 1,500만 위안을 초과했습니다. 2020년 5월 Yuanqi Forest의 월간 매출은 2억 6천만 위안에 도달하여 2018년 전체 매출을 초과했습니다. 2020년 첫 5개월 동안 총 1억 9천만 병이 판매되어 총 매출이 6억 6천만 위안에 달했습니다. 2020년 한 해 동안 Yuanqi Forest는 거의 30억 위안에 달하는 매출을 달성했습니다.
'0자당, 0설탕'은 원기숲의 셀링 포인트로, 원기숲은 처음부터 '0설탕'이라는 '건강한 배너' 아래 국내 음료업계에서 단숨에 핫한 브랜드로 자리매김했다. 0지방, 0칼로리'. 레드 브랜드는 많은 젊은 소비자를 확보하는 동시에 자본의 호감을 얻었습니다.
Tianyancha Professional Edition 데이터에 따르면 Yuanqi Forest는 설립 이후 1년간의 자금 조달 리듬을 유지해 왔습니다. 2021년 3월 30일, Yuanqi Forest는 새로운 주주인 Warburg Pincus, L Catterton 및 기존 주주인 Sequoia Capital China가 이끄는 새로운 전략적 자금 조달 라운드를 완료했습니다. 거래 금액은 공개되지 않았지만 이번 자금 조달이 완료된 후 Yuanqi Forest의 가치는 60억 달러에 도달했습니다.
36Kr의 이전 보고서에 따르면 2020년 3월 1일 전략적 자금 조달이 완료된 후 Yuanqi Forest의 가치는 20억 달러로 평가되었습니다. 즉, 1년도 채 되지 않아 위안치숲의 가치가 약 3배나 급등한 것입니다.
하지만 지금 원치숲은 자책하고 있습니다.
4월 10일 원치삼림 공식 웨이보에는 소비자에게 '0자당 0'이라는 개념을 재정의하는 '늦은 업그레이드'라는 제목의 웨이보 게시물이 게재됐다. 밀크티 제품의 표시 및 판촉 과정에서 '무설탕'과 '0자당'의 차이를 설명하지 않아 오해를 불러일으킬 수 있다는 것이다. 2월 4일부터 생산되는 대부분의 밀크티와 3월 18일부터 생산되는 모든 밀크티의 포장이 당초 '0자당·저지방'에서 '저당·저지방'으로 변경됐다. 3월 20일부터 생산되는 모든 Yuanqi Forest 밀크티에는 더 이상 원료에 결정과당이 포함되지 않습니다.
Yuanqi Forest는 Weibo 게시물을 게시하자마자 즉시 소셜 미디어에서 물의를 일으켰습니다. "잊어버려라, 너도 나한테 돈을 빼앗았고, 너도 나한테 살찌게 하려고 속였구나." "이거 소비자를 속이는 거 아니냐?" "위안치 숲이 속여서 부자가 됐다." 숲. 란파이낸스 발행 당시 웨이보 주제 #원기숲이 제로 자당을 홍보한 것에 대해 사과드립니다#는 2억 6천만 번 읽혔고 18,000번 논의되었습니다.
소비자와 업계는 위안치포레스트의 설명을 납득하지 못하고 있다. Zhihu 사용자이자 뮌헨 대학교 전염병학 석사인 Kelly Weaver는 기존 연구 증거로 볼 때 자당을 과당으로 대체하는 것은 비즈니스 무결성의 문제일 뿐만 아니라 소비자에게 추가적인 건강 위험을 야기하는 방법이라고 말했습니다. . 관행.
4월 12일 신화넷은 위안치숲의 '알림 사과'와 빨간 봉투가 소비자들의 분노를 진정시키지 못했다고 논평했다. Yuanqi Forest는 발표 서두에 "뒤늦은 업그레이드"라고 썼으며 관계자는 여전히 말장난을 하고 구두로 사과하고 있지만 실제로 핵심은 여전히 이 사건을 '마케팅 사고'가 아닌 '제품 업그레이드'로 정의합니다. " .
