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파란 홍합과 녹색 홍합의 차이

외관도 다르고 맛도 다르고 조리법도 다르다.

1, 외관이 다릅니다. 청홍합 케이스는 짙은 갈색, 내부는 보라색 회색, 녹색 홍합 케이스는 청록색, 내부는 자백색 또는 청청색, 진주광택이 있습니다.

2. 맛과 조리법은 다르다: 청구는 신선하고 입구는 바로 녹고, 맛은 진하여 튀김이나 튀김을 만들기에 적합하고, 청구는 키가 크고 육질이 많고 해산물 맛이 있지만 맛은 담백하다.

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