2015년 명령 제16호 "식품 생산 허가증 관리 방법"은 식품 생산 기업이 생산 허가증을 신청해야 한다고 규정하고 있습니다. 기업은 일상적인 생산 과정에서 제품 품질, 안전 및 위생을 지속적으로 보장해야 하며, 필요한 공장 검사를 실시해야 합니다. 공장 검사 항목은 제품에 적용되는 관련 표준에 따라 검사해야 하며, 공장 검사는 회사 내부 실험실에서 수행할 수 있습니다. 외부 실험에 위탁할 수 있으며, 기업은 모든 프로젝트에 대해 최소 1년에 2회 형식 검사를 수행해야 하며, CMA 자격을 갖춘 테스트 기관을 위탁하여 완료해야 합니다.
식품안전 리스크 탐지 시스템을 통해 리스크 사건을 예방하고 리스크 관리 수준을 향상시키며, 식품안전 품질을 향상시킬 수 있습니다. 기업의 식품 안전 모니터링 시스템을 구축하려면 식품 가공 및 운송 중에 발생할 수 있는 위험을 평가하기 위한 식품 안전 위험 평가 메커니즘을 구축하고, 식품 원료 공급업체를 감독하는 데 중점을 두고, 식품 원료의 유해 물질에 대한 모니터링 시스템을 구축해야 합니다. 예를 들어, 식품 가공 기업 및 케이터링 업체에서는 식품 가공 과정이나 식품 사실을 직접 표시하여 식품 가공 과정의 핵심 사항에 대한 통제를 향상하고 발생할 수 있는 위험을 줄일 수 있습니다.
식품 회사를 위한 제3자 테스트 장치
Zhongke Testing
전문적인 제3자 식품 안전 감독 장치로서 회사에 SC 인증을 제공할 수 있습니다. 시스템 인증, 기업 표준 작성 및 제출, 라벨 검토 등 식품 검사 및 농산물 검사에 대한 CTRL 자격을 보유하고 있으며 식품 인증 검사, 식품 공장 검사 및 식품 유형 검사 서비스를 수행할 수 있습니다.
식품 회사를 위한 제3자 테스트 자격
식품 테스트 범위
음료: 냉동 음료, 꿀벌 제품, 꿀벌 꽃가루
쌀 , 밀가루 및 케이크 : 과자, 쌀전분 및 그 가공품, 밀가루, 건면, 비스킷, 편의식품
육류, 계란, 두유 : 육류가공품, 유제품, 수산물가공품, 콩 제품, 계란 제품
과일 및 야채: 야채 제품, 감자 제품 과일 제품, 볶은 씨앗 및 견과류, 통조림 과일 및 야채
유아용 식품: 유아용 분유, 곡물 가루, 유아보조식품
기름 및 조미료: 식용 동물성 지방, 식용 유지 제품, 식용 식물성 기름, 조미료, MSG, 치킨 에센스 조미료? 간장, 식초, 설탕
차 및 커피 차 함유 제품: 로스팅 커피, 코코아 제품, 차
기타 식품: 건강 식품, 젤리, 급속 냉동 식품
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