상하이 에버브라이트 법률 사무소의 Tang Meng 변호사는 Rancaijing에게 Yuanqi Forest가 이제 성분 정보가 일치하지 않음을 인정했으며 실제로 소비자가 설탕이 전혀 포함되어 있지 않다고 착각하여 구매할 가능성이 매우 높다고 말했습니다. 그것. 광고법 제28조에 따르면, 제품의 성분표시가 실제 상황과 일치하지 않고, 구매행동에 중대한 영향을 미치는 경우에는 허위광고로 간주될 수 있습니다.
광고법 제55조에 따르면, 허위 광고를 불법적으로 게재하는 자는 시장감독관리부서로부터 광고 게재 중단 명령을 받고, 광고주에게 해당 범위 내에서 영향을 제거하도록 명령하며, 벌금이 5배 이상 5배 이하이고 광고비가 계산할 수 없거나 명백히 낮은 경우 최대 벌금은 100만 위안까지 부과할 수 있습니다.
사실 원치숲만이 아니다. 최근에는 '고당이 노화와 비만을 촉진한다'는 홍보와 인식 속에서 현대 젊은이들은 '불교' 건강 관리에 대한 인식이 강하다. 그리고 "제로 설탕" "제로 칼로리"와 "제로 지방"은 점차 많은 젊은이들의 추구가 되었습니다. 그 결과, Nongfu Spring, Coca-Cola 및 Master Kong과 같은 유명 브랜드의 제품과 함께 일련의 새로운 설탕 대체품 및 심지어 무설탕 제품이 등장했습니다.
설탕 대체품은 인공 감미료입니다. 30,000캐피털에 따르면 인공감미료는 인공적으로 변형되거나 합성된 단맛을 지닌 화학물질을 말하며, 단맛이 높고 칼로리가 없는 것이 대부분이다.
하지만 이것이 시중에 판매되는 소위 '무설탕' 음료 중 일부가 실제로는 모두 '무설탕'이라는 의미는 아닙니다.
'칠한 피부'가 벗겨진 후에도 소비자의 마음속에 있는 원기숲의 이미지가 그대로 유지될지는 원기숲이 소비자들이 예전에 가졌던 신뢰를 회복할 수 있을지에 달려 있다. 분명히 이것은 매우 어렵습니다.
외부 세계의 큰 비난에도 불구하고 원치 숲의 기원은 여전히 '생명력이 가득'합니다.
4월 13일 오후, 란 파이낸스는 위안치 숲이 설립한 최초의 자체 생산 생산 기지가 있는 안후이성 추저우에 도착했습니다. 공장 북문 밖에는 몇 대의 빈 대형 트럭이 주차되어 있었습니다. . 트럭은 질서정연하게 운행됩니다. 앞트럭이 공장 구역으로 진입한 후, 뒤트럭이 공장 문으로 이동하여 공장 직원이 차량을 적재하고 쫓아낸 후 뒷트럭이 차량을 소독할 수 있도록 합니다. 트럭이 공장 구역으로 운전해 들어가고 사이클은 계속됩니다.
"모르겠습니다만 차량(최대 허용 견인 중량이 4만kg인 컨테이너 차량) 대수는 지난 이틀 동안 줄지 않았습니다. 평소와 거의 비슷하고요. 하루에 40~50대." 그날 오후 북문 밖에는 화물을 싣기 위해 기다리고 있는 트럭 운전사 몇 명이 잡담을 나누고 있었다. 란 파이낸스가 그들에게 최근 위안치삼림과 산림청이 발표한 성명을 아느냐고 묻자, 그것이 사회에서 열띤 토론을 불러일으켰지만 그들은 모두 그것에 대해 아는 바가 없었다.
란 파이낸스가 상품을 주로 어디로 배송하는지 묻자 한 운전기사는 “추저우 공장은 생산 면적이 비교적 크고, 란 파이낸스 측에 따르면 상품은 전국 각지에서 들어온다”고 답했다. 관찰, 박 문 앞에 있는 여러 트럭의 번호판은 대부분 Su A와 Anhui M입니다. 이는 차량이 대부분 난징과 추저우에서 온 것임을 의미합니다.
