해바라기씨는 어떻게 만들어 잘 먹습니까?
1. 신선한 해바라기씨 500g, 깨끗이 씻어 준비한다. 생강마늘 적당량, 생강마늘 슬라이스, 파 1 조각, 청홍고추 1 조각, 스트립으로 썰어주세요. 구강 액, 식초, 간장, 양념주 및 관련 조미료 (상기 원료의 사용량은 개인의 취향에 따라 조정할 수 있음).
2. 기름이 뜨거워지면 생강을 넣고 튀겨 생강찌꺼기를 건져낸다. 라티아오 넣고 속즙, 식초, 간장, 호박씨를 차례로 붓고 빨리 볶는다.
3. 해바라기씨를 볶아주세요. 껍질을 살짝 열었을 때 적당량의 양념주 (조미료를 먹는 습관이 있는 사람은 조미료, 닭고기, 해산물 양념을 첨가할 수 있음) 를 붓고 마늘을 넣고 껍질이 완전히 열릴 때까지 볶아주세요. 파를 넣고 빨리 솥에서 나오세요.
4. 몇 가지 주의사항: A, 요리과정에서 물을 넣지 마세요. 그렇지 않으면 식감이 크게 할인됩니다 (해산물 자체의 물과 인스턴트 주스, 식초, 간장, 양념술의 물로 충분합니다). B, 요리과정에서 소금을 넣지 마세요. 그렇지 않으면 신선도가 크게 할인됩니다 (해산물 자체의 소금과 인스턴트 주스, 식초, 간장, 양념술의 소금에 따라 다름). C, 먼저 뜨거운 기름에 생강, 고추를 넣고 양념과 해산물을 넣으면 비린내를 없애는 데 도움이 될 뿐만 아니라 약간 맵고 식욕을 돋우는 데도 도움이 된다. 해산물을 볶을 때 생강과 고추를 넣어서 먹기에는 생강을 후벼내는 것도 귀찮다. ) D, 볶는 과정은 반드시 불을 통제해야 하고, 불은 반드시 커야 하며, 시간은 반드시 잘 조절해야 한다. 이것은 해산물 맛이 신선하다는 것을 보장하는 전제조건이다.
이렇게 만든 해바라기씨는 신선하고 부드럽고 맛있으며, 즙이 많고, 약간 매콤하여 입맛이 다 갖추어져 있다고 할 수 있다.
해바라기씨를 어떻게 세척합니까
신선한 해바라기씨를 사는 것이 가장 좋다. 방금 건져낸 것이 가장 좋다. 물론 난이도가 더 크다. 아침에 채소 시장에 가는 것이 더 신선하다.
해바라기씨는 조개류에 속한다. 흔히 볼 수 있는 방법은 해바라기씨를 맑은 물에 넣고 적당량의 소금을 넣고 하룻밤을 가만히 두면 기본적으로 모래를 토해내는 것이다.
식재료를 처리할 시간이 많지 않으면 소금물에 담가 담가 담염수에 넣고 시계 방향으로 계속 섞은 다음 (방향은 흐트러지지 않음) 민물로 바꾸고, 똑같이 섞고, 여러 번 순환하고, 소금물과 담수가 번갈아 가며 물이 맑고 모래가 없을 때까지 한다.
호박씨의 학명은 무엇입니까?
첫째, 해바라기씨, 학명 매합, 일명' 무지개 벚꽃 조개',' 평합'.
2. 해바라기씨는 흰조개입니다. 크기 모양은 호박씨처럼 생겼습니다. 연해 해변에서 자라는 작은 수산물이기 때문에 호박씨의 이름을 따서 지었습니다. 해바라기씨는 자계시의 유명한 해수 특산물로 조수가 잦은 갯벌에서 많이 생산된다. 해바라기씨는 해바라기씨의 모양과 크기로 이름을 따서 매합, 일명' 홍채밝은 벚꽃조개',' 평합' 으로 불린다. 해바라기씨 5438 년 6 월+10 월 번식. 광동, 광시, 해바라기씨는 조개, 조개라고 합니다. 위해 사람들은 그것을 원뿔, 위해 tremella 잡다한 전화; 조산 지역은 대합이라고 한다. 호박씨가 잡혔을 때 진흙과 모래가 많이 함유되어 있어서 소금물에 반나절 담갔다가 깨끗이 씻어야 한다.
해바라기씨는 자계시의 유명한 해수 특산물로 조수가 잦은 갯벌에서 많이 생산된다. 해바라기씨는 해바라기씨의 모양과 크기로 이름이 붙었는데, 학명은 무지개 밝은 벚꽃조개, 일명' 무지개 밝은 벚꽃조개',' 평합' 으로 불린다.