다음 기사는 참고용입니다
저우산 수산물 가공산업 현황 및 발전 전략
1. 저우산 수산물 가공산업 현황 산업
저우산(Zhoushan)은 우리나라에서 가장 큰 근해 어업 수산물 가공 및 수출 지역 중 하나이며, 연간 수출량이 우리나라 어업 해산물의 50%를 차지합니다. 현재 Zhoushan 지역에는 보세창고 1개와 감독창고 6개가 있습니다. 2007년 저우산 수산물 가공산업의 일일 냉동 능력은 8,000톤, 냉동 능력은 200,000톤, 현대식 가공 생산 라인은 200개 이상으로 연간 가공 능력은 800,000톤에 달했습니다. 110개 수출업체 중 36개는 EU에 등록되어 있고, 35개는 미국 FDA 인증을 받았으며, 90개 이상이 한국과 러시아에 등록되어 있습니다. Zhoushan 수산물 기업의 식품 품질 및 안전 인식은 지속적으로 향상되었으며 최근 몇 년 동안 심각한 식품 안전 사고가 발생하지 않았으며 회사는 국제적으로 좋은 평판을 얻고 있습니다.
저우산의 연안 어업은 최근 몇 년 동안 어느 정도 발전했습니다. 저우산의 오징어 어선은 2006년부터 2008년까지 연간 오징어 제품의 평균 수출량이 47,400톤에 달합니다. 톤, 연간 평균 수출액은 16억 달러입니다. 저우산 수산물 수출의 평균 비중은 약 22%이다.
최근 몇 년 동안 Zhoushan 수산물 가공 기업은 제품 구조 조정, 다양한 시장 개척, 제품 품질 및 안전에 대한 관심 등 적극적인 조치를 취했으며 대부분의 기업은 정상적으로 운영되고 있으며 일부 기업은 새로운 제품을 출시했습니다. 개발. 그러나 저우산의 수산물 가공은 주로 현지 원료를 사용하고 있으며, 가공을 위한 반입 재료의 비율이 매우 적기 때문에 원료 부족으로 인해 저우산의 수산물 가공 산업의 지속 가능한 발전이 제한되고 있습니다. 금융위기의 영향으로 저우산 수산물 가공산업의 생산량과 수출량이 감소하는 추세를 보였다. 2007년 저우산의 수산물 가공 생산량은 162억 위안이었으며 2008년에는 1,538억 위안으로 5% 감소했다. 2008년 저우산의 수산물 수출액은 1908만 톤, 수출량은 17.4% 감소했다. 올해 1월부터 7월까지 수출액은 6.6% 감소했으며 수산물 가공 생산량은 62억7천만 위안으로 전년 동기 대비 11% 감소했으며 수출액은 미국산이다. 29억 달러로 전년 대비 각각 3.1%, 14.7% 감소했습니다.
2. 산업 발전에 영향을 미치는 주요 요인
첫째, 원자재 부족입니다. 주로 수산물 자원의 감소와 어획량의 감소로 인해 발생합니다. 2008년에는 새우와 게 어획량이 전년 대비 약 23% 감소했습니다. 올해 7월 시 전체 수산물 생산량은 356,200톤으로 전년 동기 대비 21.4% 감소했고, 근해 어업 생산량은 363만톤으로 전년 동기 대비 35.2% 감소했으며, 꽃게 생산량은 전년 대비 35.2% 감소했다.
두 번째는 금융위기의 영향이다. 수입업체의 부도, 자금인출 불능 등의 요인과 품질문제와 무관한 각종 핑계로 인출이 증가함에 따라 2009년 상반기에는 10개사가 17개 배치를 비정상적으로 철수하였다. 377톤에 달하는 139만 달러 상당의 물품을 처리해 기업의 어려움을 가중시키고 있습니다. 한국으로 수출되는 수산물은 분명히 이러한 측면에 의해 영향을 받았고 한국으로 수출된 수산물의 양은 크게 감소했습니다. 매년 한국에서 게를 수입하고 있지만 2008년에는 수출량이 10만 톤 미만으로 44% 감소했습니다. 또한 2008년 일본으로의 수영게 수출량은 28.73%, 수출금액은 25.54% 감소하였다. 유럽으로 수출되는 대형 붉은새우 가격도 30%가량 하락했다.
