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개인 사업 계획
개인 사업 계획 틀
사업 계획서의 개인적인 느낌
사업 계획 패러다임의 전체 버전
6 개의 비즈니스 프로젝트 계획
바비큐 가게 사업 계획서 판문 1
소개
주요 내용: 뷔페 바비큐
관련 사업: 맥주 및 음료
위치: 낙양 구시가지의 스낵 거리
대지 면적: 150 평방 미터
둘째, 시장 분석
산업 시장 분석
특색 있는 맛, 캐주얼이 제일 좋아요. 거대한 시장은 발굴해야 하고, 도시와 농촌, 바자회 시장, 거리, 주민구, 야시장, 레저 간식은 어디에나 있다. 그것은 이미 많은 소비자 음식의 일부가 되어 거대한 소비 시장을 만들었다.
패션의 쇄신에 따라 바비큐 음식은 자연스럽고 간단한 방식과 오리지널 야생동물 고기 등으로 사람들이 점점 더 선호하는 음식 중 하나가 됐다. 고기: 쇠고기, 양고기, 닭고기, 생선 등 바비큐의 종류가 많다. 이 밖에 고추 가지 오이 배추 감자는 모두 바비큐계의 신귀이다.
고, 중, 로우엔드 소비자층과 연령대가 다른 사람들에게 적합합니다.
경쟁 분석
뷔페 바비큐 가게는 재미있고 독특한 관리 모델로 다양한 계층, 연령대의 사람들을 끌어들이며 소비자들이 직접 하는 색다른 즐거움을 체험하고 소비자들이 오락에서 소비할 수 있도록 한다.
전통적인 바비큐는 설비가 좋지 않아 조작이 불규칙하여 식품 위생이 보장되기 어렵고, 기름연기가 크고 환경오염이 심하다. 케밥의 맛을 아는 사람이 자주 있지만, 여전히 멈출 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 케밥, 케밥, 케밥, 케밥, 케밥) 노점상들의 증가는 시용시의 모습에 영향을 주어 큰 환경오염을 초래했다. 우리의 무연탄은 환경 문제를 해결하여 현 단계에서 호소하는 저탄소 경제에 부합한다.
셋째, 재무 분석
투자 및 애플리케이션
테이블과 의자: 20×500= 1 만원
에어컨: 2×3000=6000 원
냉장고: 1×5000=5000 원
냉장고: 1×2000=2000 원
전시; 1×2000=2000 원
오븐: 10×800=8000 원
인테리어 비용: 3 만원
기타 비용: 5,000 위안
합계: 73,000 원
이윤예산
월세: 3000 원/월
수력 발전: 월 3000 위안
종업원 임금 2× 2000 = 월 4000 원
기타 비용: 월 3400 위안
합계: 13400 원/월
야채 월수입: 수입가 0.3 원/꼬치, 판매 1 원/꼬치. 하루에 300 송이를 팔면 월 이윤은 0.7×300×30=6300 원이다.
양고기 꼬치: 0.5 위안/꼬치, 2 위안/꼬치 판매. 매일 양꼬치 200 송이를 팔면 월이익은 1.5×200×30=9000 원입니다.
물고기: 정가 2 원/조, 4 원/조 판매. 하루에 70 개를 팔면 월 이윤은 2×70×30 = 4200 원이다.
닭 다리 닭 날개: 2.5 위안/문자열, 4 위안/문자열을 판매합니다. 매일 100 문자열을 판매하는 경우 월 이익은 1.5× 100×30=4500 위안입니다.
모듬: 비용 2 원 계산, 4 원 판매, 월 이익 2×30×30 = 1800 원, 하루 30 원 판매.
맥주: 입가 1.8 원/병, 3 원/병으로 판매합니다. 매일 100 병을 팔면 월 이익은 1.2× 100×30=3600 원입니다.
합계: 월 29,000 원
순이익: 16000 원/월
4. 판매 계획
개업 전에 할인 전단지를 보내고, 소지자는 개업 당일 우리 가게에서 소비한다.
50 원 내 소비로 30 원 상품권을 드립니다.
개업 3 일 전의 소비는 20% 할인으로 계산한다.
개업 첫 주에는 추첨이 있을 것이고, 한 번에 50 위안을 소비하면 추첨을 할 수 있다.
(1 등상 50 원권, 2 등상 30 원권, 3 등상 10 원권 상품권)
일회성 소비 가득 100 원에 20 원짜리 상품권을 드립니다.
5 가지 위험 분석
경쟁 압력이 적은 지역에는 이런 방식의 바비큐점이 없고, 경영할 때도 화물과 스트레스 문제가 없다. 이날 필요한 화물은 당일 바로 구매할 수 있어 채소와 육류의 신선도를 보장할 수 있다.
