1, 광동 Xiaofeng 케이크
광둥 () 소봉떡 () 은 광식 과자 중 하나로 청나라 함풍년 사이에 창립되었다. 돼지기름과 말린 과일소를 섞은 반죽으로 구운 것이다. 겉은 바삭하고, 떡소는 뚱뚱하고, 향, 단, 짠 등 다양한 맛이 있다.
2. 남안판오리
남안판오리는 강서성 간주시 대여현의 명산으로 이미 500 여 년의 역사를 가지고 있다. 오리 선택, 살육, 도살, 토막, 토막, 절임, 건조, 등급, 포장은 모두 매우 신경을 썼으며, 각 코너는 디테일을 중시한다.
3. 북경오리구이
북경오리구이는 중국 전통 요리 기술 중의 명주이다. 그 빛깔이 밝고, 육질이 부드럽고, 식감이 부드럽고, 뚱뚱하고 느끼하지 않기 때문에' 천하의 맛' 이라고 불린다.
4. 허베이 당나귀 고기에 불이 났어요
허베이 당나귀 고기 불은 성급 무형문화유산으로 등재되었다. 그것은 역사가 유구한 간식으로, 명문건 2 년에 기원했다. 당나귀 고기는 질감이 섬세하고, 육질이 붉고 연하며, 식감이 더 좋다. 불나귀 고기를 만들려면 노탕으로 여러 가지 양념을 넣고 큰 냄비로 끓여야 한다.
장안 화분에 심은 채소
장안분식은 광둥 동관의 한 음식으로, 다층요리로 이루어져 있으며 고기, 밑채, 찜질, 육즙이 배어나오는 등이 있습니다. 그리고 맛이 아주 좋다.