셋째, 일부 중소기업의 자금난이 해결되지 않았다. 국가가 기업에 대한 자금 조달 정책을 적당히 완화하고 기업의 재정 상황이 개선되었음에도 불구하고 일부 중소기업은 특히 자금 조달 성수기에 소규모 기업, 취약한 기반, 낮은 모기지 등으로 인해 대출을 받는 데 어려움을 겪고 있습니다. 요구 사항이 충족되지 않습니다.
넷째, 대외 무역 보호주의가 고조되고 무역에 대한 기술 장벽이 높아지고 있습니다. 중국의 식품 안전은 국제적으로 큰 관심과 과대 광고를 받아왔습니다. Zhoushan 회사는 매년 다른 지역보다 더 자주 유럽 연합, 한국, 러시아 및 기타 국가의 공식 검사에 응답합니다. 수출의 문턱은 점점 더 높아지고, 기준은 더욱 엄격해지고, 기업은 점점 더 많은 투자를 하고, 비용도 늘어나고 있습니다.
다섯 번째 이유는 기업 자체의 이유이다.
Zhoushan 수산물 가공 기업은 일반적으로 규모가 작습니다. 일부 기업은 기술을 신속하게 업데이트하지 않고 제품이 노후화되고 있습니다. 기업은 더 크고 더 강해질 것입니다.
3. 대책 및 제안
저우산의 수산물 가공산업이 지속적으로 발전하고 지속적인 쇠퇴를 막기 위해서는 정부의 강력한 리더십과 지원 및 지원이 뒷받침되어야 한다. 관련 규제법 집행 기관과 서비스 부서의 도움을 받아 기업을 동원하여 격려하고 적극적으로 대응하는 것이 더욱 필요합니다.
1. 수산물 가공산업 발전에 관심을 기울이고 산업구조를 조정한다.
저우산 수산물 가공 산업의 구조 조정의 초점은 수산물 가공 원료 문제, 특히 수입/수입 재료 가공 문제를 해결하는 것입니다. 현재 Zhoushan의 자체 포획 해산물은 더 이상 처리 능력을 충족할 수 없습니다. Zhoushan의 90%는 2007년부터 2008년까지 자체적으로 잡은 해산물에 의존하고 있습니다. Zhoushan은 30,000톤 미만의 수입 재료를 처리했습니다(Zhoushan이 해외에서 직접 채취하여 다시 Zhoushan으로 운송한 경우). 시장은 현재 10%에서 10%로 증가하고 %는 50%로 증가하며 Zhoushan 수산물 가공 산업의 생산량은 60억 위안으로 증가할 수 있습니다. 정부는 저우산 수산물 가공 기업과 보세창고, 외국 합작 투자를 포함한 외국 합작 투자 간의 협력을 적극적으로 장려하고 촉진해야 하며, 외국 투자자가 가져온 원자재 수입 경로, 자금, 공정, 제품 및 시장을 최대한 활용해야 합니다. 대기업이 입·입물자 처리의 모범을 보여 통합·개편·합병을 선도할 수 있도록 육성한다. 대기업은 기술, 자본, 경영, 정보 등에서 우위를 점하고, 중소기업에 성숙한 프로세스와 기술, 기술을 접목해 원자재와 시장을 운영하는 것은 중소기업에만 도움이 되는 것이 아니다. 및 중견기업이 어려움을 겪고 있지만 미래/입입 자재 처리도 가능하도록 규모를 확대하고 강화하며 더 크고 강해지기 위해서는 먼저 여러 대기업이 입고/입입 자재 처리를 할 수 있도록 지원하는 데 중점을 둘 필요가 있습니다. 첫째, 모범을 보이고 이를 바탕으로 기업이 재편성되거나 공동 협력하도록 유도합니다.