매년 현지 음식 축제가 우리 가게를 홍보하기 때문에 홍보에는 문제가 없다.
우리 가게에서 쓰는 무연 숯은 현재 제창하고 있는' 저탄소 생활' 에 부합하며 장기적인 발전을 위해 받아들일 수 있다고 쉽게 말할 수 있다.
현지인의 교통량이 많아 여객류가 적은 문제는 없다.
바비큐 샵 사업 계획 판문 2
첫째, 회사 소개
이 회사는 우한 전자바비큐 유한회사라고 불리며, 그 발전은 우한 () 에 입각하여 우한 특색 간식을 만들 것이다. 회사는 나의 고향 우한 강하에 설립되어 해저건샤브의 경영 모델을 차용하고 과학적 관리 방법을 채택하여 이론과 실천을 결합한 일류 식음료 회사로 만들려고 노력할 것이다.
둘째, 기업 철학:
해저낚시 회사의 관리문화를 배우고, "음식을 체험하고, 삶을 즐기고, 건강을 누리고, 탁월함을 창조한다" 는 발전 이념을 배우고, "양손으로 운명을 바꾸고, 근면으로 꿈을 이룬다" 는 가치취향을 제창하며, 회사는 "만중일심, 우한 일류 외식기업을 창조하기 위해 노력한다. 상하가 한마음 한뜻으로 우한 제 1 샤브 명품을 만들다.
셋째, 산업 분석
장점: 바비큐 산업은 투자가 적지만 상당한 수익을 거둘 수 있다. 많은 종류의 바비큐가 매력적이고, 바비큐점은 학생들에게 매우 인기 있는 여가와 모임 장소이다. 강하 제지공장에서는 바비큐가 정규적인 외관으로 업무를 발전시키는 곳이 거의 없다. 시장 포화로 볼 때, 아직 시장 포화에 도달하지 못했고, 공급 부족 현상이 있다.
단점: 첫째, 바비큐 자체를 많이 먹어서는 안 되며 바비큐 업계의 발전을 제한한다. 둘째, 바비큐 가게의 위생 문제가 크다.
넷. 동업 경쟁
강하 종이방의 바비큐 분포가 집중되지 않고, 가게가 적고, 경쟁이 상대적으로 평평하고, 업계의 위협이 작기 때문이다.
동사 (verb 의 약어) 투자 및 외관 분석
첫해에 20 만 원을 투입할 것을 초보적으로 구상하다. 개인과 부모의 경제 상황이 제한되어 있기 때문에 입주 원칙을 시행하여 자금을 흡수할 계획이다. 외관은 체육관 부근에 선정되어 종백창고 부서에서 비교적 멀다. 낮이든 밤이든 이곳의 사람 흐름은 매우 크다. 초보적인 계획은 65438+ 만원을 외관 임대와 인테리어에 투입하고, 5 만원은 식품구매와 개업홍보에 사용하고, 나머지 5 만원은 직원 임금에 투입할 계획이다.
여섯째, 직원 모집 및 부서 분업
1, 바비큐 가게는 세 부서로 나뉘어 있습니다. 하나는 물류 구매부, 두 번째는 프런트 서비스부, 세 번째는 백그라운드 주방입니다. 초보적인 구상은 열 명을 모집하고, 다섯 명은 프런트를 담당하고, 두 명은 후방을 책임지고, 세 명은 주방을 책임지고, 무릇 사장을 맡는 것이다.
2. 임금기준: 물류, 프런트 65438 원 +0.900 원/월, 주방 3000 원/월.
3. 직원 보호: 직원 보상 및 처벌 조치를 설정하여 직원에게 관련 보호를 제공하고 직원의 업무 열정을 자극합니다.
일곱째, 오픈 프로모션
시범캠프 개막 일주일 전에 각종 홍보 수단을 운용하는데, 주로 다음과 같은 몇 가지 방법이 있다
할인: 시범 기간 동안 20% 할인. 이 방법은 고객에게 진정한 이익을 주는 가장 직접적인 방법이다. 고객들로 하여금 자신이 정말 싸다고 느끼게 할 수 있고, 심리적으로 잠시 만족을 얻을 수 있다. 단점은 할인이 많고, 원가가 높고, 할인이 적어서 효과가 없다는 것이다.
둘째, 현금권: 할인보다 할인이 더 작지만, 사실 같은 할인입니다. 단지 두 번 소비해야 합니다. 그것은 소비를 유도하는 성격을 포함하는 판촉 수단이다. 시범캠프 기간 동안 소비가 100 에 도달하면 20, 200 에 도달하면 50 등을 주는 등.