"여기에서는 모든 것이 정상입니다." 또한 Yuanqi Forest Factory의 직원은 Rancaijing에게 최근 며칠 동안 공장의 생산이 중단되었다고 말했습니다. 이에 영향을 받았습니다.
"영향은 없을 것입니다. 계속해서 생산을 확대하고 있습니다." 위에서 언급한 직원들은 Rancaijing에게 현재 프로젝트의 1단계만 제작 중이고 2단계는 프로젝트라고 말했습니다. 지난해 착공한 제품도 곧 완공을 앞두고 있다.
실제로 원치숲도 추저우에서 적극적으로 인력을 모집하고 있다. Chuzhou Talent Network 미니 프로그램에서 Yuanqi Forest Company는 15개의 채용 공고를 발표했고, 또 다른 인력 자원 회사는 Yuanqi Forest와 관련된 2개의 채용 정보를 게시했습니다. Yuanqi Forest 관련 17개 채용 직위 중 음료 숙련공 및 포장 운영자 채용 수는 최대 30명입니다. 포장 운영자의 월급은 4,000~7,000위안이고, 음료 숙련자의 월급은 4,000~7,000위안입니다. 근로자는 6,000~6,000위안 범위입니다.
Wang Li는 Yuanqi Forest 포지션을 위해 면접을 보러 올 예정입니다. 그는 Rancaijing에게 Yuanqi Forest에서 제공하는 급여와 혜택이 지역에서 좋다고 생각한다고 말했습니다. “Chuzhou의 현지 근로자의 급여는 대략입니다. 4,000위안이지만 Yuanqi Forest는 직원들에게 5가지 보험과 1가지 주택 기금을 제공하는 것 외에도 음식과 숙박 시설도 제공하며 임금도 다른 공장보다 수십만 위안 더 높습니다."
Wang Li는 말했습니다. 인터넷 유명 브랜드인 란차이징은 “음료 한 병에 4~5위안이 좀 비싸고 무설탕이라고 하는데, 한 번도 구매해 본 적이 없어요. 무설탕 음료가 그렇게 좋다고 생각하지 않아서 구매한 적이 없습니다. "통과." Ran Finance는 많은 현지인들이 비슷한 견해를 갖고 있다는 것을 알게 되었고, 몇몇 슈퍼마켓 직원들은 Yuanqi Forest 제품의 매출이 국내에서 크지 않다고 말했습니다. 지역.
Wang Li는 Yuanqi Forest Products를 직접 맛본 적이 없지만 과거 경험을 바탕으로 꽤 좋은 회사라고 생각합니다. “음료 및 식품 회사의 발전은 주로 생산 능력에 달려 있습니다. 간단히 말해서, 매일 상품을 배달하기 위해 공장에 오는 트럭이 많을수록 회사가 더 좋아진다고 합니다. 저는 예전에 Yinlu에서 일했는데, 하루에 Yinlu에 오는 트럭의 수가 많지 않습니다.
Yuanqi Forest는 추저우 공장 2단계 프로젝트 외에도 지난해 광동성 천진과 자오칭에 생산 기지 건설에 투자했습니다. Yuanqi Forest는 중국 동부, 중국 북부, 남부 지역에 공장을 건설하는 데 막대한 투자를 해왔고 앞으로 우한, 청두와 같은 도시에도 공장을 건설할 계획도 있습니다. 첫 번째는 생산 능력과 혁신을 확대하는 것입니다. 두 번째는 포인트를 사용하여 지역으로 연결하고 베이징-천진-허베이, 장강 삼각주, 주강 삼각주 및 기타 지역의 시장 방사를 촉진하고 운송 비용을 절감하는 것입니다.
