생산지
1. 우선 운남은 푸에르의 주산지이다.
린캉, Xishuangbanna 를 선호합니다.
윈난보이차는 대엽에서 말린 녹차로 만든 것이다. 운남에서 생산된 푸에르가 큰 엽차가 아니면 위조품이다!
나타나다
1, 색상: 정통 보이차, 색은 먹록색이고, 5 년 이상 된 보이차는 흑중홍으로 나타나 낡은 차가 될 수 있습니다.
무결성: 차 막대가 완전한지 확인하십시오. 품질이 좋은 보이차는 노연한 찻잎조차도 한눈에 볼 수 있는데, 노엽은 크고 유엽은 비교적 얇다.
3. 부드러움: 보이차의 등급은 부드러움에 따라 나뉘며, 부드러움은 보이차의 품질에 중요한 요소입니다. 부드러움 등급, 10 대 1, 슈퍼, 부드러움이 높을수록 등급이 높을수록 품질이 좋습니다.
차의 색깔
1. 보이차는 우려낼 때 크게 두 가지 색으로 나눌 수 있습니다. 하나는 빨간색 숙차, 하나는 노란색 생차입니다. 익은 차 수프 색상: 맑은 적갈색, 적포도주와 매우 흡사합니다. 생차 수프 색상: 밝은 황록색.
맛보다
좋은 보이차는 분명 식감이 감미롭고 매끄럽고 진하며, 진년향의 네 가지 특징을 가지고 있을 것이다. 달콤하고, 미끄럽고, 진하고, 순수하다.
냄새
향기: 주로 향기의 순도를 본다. 발효로 미생물, 효소와 반응하여 종합 향기를 만들어 향기를 풍기며 기분을 좋게 한다.