셋째, 회원 혜택: 회원 프로모션은 장기 할인 수단입니다. 식당 개업 초기에는 고객 수가 부족하여 회원 발전 속도가 고객을 요구할 수 있다. 시범 캠프 기간 동안 회원 접근 문턱을 낮춰 고객을 끌어들였다. 서둘러, 앞으로 인기가 모이면, 심지어 매일 줄을 서는 현상까지 나타나면 회원 발전이 느려지거나, 멈추거나, 범위를 좁힐 수 있다.
바비큐 샵 사업 계획 판문 3
소개
주요 내용: 뷔페 바비큐
관련 사업: 맥주 및 음료
위치: 낙양 구시가지의 스낵 거리
대지 면적: 150 평방 미터
둘째, 시장 분석
산업 시장 분석
특색 있는 맛, 캐주얼이 제일 좋아요. 거대한 시장은 발굴해야 하고, 도시와 농촌, 바자회 시장, 거리, 주민구, 야시장, 레저 간식은 어디에나 있다. 그것은 이미 많은 소비자 음식의 일부가 되어 거대한 소비 시장을 만들었다.
패션의 쇄신에 따라 바비큐 음식은 자연스럽고 간단한 방식과 오리지널 야생동물 고기 등으로 사람들이 점점 더 선호하는 음식 중 하나가 됐다. 고기: 쇠고기, 양고기, 닭고기, 생선 등 바비큐의 종류가 많다. 이 밖에 고추 가지 오이 배추 감자는 모두 바비큐계의 신귀이다.
고, 중, 로우엔드 소비자층과 연령대가 다른 사람들에게 적합합니다.
경쟁 분석
뷔페 바비큐 가게는 재미있고 독특한 관리 모델로 다양한 계층, 연령대의 사람들을 끌어들이며 소비자들이 직접 하는 색다른 즐거움을 체험하고 소비자들이 오락에서 소비할 수 있도록 한다.
전통적인 바비큐는 설비가 좋지 않아 조작이 불규칙하여 식품 위생이 보장되기 어렵고, 기름연기가 크고 환경오염이 심하다. 케밥의 맛을 아는 사람이 자주 있지만, 여전히 멈출 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 케밥, 케밥, 케밥, 케밥, 케밥) 노점상들의 증가는 시용시의 모습에 영향을 주어 큰 환경오염을 초래했다. 우리의 무연탄은 환경 문제를 해결하여 현 단계에서 호소하는 저탄소 경제에 부합한다.
셋째, 재무 분석
투자 및 애플리케이션
테이블과 의자: 20×500= 1 만원
에어컨: 2×3000=6000 원
냉장고: 1×5000=5000 원
냉장고: 1×2000=2000 원
전시; 1×2000=2000 원
오븐: 10×800=8000 원
인테리어 비용: 3 만원
기타 비용: 5,000 위안
합계: 73,000 원
이윤예산
월세: 3000 원/월
수력 발전: 월 3000 위안
종업원 임금 2× 2000 = 월 4000 원
기타 비용: 월 3400 위안
합계: 13400 원/월
야채 월수입: 수입가 0.3 원/꼬치, 판매 1 원/꼬치. 하루에 300 송이를 팔면 월 이윤은 0.7×300×30=6300 원이다.
양고기 꼬치: 0.5 위안/꼬치, 2 위안/꼬치 판매. 매일 양꼬치 200 송이를 팔면 월이익은 1.5×200×30=9000 원입니다.
물고기: 정가 2 원/조, 4 원/조 판매. 하루에 70 개를 팔면 월 이윤은 2×70×30 = 4200 원이다.
닭 다리 닭 날개: 2.5 위안/문자열, 4 위안/문자열을 판매합니다. 매일 100 문자열을 판매하는 경우 월 이익은 1.5× 100×30=4500 위안입니다.
모듬: 비용 2 원 계산, 4 원 판매, 월 이익 2×30×30 = 1800 원, 하루 30 원 판매.
맥주: 입가 1.8 원/병, 3 원/병으로 판매합니다. 매일 100 병을 팔면 월 이익은 1.2× 100×30=3600 원입니다.
합계: 월 29,000 원
순이익: 16000 원/월
4. 판매 계획
개업 전에 할인 전단지를 보내고, 소지자는 개업 당일 우리 가게에서 소비한다.
50 원 내 소비로 30 원 상품권을 드립니다.
개업 3 일 전의 소비는 20% 할인으로 계산한다.
개업 첫 주에는 추첨이 있을 것이고, 한 번에 50 위안을 소비하면 추첨을 할 수 있다.
(1 등상 50 원권, 2 등상 30 원권, 3 등상 10 원권 상품권)
일회성 소비 가득 100 원에 20 원짜리 상품권을 드립니다.