결국 추저우(Chuzhou) 생산 기지가 완공되어 2020년 7월에 가동되기 전까지 Yuanqi Forest 제품의 생산은 전적으로 OEM 생산 모델에 의존했습니다. Yuanqi Forest는 Chuzhou에서 현지 인력을 채용하는 동안 BOSS 직접 채용에 "음료 생산 레지던트"라는 직위를 발표하는 것도 잊지 않았습니다. 이 직위는 주로 주조소의 생산 관리를 담당합니다.
란 파이낸스는 베이징, 광저우, 추저우 등 지역의 슈퍼마켓을 방문했습니다. 진열대에는 주로 6가지 종류의 Yuanqi Forest 시리즈 제품이 진열되어 있으며 그 중 탄산수, 버닝티, 밀크티 시리즈가 있습니다. 그 외에 가장 흔한 제품은 풀스코어(Full Score), 보디빌딩 라이트티(Bodybuilding Light Tea), 에일리언(Alien)으로 일반 제품은 아니다.
Ran Finance는 Yuanqi Forest 제품의 병에 대한 정보를 추가로 확인한 결과 대부분의 제품이 다른 당사자가 위탁한 Yuanqi Forest에서 생산되었으며 여러 위탁 회사가 있음을 발견했습니다. 그 중 Jianlibao, Huiyuan, Tongshi(Uni-President OEM), Toyo Beverage 및 기타 회사와 같은 회사는 모두 Yuanqi Forest 제품에 대한 OEM 생산을 제공합니다.
흥미롭게도 Diyuanqi Forest에서 문제의 밀크티 시리즈는 Chuzhou 공장에서 생산되는 것 외에도 Tongshi에서 생산됩니다. 동시에 Tongshi는 Uni-President Assam 밀크티의 위탁 당사자이기도 합니다.
'모든 것이 정상'인 생산기지와는 대조적으로 분노한 소비자가 있습니다.
“중요한 오해는 혈당이 높은 사람이 큰 피해를 입는다는 점이다.” “저희 가족은 당뇨병이 있어서 설탕을 못 먹습니다. 설탕이 없다고 해서 사서 마시는 경우가 많습니다. 이게 사람에게 해롭다고요?" "아직도 매일 안심하고 마실 수 있는데, 이렇게 비싼 가격에 팔리네요. "이름부터 표절한 제품을 어떻게 믿을 수 있겠습니까?"… , Yuanqi Forest에 대한 많은 비판이 있습니다.
그러나 Yuanqi Forest는 4월 10일 Weibo 게시물에서 겉보기에 완벽한 해결책을 제시했습니다. "원치삼림 공식 전자상거래 매장에서 밀크티를 구매한 사용자는 매장 고객센터에 문의하면 현금 20위안짜리 빨간 봉투를 받을 수 있다."
이 솔루션은 소비자들로부터 '성실함이 없다'는 비판을 받았다. . "분명히 허위선전입니다. 소비자에게 보상을 해준다고 하는데, 그래도 소비자가 급히 찾아오도록 만들어야 합니다. 타오바오 고객센터는 몇번이나 읽어보지 못하고 강제로 대화를 종료시켰습니다..." 위와 같은 상황에 직면한 나는 "바이스트로베리 고객센터 직원이 메시지를 읽지 않은 채로 남겨두었다. 6시간 반 동안 수차례 검색했지만 아무도 응답하지 않았다. 너무 웃었다.
네티즌 샤오지안은 이렇게 말했다. Rancaijing은 4월 11일 아침 Yuanqi Forest 플래그십 스토어로부터 '늦은 빨간 봉투' 메시지를 받은 후 고객 서비스와 소통하기 위해 Tmall 플래그십 스토어에 갔지만 고객 서비스에 여러 메시지를 보낸 후 그들은 그렇게 했습니다. 고객 서비스로부터 긍정적인 답변을 받지 못했습니다. Xiaojian은 현재 빨간 봉투 등록 링크 입구를 찾아 정보를 등록했지만 금액이 수신되지 않았습니다.
