밤새 먹지 않는 것이 가장 좋은 이유는 다음과 같습니다. 하룻밤 먹지 않는 것이 좋습니다. 다시 쪄도 좋습니다. 나사 뱃속에 많은 세균이 있다. 한 차례의 고온을 거쳐 대부분 죽임을 당했고, 일부 내열성이 살아남았다. 온도가 떨어지면 삶은 단백질과 물에서 빠르게 번식하여 유해 물질의 축적을 일으켜 먹으면 위장관을 크게 자극한다. 몸이 허약한 사람은 설사하기 쉽다. 나사, 조개, 해바라기씨 등 기생세균이 많아 다음날 먹는 것을 권장하지 않는다. 영양전문가들은 야채와 해산물을 하룻밤 사이에 먹어서는 안 되며, 육류는 반드시 쪄서 익혀야 하며, 음식물이 너무 오래 보관되고 썩어 변질되어 식중독을 일으키는 것을 방지해야 한다고 경고한다. 다음 밤의 잎채소는 먹어서는 안 된다. 밤새 음식을 먹으면 위암이 생기기 쉽다. 일부 푸른 잎채소에는 질산염이 많이 함유되어 있기 때문에 조리 후 너무 오래 두면 질산염은 세균 분해 하에서 아질산염으로 복원되어 발암성이 있어 가열을 제거할 수 없다. 건강한 음식: 보통 줄기와 잎류 채소는 질산염 함량이 가장 높고, 오이류 채소는 약간 낮고, 뿌리류와 채소는 가운데에 있습니다. 따라서 서로 다른 종류의 채소를 동시에 사면 배추나 시금치와 같은 줄기와 잎을 먼저 먹어야 한다. 야채를 좀 더 끓이고 다음날 뜨겁게 먹으려고 한다면 줄기와 잎채소를 적게 만들고 멜론 채소를 고르세요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 다음날 밤 수프 저장은 많은 사람들이 탕을 끓이는 것을 좋아하고, 다 마실 수 없는 국물은 냉장고에 넣고 다음날 끓여서 마시는 것이다. 이 하룻밤 수프는 몸에 좋은가요? 건강한 음식: 국물을 보존하는 가장 좋은 방법은 소금 같은 양념을 넣지 않는 것이다. 국이 다 끓으면 그날 마시고 싶은 것을 깨끗한 숟가락으로 떠내고, 흙솥으로 냉장고에 보관하는 것이 좋다. 남은 수프는 오랫동안 알루미늄 냄비, 스테인리스강 냄비에 보관하면 화학반응이 발생하기 쉬우므로 유리나 도자기 그릇에 보관해야 한다.