5 가지 위험 분석
경쟁 압력이 적은 지역에는 이런 방식의 바비큐점이 없고, 경영할 때도 화물과 스트레스 문제가 없다. 이날 필요한 화물은 당일 바로 구매할 수 있어 채소와 육류의 신선도를 보장할 수 있다.
매년 현지 음식 축제가 우리 가게를 홍보하기 때문에 홍보에는 문제가 없다.
우리 가게에서 쓰는 무연 숯은 현재 제창하고 있는' 저탄소 생활' 에 부합하며 장기적인 발전을 위해 받아들일 수 있다고 쉽게 말할 수 있다.
현지인의 교통량이 많아 여객류가 적은 문제는 없다.
6. 자금 조달 계획
투자자
투입된 자금
바비큐 샵 사업 계획 판문 4
1. 창업 조사 및 상담을 실시하다.
현지 음식시장을 조사하고 창업 경험이 있는 요리사와 사교력과 실권을 가진 친구에게 조언을 구하고 그들과 좋은 관계를 유지한다.
2. 사업 계획 작성
사업 계획서의 내용은 업계 분석, 동업 경쟁, 맛집 소개, 개점 상권 분석, 점포 규모, 투자액 분석, 인력 계획, 월별 원가 분석, 이윤평가, 개점 계획, 중장기 발전 목표 등이다. 그리고 각 항목도 자세히 분석해야 합니다.
3. 벤처 캐피탈 모금
개인의 경제능력이 제한되어 있기 때문에 친구, 친척 또는 직원을 주식에 초대할 수 있다 (순이익은 주식액으로 나누어진다).
4. 비즈니스 기술 학습
외식 관리 경험이 있는 사람에게 가르침을 청하다. 비슷한 바비큐점에 가서 몇 달 동안 가서 각 부분의 일을 잘하고, 관리 경험을 배우고, 모든 관리 세부 사항을 숙지하고, 실천 경험을 쌓는 것이 가장 좋다.
5. 문점 상권 평가
부지 선정: 공장, 오피스텔, 번화한 상업구, 학교 등 샐러리맨 또는 학생이 모이는 곳, 역, 부두, 교통요로 등 유동 인구가 많은 곳을 선택해 관광객이 충분하다는 것을 보장해야 한다. 잠시 이상적인 매장을 찾을 수 없다면 인내심을 가지고 계속 찾아야 한다. 중도에 포기하지 마라.
상권 평가: 상권 속성, 점두 크기, 층, 주변시설, 인근 경쟁점과 보완점, 임대료, 각종 합법증 취득 난이도, 근처에 대형 쇼핑몰과 역, 영업시간, 인구 (흐름과 고정), 고객과 비율, 소비능력과 동기, 도로 폭,
상권을 평가할 때는 낮, 밤, 정상 근무일, 공휴일 등 시간대별로 평가해야 하며, 이곳의 상권 상황을 관찰하고, 낮만 보고 밤만 보지 않거나, 근무일만 보고 휴일을 보지 않으면 상권 평가의 오판을 초래하게 된다. 상권을 평가할 때는 상권 평가 기록표를 만들어 평가 상점의 조건을 상세히 기록하여 나중에 평가할 때 참고할 수 있도록 해야 한다.
6. 집을 구하고 집주인과 계약을 합니다
점포상권의 평가에 따라 점포를 확정하다. 다음은 집주인과 계약을 맺은 것이다. 이 동작은 너무 빨라서는 안 되며, 앞의 단계가 완료된 후에만 진행할 수 있다. 집주인과 계약을 하면 집세를 내기 시작하니 시간 스트레스가 많기 때문이다. 그래서 집주인과 계약하기 전에 모든 준비 작업과 문자 자료를 먼저 준비해야 한다. 집주인과 계약을 할 때 임대 기간이 너무 짧아서는 안 된다. 1 년 동안만 서명하면, 1 년 후에야 투자를 회수할 수 있을 것이다. 결국 가게는 집주인에게 회수되었다. 그래서 점포의 임대 기간은 3 ~ 4 년이어야 한다.
또한 계약서에 서명할 때 일반적으로 집주인의 보증금을 내야 하는데, 보통 집세의 약 30% 정도이다. 그래서 계약서에 서명할 때는 집주인의 점두 보증금과 첫 달 임대료를 반드시 내야 하는데, 점두를 빌릴 때는 인테리어 기간이 필요합니다. 집주인과 협의하는 것이 가장 좋다. 인테리어 기간은 집세가 시작된 날부터 공제하여 집세 지출을 줄일 수 있다.