원기숲 관계자는 "밀크티 이용자가 너무 많다. 현재 매장 내 모든 계정은 빨간 봉투가 너무 많아 위험 경고를 받았다. 조금만 기다려달라"고 말했다. 그러나 원치삼림이 소유한 '제로 자당, 저지방' 밀크티 제품으로 인한 입소문은 아직 가라앉지 않은 것으로 보인다.
Yuanqi Forest는 2016년 설립 이후 Z세대를 타겟으로 '무설탕, 저칼로리'라는 컨셉을 내세워 왔습니다. 강력한 마케팅 '모멘텀'을 바탕으로 Yuanqi Forest는 음료 시장.
Yuanqi Forest는 마케팅에서 '관대하다'고 할 수 있습니다. Growthbox의 제품 조사 보고서에 따르면 Yuanqi Forest는 2020년 온라인 및 오프라인 마케팅에 총 6억 위안을 지출했으며 광고는 주로 예능 프로그램과 TV 시리즈에 중점을 두었습니다.
Ran Finance의 불완전한 통계에 따르면 Yuanqi Forest는 'Our Band', 'Sports Boys', 'A String of Life', 'Life Is Like a Boil' 등의 예능 프로그램을 후원했습니다. 2020년 Yuanqi Forest는 Station B의 봄 축제 갈라 후원권을 획득하기 위해 1억 5천만 위안을 지출했습니다.
예능 외에도 원기 숲은 2020 년에도 여전히 '바람과 파도를 탄 누나'의 인기를 살려 자신의 트래픽이있는 장우기를 섭외했다. 브랜드 홍보대사. Yuanqi Forest의 공식 정보에 따르면 Wei Daxun, Wang Yibo, Li Qin, Reyza, Sun Yi 등 유명인사들도 Yuanqi Forest 제품을 마시고 있습니다.
이러한 일련의 작업은 대중, 특히 젊은이들의 마음속에 원기숲에 대한 인상을 깊게 했고, 자본이 원기숲을 선호하게 만들었습니다.
Tianyancha 정보에 따르면 Yuanqi Forest는 설립 1년 후인 2017년 12월 19일에 엔젤 라운드 파이낸싱을 완료했으며 투자자는 Challenger Capital이었습니다. 그 이후로 Yuanqi Forest는 기본적으로 매년 한 차례의 자금 조달을 통해 계속해서 빠른 발전을 이루었습니다.
2019년 Yuanqi Forest는 각각 3월과 10월에 각각 반년 만에 시리즈 B와 1억 5천만 위안의 전략적 자금 조달을 완료했습니다.
그러나 원치숲의 급속한 발전에도 불구하고 웨이보에 발표되기 오래 전부터 '무설탕' 밀크티에 대한 의구심이 제기됐다.
Zhihu 사용자이자 뮌헨 대학교 전염병학 석사인 Kelly Weaver는 "일반 밀크의 영양가 검토"라는 기사에서 Yuanqi Forest Milk Tea를 고당/고칼로리 그룹으로 명확하게 나열했습니다. 슈퍼마켓의 저당 및 무설탕 음료".
켈리위버는 실제로 일반 음료에 첨가되는 자당과 원기삼림밀크티에 첨가되는 과당이 모두 정제설탕이라고 밝혔다. 따라서 영양학적으로 말하면, 일반 음료에 자당을 첨가하는 것이 '첨가당'이고, 원기삼림밀크차에 과당을 첨가하는 것도 '첨가당'입니다. 더욱 주목해야 할 점은 과당이 자당보다 건강에 더 나쁜 설탕이라는 점입니다.
그들의 계산에 따르면 커피맛 밀크티 480ml 한 병의 에너지는 180*480/100/4.184=206kcal로 18~49세 여성의 1칼로리와 맞먹는다. 가벼운 신체 활동으로 /3번의 점심 식사.
또한 원기숲의 밀크티 프로모션에 포함된 과당의 낮은 GI에 대해 켈리 위버는 이것은 순전히 중요한 것을 피하고 안일함을 누리기 위한 말장난이라고 말했다. "GI는 '혈당지수'인데, 과당을 섭취하고 혈당을 측정하면 아무것도 나오지 않죠?