2. 제품의 부가가치를 높이기 위해 수산물의 집약적 가공을 개발합니다.
기업의 기술 수준, 개발 능력, 장비 및 국내외 시장 요구를 바탕으로 기업의 특성에 맞게 심층 가공된 제품을 개발해야 합니다. 연육, 액간장(조미료) 등 고급제품의 경우 가공기술과 신선도 유지 측면에서 제품의 부가가치를 높여 기업의 이익을 증대시킬 수 있습니다.
3. 국내외 시장을 적극적으로 확장한다.
현재 저우산에는 400개 이상의 수산물 가공업체가 있으며, 그 중에는 여러 나라의 등록증을 보유한 110개 수출업체도 있다. , Zhouyu, Zhenglong, Zhenyang Company 등 그러나 전통적인 습관, 자본 회전의 어려움, 취약한 경영 능력으로 인해 대부분의 중소기업 수출 기업은 수출 무역에만 종사하고 국내 무역을 무시하고 해외 시장을 위해 적극적으로 확장해야 합니다. 금융 위기, 전통적인 일본, 한국, 유럽 연합, 미국 및 기타 시장은 뚜렷한 차별화를 보였습니다. 한국 시장은 한국 원화의 상당한 가치 하락으로 인해 수출이 급격히 감소했으며, 수출량은 전통적인 1위에서 3위로 올라섰고, 유럽 시장은 2위로 올라섰으며, 기업은 적극적으로 다각화된 시장을 개척하여 초기 성과를 달성했습니다. 2007년 말부터 러시아, 우크라이나, 아프리카, 동남아, 중동 등 신흥시장이 좋은 성과를 보이고 있다. 2008년에 위에서 언급한 신흥 시장의 수출량은 도시 전체 수출액의 27%를 차지했고 상품 가치는 총 수출액의 21.2%를 차지했습니다. 국내외 시장을 개발하는 것은 저우산 수산업의 지속 가능한 발전을 위한 효과적인 방법 중 하나입니다.
4. 원양어업을 안정시키고 원양어업을 적극적이고 꾸준히 발전시킨다.
저우산의 해양 어업은 어부 고용, 어업 지역의 안정성에 매우 중요한 역할을 하며 저우산에 있는 400개 이상의 수산물 가공 기업의 발전과 관련 운송, 물류, 포장, 제빙 및 기타 산업. 그러나 수산자원이 감소하고 어업유예 기간이 연장됨에 따라 어획량의 안정화도 새로운 문제에 직면하고 있다는 점에도 유의해야 합니다. 지난 몇 년 동안 저우산의 수산업은 생산과 산업을 전환하기 위해 많은 노력을 기울였습니다. 앞으로는 저우산의 수산업을 안정시키고 어업에 원자재를 제공하기 위한 작업의 진행에 따라 전환의 강도를 적절하게 늦추어야 합니다. 수산물 가공산업.
5. 저우산 수산물 수출 가공 구역을 설립합니다. Zhoushan의 수산물 시장을 더 크고 강하게 만드십시오.
수산물 원료의 수입, 가공 및 수출을 촉진하고 수산물 가공 산업의 발전을 촉진하기 위해 저우산 수산물 수출 가공 구역을 설립합니다. 지리적 위치가 좁고 해안선이 짧기 때문에 저우산국제수생도시는 더 이상의 확장이 어렵고 더 이상 수산물 원료의 다원화된 수요에 적응할 수 없습니다. 저우산대교 건설을 기회로 삼아 바다와 가까운 적절한 입지를 선택하고 도시에서 잡힌 수산물을 흡수할 뿐만 아니라 전 세계의 수산물을 흡수할 수 있는 새로운 수산물 시장 구축을 준비해야 한다. 전국을 돌며 원자재를 수입하여 국내외 수산물 유통센터로 거듭나고 있으며, 기업이 국내외 원자재를 확보할 수 있는 대규모 플랫폼이 되고 있습니다.