7. 영업허가증을 신청합니다
가게를 열기 전에 반드시 관련 증빙증을 처리해야 한다. 그렇지 않으면 무증경영으로 관련 부서에 의해 조사될 것이다. 면허를 신청하는 것은 일반적으로 두 가지로 나뉜다. 하나는 회사 면허를 신청하는 것이고, 공상국에서 발급한다. 다른 하나는 작은 자본으로, 현지 현시 공상에 영리경영을 등록하고 증명서를 발급하면 된다. 대부분의 점포는 자금이 적기 때문에 영리성 업무만 등록하면 된다. 또한 세무서에 가서 관련 세무수술을 하고 통일영수증을 받아야 한다. 통일송장 면제를 허용하지 않는 한 반드시 처리해야 한다.
영업허가증을 신청하는 것 외에 자기 가게에 걸어놓은 간판은 다른 사람이 남용하지 않고, 자용할 수 있도록 공상국에 서비스 상표등록을 신청해야 한다. 상점 입구에 걸려 있는 간판명은 이름 문자나 패턴 외에 자신만의 특별한 디자인을 가질 수 있다. 이런 비상품의 글과 이미지를 서비스 도장이라고 합니다. 당신이 신청한 회사나 기업명과 달리 그들의 이름은 다를 수 있습니다. 따라서 미래의 금자 간판이 도난당하지 않으려면 먼저 서비스 배지 등록을 해야 합니다.
8. 상점 장식
상점의 인테리어는 한 상점의 관리 스타일과 고객의 첫인상과 관련이 있다. 따라서 인테리어 업체의 선택은 매우 중요합니다. 당신이 찾는 인테리어 업체는 반드시 관련 매장의 인테리어 경험이 있어야 합니다. 예를 들어 커피숍을 개업할 때는 반드시 커피숍 인테리어 경험이 있는 업체를 찾고, 아동용품점을 열고, 아동문화교육 인테리어 경험이 있는 업체를 찾아야 한다. 왜냐하면, 만약 인테리어 업체가 같은 유형의 점포의 인테리어 경험이 없다면, 그때 인테리어한 가게가 반드시 수요를 완전히 만족시킬 수 있는 것은 아니기 때문이다. 그때 만약 다시 하는 것을 파괴한다면, 틀림없이 시간을 써야 할 것이다.
그래서 인테리어하기 전에 평면도, 입면도, 단면도, 재료, 색상, 치수 등을 포함한 공사를 꾸미세요. , 사전에 명확하게 표시해야 한다. 당신이 무엇을 인테리어해야 하는지 소통할 수 있도록 인테리어사를 같은 유형의 점포 현장 관찰로 데리고 가서 당신이 어떻게 인테리어를 해야 하는지 분명히 하는 것이 가장 좋다. 이렇게 인테리어한 상점은 자신의 생각에 더 가까워질 것이다. (조지 버나드 쇼, 자기관리명언)
바베큐 가게 장식 개념;
A. 거리를 향한 착지창.
B. 유리 바닥 창문에 민간 종이 커팅을 붙이다.
C. 실내 카운터, 네모난 책상과 의자의 통나무는 모두 통나무의 색깔이다.
D. 벽에 특색 있는 현지 수공예품을 걸어 현지 민속 풍습을 두드러지게 한다.
E. 조명은 주로 부드러운 조명입니다.
F. 문 머리의 장식 특징은 간결합니다. 요컨대 인테리어는 간결한 스타일, 선명한 색채, 지방적 특색을 채택하여 고객에게 편안하고 유쾌한 느낌을 주어야 한다.
9. 사원 채용
A. 바비큐 가게의 부서 수와 일자리당 인원 수를 결정합니다.
B. 직원 임금 기준 및 보상 및 처벌 방법을 결정합니다.
C. 직원 모집에는 취업증이 있어야 하고, 외지 직원은 신분증, 임시거주증, 건강증을 가지고 있어야 한다.
D. 직원 교육.
10. 원자재, 기구 및 장비 조달
작업장 설비, 기재 및 원자재의 구매 목록을 작성하다. 에어컨, 컴퓨터, 냉장고, 냉장고, 계산대 등 대형 설비까지 오디오, 보안, 브러시 카드, 심지어 펜, 노트북, 명함 가장 중요한 것은 상품의 구매원을 파악하는 것이다. 가장 좋은 물건은 세 곳보다 원가를 낮추는 것이다.
1 1. 제품 시험 제작
직접 시식하고, 비법을 익히고, 요리사와 함께 시식하고, 제품의 비용과 판매가격을 결정하는 것이 좋다.