의문점을 받고 있는 자사 밀크티 제품의 성분 외에, 위안치숲은? 상표권을 바꿨다. 포장마저 일본식이지만, 실제 생산지와 공장, 판매시장이 모두 중국에 있어 '사이비 일제' 논란이 끊이지 않았다.
하지만 당시 원치숲은 아마도 공장 짓느라 바빠서 말장난과 '사이비 일제' 논란에 관심을 기울일 여유가 없었을 것이다.
원치삼림은 '무설탕' 개념을 바탕으로 '부자 되기'를 통해 발견한 어떤 금광일까?
IDF 데이터에 따르면 2019년 전 세계 당뇨병 환자(20~79세)는 4억6300만명에 이르렀고, 2045년에는 전 세계적으로 7억명이 당뇨병을 앓을 것으로 예상된다. IDF는 2045년까지 세계에서 당뇨병 환자 수가 가장 많은 중국, 인도, 미국이 각각 1억4700만명, 1억3400만명, 3600만명에 이를 것으로 예상하고 있다.
소비가 고도화되고 건강에 대한 인식이 높아지면서 과도한 설탕 섭취가 신체에 미치는 해로움에 관심을 갖는 사람들이 늘어나고 있습니다. 동시에 우리나라에서는 설탕을 줄이는 생활, 천연 감미료 사용, 식품 안전 표준에서 허용하는 감미료 사용을 촉진하여 자당을 대체하기 위한 여러 정책 문서를 자주 발행하고 있습니다.
이에 따라 '무설탕' 트렌드가 빠르게 퍼지기 시작했다.
Zhiyan Consulting이 발표한 '2021~2027년 중국 무설탕 음료 산업 시장 조사 및 투자 전략 컨설팅 보고서'에 따르면 중국 무설탕 음료 산업 시장 규모는 지난해 16억6000만 위안에서 성장했다. 2014년에 67억 2천만 위안에 달하고, 2019년까지 연평균 성장률 41.85%로 전년 대비 46.88% 성장한 98억 7천만 위안에 달할 것입니다.
그 중 원기숲으로 대표되는 새로운 음료 외에도 소비자들이 자주 섭취하는 차음료, 탄산음료, 탄산수 등에 무설탕 음료가 등장했다. Nongfu Spring, Coca-Cola, Master Kong 등도 뒤처지지 않으려고 합니다.
'2020년 중국 무설탕 음료 산업 분석 보고서 – 산업 경쟁 현황 및 전망 평가 및 예측'에 따르면 2020년 5월 우리나라 무설탕 음료 업계 브랜드 중 Yuanqi Forest가 1위를 차지했습니다. 매출 비중이 39에 이르렀습니다. Yuanqi Forest, Coca-Cola 및 Nongfu Spring의 매출은 전년 대비 300 위안 이상 증가했습니다.
4월 13일, 란파이낸스는 베이징의 한 대형 슈퍼마켓에서 위안치 숲 아래 탄산수와 밀크티, 농푸천 아래 오리엔탈 리프, 스크림, 이취안, 코카콜라, 스프라이트, 아! 하아! 작은 우주와 다른 많은 음료.
이러한 음료 중 일부는 "무설탕"으로 표시되어 있고 일부는 "0 설탕, 0 칼로리", "0 지방"으로 표시되어 있으며 일부는 "0 자당"으로 표시되어 있습니다.
Rancaijing의 비교에 따르면 Nongfu Spring의 Oriental Leaf를 제외한 소위 "0 설탕, 0 칼로리" 음료 8개 중 나머지 7개 제품은 설탕 대체물이 어느 정도 첨가된 것으로 나타났습니다. 감미료.
그중 감미료가 첨가된 음료로는 겐키숲 탄산수와 AH! 하아! 스몰 코스모스는 둘 다 기능성 당알코올이라고 불리는 에리스리톨을 첨가하고 있으며, 성분 목록에서 물 다음으로 2위를 차지합니다. 이는 또한 이러한 "무설탕" 음료의 맛이 전혀 영향을 받지 않고 여전히 달콤한 이유를 이해하기 어렵게 만듭니다.
