명대에 건립된 태안방은 최초의 중국 음식문화유산 (전국 5 곳) 으로 등재되어 중국 백주업 발전의 축소판과 본보기로 여겨진다.
20 여 년 동안 20 여억 원을 들여 전국 최초의 양조공업 생태원을 건설하여 최고급 백주를 양조하기 위해 복제할 수 없는 미생태 환경을 조성했다. 65438 만 톤의 금속 곡창, 친환경 곡공장, 물 처리 설비, 도단 저장주 등 다양한 현대화 양조시설 설비가 중국 백주업계를 앞섰다. 회사의 과학기술력과 인재보유액이 업계 선두에 있다. 국가과학기술부가 명명한 전국 와인업계 최초의 국가급 기술혁신센터, 국가급 심사위원, 시음사 20 여 명.
주곡을 아쉬워하는 제작공예는 감탄을 자아낸다. 산들이 둘러싸고 있는 와이너리에서 천지의 정수와 자연의 기운을 흡수하여 100 여일간의 수태를 거쳐 독특한 생태주곡을 형성했다.
확장 데이터:
업계 현황:
주업은 고급 백주시장' 중국문화 제일주' 에 자리 잡고 있으며' 중국문화 제일주' 에 자리매김해 중국 전통문화의 우세에 의지하여 브랜드 문화를 전파하는 것이지, 다른 백주를 모방하는 것이 아니라 정교한 단편적인 위선문화를 핵심으로 하는 문화전파를 할 의향이 있다.
중국 전통문화의 정수를 전승하고 발양하는 것을 자신의 책임으로 삼고, 중국 문화를 전파하는 동시에 고급 백주 실력 브랜드 이미지를 확립하는 것을 아쉬워한다. 문화적으로 사홍주업 1000 여년 전 전신은 사홍춘주로 중국 고급 백주의 핵심 산지 중 하나이며 20 10 세계 쥐라기 대회 개최지이기도 하다.
사홍춘주' 는 한나라에서 기원했고, 당송 시대는 전성기에 접어들어 남로 공물 조정의 불타는 춘주가 되었다. 당대에는' 사홍춘주' 가 유명하다. 시인 두보는' 사홍춘주 상한청'' 촉주 무적' 을 극찬하며 증류주 기술이 발달하지 못한 고대에는 높은 수준을 대표한다.
이후 사홍춘주는 송 원 명 청사대에서 계승과 보완을 받아 오늘까지 술을 포기하는 것은 양조 기술의 큰 성과다. 그것은 중국 최초의 백주 중 하나로, 한당 이후 이미 수천 년의 양조 역사를 가지고 있다고 할 수 있다. 동시에 백주 중' 포기의 길' 에 함축된 깊은 문화적 내포를 포기하는 것도 오늘날 어떤 백주와도 비교할 수 있는 것이 아니며, 문화백주 1 위의 자리를 포기하는 용기와 박력도 다른 브랜드와 비교할 수 있는 것이 아니다.
바이두 백과-주업을 아깝게 여기다