12. 오픈 프로모션
A. 창업 1 주. 초심자에게는 모든 관리 링크에 익숙하지 않습니다. 직원들에게 부서와 직원의 협력은 반드시 연마를 거쳐야 한다. 시범 운영을 거치지 않고 개업 첫날부터 대대적인 홍보를 했다. 물론 고객이 사람들로 가득 찬 것은 좋은 현상이다. 하지만 당신의 기술이 미숙해서 갑자기 방대한 사람들을 마주하게 되면, 당신은 허둥지둥하고, 서비스가 형편없어, 고객들의 불만을 초래하고, 다음번에는 방문하지 않을 수도 있습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 기술명언)
B. 정식으로 개업하다. 개업 당일에 고객을 유치하기 위해서는, 당연히 일부 판촉 행사를 개최해야 한다. 구식 프로모션은 가게 입구에 꽃바구니, 아치, 식사 할인, 선물 증정, 추첨 등을 진열하는 것 이상입니다.
개막식 돈을 복지원에 보내거나 언론을 통해 가난한 학생들을 돕는 것과 같은 혁신적인 홍보 활동을 하는 것은 좋은 일을 하고 기업 이미지를 홍보하는 것이다.
바비큐 샵 사업 계획 판문 5
첫 번째 부분은 머리말이다
지구 온난화로 인한 기후가 지구의 생태적 균형에 직접적인 영향을 미친다는 것을 많은 사람들이 알고 있다. 그러나 육류와 같은 인간 식탁에 없어서는 안 될 음식도 지구 환경을 심각하게 파괴할 수 있다는 것을 아는 사람은 거의 없다. 주로 육류 공업의 발전에 나타난다. 지금까지 인류의 축산업은 이미 만 년의 역사를 가지고 있지만, 사람들이 이렇게 대규모로 가축을 기르는 것은 최근 50 년의 일이다. 오늘날 세계에서 가축의 수는 1945 의 4 배이다. 그들을 먹이기 위해 많은 열대 우림이 벌목되어 목장으로 사용되었다. 이로 인해 열대 우림에 사는 풍부한 동식물 종들이 사라지고 지구 환경 파괴가 더욱 심해졌다.
기후변화에 주목하고, 에너지 절약 감축은 나부터 시작해서 채식관을 열겠다는 생각이 들었다. (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 에너지, 에너지, 에너지, 에너지, 에너지)
두 번째 부분은 식품점의 개요이다
1 .. 우리 식당은 도시건강식이라는 요식서비스업에 속한다. 그것은 개인 소유 기업이다. 주로 콩제품 위주의 채식을 제공하는데, 문외한은 고기를 좋아하고, 고기처럼 먹으며, 고기를 즐겨 먹는 친구에게 특히 적합하다.
2. 도시건강음식은 대업로 포춘 센터 광장에 위치하고 있습니다. 초기에는 중급 패스트푸드점으로 앞으로 켄터키나 맥도날드와 같은 채식 영양 체인점으로 발전할 예정이다.
3. 도시건강식사의 사장은 셰와 이명, 식당 지배인 웅염매, 요리사, 모두 80 대 젊은이들이다. 우리는 우리의 지혜, 재능, 사업에 대한 집착으로 반드시 이 업계에서 독주할 것이라고 굳게 믿는다.
4. 우리 가게는 (10) 만원의 위험자금이 필요하고, (5000) 만원을 모금했고, 나머지 (5000) 만원은 이미 은행에서 대출을 받았다.
비즈니스 목표의 세 번째 부분
1. 상가의 지리적 위치 때문에 고객은 비교적 풍부하지만 경쟁자도 적지 않다. 특히 우리 가게는 막 문을 열었는데, 시장을 열려면 서비스 품질과 제품 품질에 힘쓰고 경영 범위를 더욱 넓혀 소비자의 다양한 수요를 충족시켜야 합니다. 단기 목표는 대업로 포춘 센터 광장에서 확고한 발판을 마련하고 1 연간 비용 회수를 목표로 하고 있다.
2. 우리 가게는 3 년 안에 3 개 지점을 설립하여 경제력과 시장 점유율이 강한 채식 영양 체인그룹으로 발전하여 섬성의 수많은 맛집 브랜드 중 새로운 천지를 뚫고 외식시장의 유명 브랜드가 될 것입니다.
네 번째 부분은 시장 분석이다
1. 관광원: 도시건강음식의 목표 고객은 대업로 포춘센터 광장으로 가서 쇼핑하는 일반 소비자로 약 50% 를 차지한다. 인근 학교의 학생, 상점 직원, 지역 주민이 약 50% 를 차지한다. 관광객 수가 충분하고 소비 수준이 낮다.
2. 경쟁업체:
도시건강음식 근처에 1 주요 경쟁자가 있습니다. Aixinsu 푸드 레스토랑은 중국 레스토랑, 좋은 환경, 일반적인 서비스, 상대적으로 비싼 가격입니다. E-Shopping Trend 의 5 층에 있습니다. 。 우리 가게는 본점의 기존 열세를 잡고' 물건도 좋고 가격도 싸다' 등의 마케팅 전략을 내세워 치열한 시장 경쟁에서 자리를 차지하려고 노력했다.