두 가지 감미료가 함유된 제품은 코카콜라의 이스프링과 다이어트 콜라로, 두 제품 모두 인공 감미료인 아세설팜칼륨과 수크랄로스(즉, 수크랄로스)가 함유되어 있다.
농복천의 비명, 위안치숲의 밀크티, 코카콜라의 무설탕 콜라와 무설탕 스프라이트에는 모두 3가지 이상의 감미료가 들어있습니다. 그중 Scream에는 자일리톨, 에리트리톨 및 수크랄로스(즉, 수크랄로스)가 추가되고 Yuanqi Forest 밀크티에는 에리트리톨, 스테비올 배당체 및 결정화된 과당이 추가되고 무설탕 콜라 및 무설탕 스프라이트에는 아스파탐, 아세설팜 칼륨, 수크랄로스가 추가됩니다.
이러한 음료가 홍보하는 '무설탕'은 정말 '건강에 좋고 걱정 없는' 음료인가요?
베이징전력병원 부주임 영양사이자 베이징 학생 영양식사 연구센터 전문가 그룹 회원인 안젠화(An Jianhua)는 Rancaijing과의 인터뷰에서 다양한 음료에 첨가된 다양한 감미료의 주요 차이점은 추출물과 맛에 있다고 말했습니다. 단맛의 차이.
국가 1급 공공 영양학자인 장관이(Zang Quanyi)는 Rancaijing에게 소위 설탕 대체물이 건강에 더 유익하다는 것은 절대적인 용어가 아니라 상대적인 용어라고 말했습니다. 설탕에 비해 혈당 변동과 충치 형성에 미치는 영향이 적습니다. 그러나 체중 감량을 위해 이 "무설탕"을 사용하는 많은 사람들은 음료를 선택할 때 설탕 함량뿐만 아니라 에너지도 고려해야 합니다. 즉, 100밀리리터의 음료가 제공하는 에너지는 100입니다. 일일 섭취량의 %입니다.
동시에 장관의는 상인들이 소비자를 홍보하고 안내할 때 '설탕 제로'를 강조할 수 없다고 말했다. 또한 아스파탐과 같은 일부 설탕 대체물은 그 자체로 논란의 여지가 있습니다.
KellyWeaver도 같은 견해를 밝혔습니다.
켈리위버는 감미료는 음식에 단맛만 주는 물질이고 에너지가 거의 또는 전혀 없는 물질이지만, 기존 역학적 증거에 따르면 달콤한 음료를 마실 때 비영양성 감미료를 사용한다고 해서 반드시 위험이 낮아지는 것은 아니라고 밝혔다. 비만, 제2형 당뇨병 및 기타 질병.
동시에, 건강에 해로운 다른 식습관이나 생활 습관을 바꾸지 않고 설탕이 들어간 음료만 무설탕 음료로 바꾼다면 얻을 수 있는 건강상의 이점은 여전히 매우 제한적일 수 있습니다.
하지만 어떤 음료든 설탕이 들어가든 없든 조절이 필요하며, 과도한 음주는 건강상의 이유로 바람직하지 않다고 말했다. 술을 덜 마시거나 전혀 마시지 않으려면.
"과거 원치숲이 줄곧 주장해 온 '무설탕'은 '거짓 제안'이며, 이번에도 진정한 '무설탕'이 아니라고 밝혔습니다. 업계 전문가인 왕리는 이번 사건 이후 '무설탕' 위안치숲이 더 이상 소비자들의 마음 속에 '달콤함'을 남길 수 없는 것인지 의문이라고 말했다.
*제목 사진은 비주얼차이나에서 따왔습니다. 기사에 나오는 Xiaoyu, Xiaojian, Wang Li 및 Wang Li는 모두 가명입니다.
*면책조항: 어떠한 경우에도 이 기사에 표현된 정보나 의견은 누구에게도 투자 조언이 되지 않습니다.