제 5 부 사업 계획
1. 채식영양은 주로 각종 소비층을 대상으로 하기 때문에 음식값도 세 가지 등급으로, 각각 높음, 중, 저가격이다.
2. 채식의 합리적인 조화는 영양의 전면성을 보장하고 식감의 질을 높였다.
3. 점심과 저녁 식사는 비즈니스 패키지와 경제성 등 영양요리를 제공하고 우아한 식사 환경을 제공한다.
4. 끊임없이 변화하는 시장 수요에 적응할 수 있도록 수시로 신제품을 개발할 준비를 한다. 예를 들어, 올해 설정된 목표는 "배송 현장" 서비스입니다.
영업시간: 아침-저녁.
6. 위의 계획에 대하여 우리는 함께 노력하여 자신의 힘을 다할 것입니다. 우리는 환경, 건강, 서비스, 가격, 영양 등에서 더 많은 고객을 확보하기 위해 협력할 것이다.
제 6 부 인력 계획
1. 우리 가게는 개업 초기에 몇 명의 정규직 직원 (요리사 포함) 과 몇 명의 임시직원 (요리사 포함) 을 채용할 계획인데, 다음과 같습니다.
1) 노무시장을 통해 현지 호적을 모집하고, 일정한 업무 경험과 양호한 직업윤리를 가지고 있으며, 나이는 20 ~ 30 사이인데, 외식업계에 가입하려는 의향이 있다.
지원자는' 채용 직원 등기표' 와 첨부된 개인 정보를 가지고 우리 가게에 면접을 보러 왔다.
2) 면접, 필기시험, 신체검사 합격자, 노동계약 체결 (수습기간 포함).
2. 서비스 인력의 전반적인 자질을 향상시키기 위해 채용된 모든 인원은 2 개월의 교육을 받아야 합니다. 구체적인 내용은 다음과 같습니다.
1) 교육 프로그램 개발, 교육 목적 결정, 평가 방법 개발.
2) 훈련 계획을 실시하고 노동 규율과 각종 규칙과 제도를 배운다.
3) 심사를 거쳐 직장에 나가면 불합격자는 공부를 잠시 중단하고, 20% 의 임금을 공제하여 합격할 때까지 공제한다. 세 차례의 시험에 불합격하여, 이달 임금 복지는 모두 공제되었다.
제 7 부 판매 계획
1. 개업 전에 일련의 홍보 작업을 진행하여 소비자에게' 질 좋은' 판매 전략을 소개하고, 설문지를 발행하여 소비자의 요구에 따라 우리 가게의 제품과 서비스를 개선할 것이다.
2. 회원제, 계절카드, 월카드를 출시하여 더 많은 고객을 끌어들입니다.
3. 월소비자 1000 원은 매월 말 경품 추첨에 참가할 수 있고 당첨자 (1) 는 888 원짜리 상품권을 받을 수 있습니다.
4. 한 달 소비 100 원짜리 상품권 10 원짜리 상품권, 200 원부터 20 원짜리 상품권 등.
제 8 부 재무 계획
우리 가게의 모든 장부는 제때에 장부에 기입해야 하고, 지출과 수입의 돈은 모두 장부에 기입하거나 장부에 기입해야 사용할 수 있다. 부기 방식은 복식 부기, 과학 관리를 위해 회계 혼란을 피한다. 매일의 수입은 제때에 집계해야 하며, 모든 주문과 영수증의 메뉴는 체크와 기록을 위해 한 양식에 두 부씩 해야 한다. 가게 안의 모든 물건은 가게 안의 고정자산에 속하므로 파괴하거나 마음대로 가져가서는 안 된다. 모든 비용을 제외한 월별 총 수입은 은행에 예치됩니다. 월결 후 수입이 계획보다 높으면 임금을 적절히 조정하고 모두의 업무 적극성을 동원할 것이다. 직장에서 호텔의 재물이 이유 없이 파괴된 것을 발견하면 책임자의 임금이나 상금에서 공제된다.
1) 우리의 고정 자산 (5 만원)
책상과 의자 (30 세트)
영업 면적 (200) 평방 미터
냉장고 (5) 표
일부 난로
2) 일일 운전 자본 654.38+0 만원.
(주로 비상 사태 및 임시 조달에 사용됨)
3) 장부의 경우, 분개, 월원장, 계절원장, 연말 총계정 원장이 있어야 하며, 기업의 손익을 장부에 한 눈에 볼 수 있게 하고, 관리의 실명성을 피해야 한다.
참고: 막 영업을 시작했기 때문에 우리는 각종 비용에 대해 신중해야 하지만, 우리는 음식의 질을 보장하고 가능한 최저 가격을 유지해야 합니다.
제 9 부 첨부 후
부록 1 법적 요구 사항
식품위생을 보장하기 위해 상품오염과 유해요인이 인체에 미치는 상해를 방지하고 인민건강을 보장하며 인민의 체질을 강화하기 위해, 현재 국가 및 지방 관련 법규의 요구 사항을 엄격히 준수하고 있습니다.
첫째, 식품생산경영업체와 식품노점상은 먼저 위생행정부에서 발급한 위생허가를 받아야 공상행정관리부에 등록을 신청할 수 있다. 위생 허가증을 취득하지 않은 사람은 식품 생산 경영 활동에 종사해서는 안 된다.
식품 생산경영자는 위생 허가증을 위조, 변경, 대여해서는 안 된다.
둘째, 식품 생산 및 운영 과정은 다음과 같은 건강 요구 사항을 충족해야합니다.
(a) 내외 환경을 깔끔하게 유지하고 파리, 쥐, 바퀴벌레 등 유해 곤충과 그 번식 조건을 없애기 위한 조치를 취한다.
(b) 식품 생산 및 운영 기업은 제품 품종 및 수량에 적합한 가공, 처리, 포장 및 식품 원료를 보관하는 공장화 장소를 가져야 한다.
(3) 해당 소독, 드레싱, 세탁, 선택, 조명, 환기, 방부, 방진, 파리 방지, 마우스, 세탁, 하수 배출 및 쓰레기, 폐기물 보관 등의 시설이 있어야 합니다.
(4) 장비 도입과 공예 과정은 가공식품과 직수입식품 사이, 원료와 완제품 사이의 교차 오염을 막기 위해 합리적으로 해야 하며, 식품은 유독하고 부정한 물질에 노출되어서는 안 된다.
(5) 식기, 음료, 직접 수입식품을 담은 용기는 사용하기 전에 반드시 깨끗이 씻고 소독하고 취사도구, 용구를 사용한 후에는 반드시 깨끗이 씻고 깨끗하게 유지해야 한다.
(6) 식품을 저장, 운송 및 하역하는 용기, 포장, 도구 및 장비의 조건은 안전하고 무해하며 청결을 유지하여 식품 오염을 방지해야 한다.
(7) 직접 수입한 식품은 작은 포장이나 독이 없고 깨끗한 포장재를 사용해야 한다.
(8) 식품 생산과 판매원은 항상 개인 위생을 유지해야 하며, 식품을 생산하고 판매할 때는 손을 씻고 깨끗한 작업복을 입어야 한다. 직접 수입한 식품을 판매할 때는 반드시 판매 도구를 사용해야 한다.
(9) 물은 국가가 규정한 도시와 농촌의 식수 위생 기준에 부합해야 한다.
(10) 사용하는 세제, 소독제는 인체 안전에 무해해야 한다.
셋째, 식품 생산 및 운영 금지:
(a) 변성, 지방산패, 곰팡이, 벌레 좀나방, 더러움, 이물질 또는 기타 감각 모양 이상은 인체 건강에 해로울 수 있다.
(2) 독성, 유해 물질에 오염되거나 인체에 해로울 수 있습니다.
(c) 치병성 기생충, 미생물 또는 생물학적 독소 함량이 국가 표준을 초과합니다.
(4) 의료 위생 검사나 검사에 불합격한 육류와 그 제품을 검사하지 않았다.
(5) 새, 짐승, 수생 동물 등. 그리고 그들이 병, 중독, 사망 원인 불명으로 사망한 문장.
(6) 컨테이너 포장이 불결하거나, 심하게 파손되거나, 운송 수단이 불결하여 오염을 초래한다.
(7) 도핑, 혼입, 위조는 영양과 위생에 영향을 미친다.
(8) 비식품 원료로 가공하고, 비식품용 화학물질을 첨가하거나, 비식품을 식품으로 취급한다. 기타 식품 위생 기준 및 위생 요건을 충족하지 못하는 것.
넷째, 기한 내에 극지 보건 부문의 식품 위생 감독 검사를 받다.
202 1 바비큐 매장 사업 계획서 900 자 관련 문장:
★ 202 1 개점 프로그램 패러다임
★ 202 1 900 단어 광고 기획 패러다임
★ 202 1 사업 제안서 패러다임 1500 단어
★ 사업 계획서 판문 1000 자.
★ 900 단어 계획 패러다임
★ 사업 계획서 판문 1000 자
★ 202 1 판매 작업 계획 패러다임 1000 단어
★ 202 1diy 사업 제안서 견본
★ 사업 계획서 판문 4 편, 2000 자.
★ 사업 계획서 판문 3000 자
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