문단 유자: 원산지인 저장성 옥환현. 성장세가 강하고 열매가 크며 단과중량 1250~2000 그램으로 최대 3500 그램 이상, 육질이 바삭하고 향기가 코를 찌른다. 비핵 또는 소핵, 품질이 우수하다. 식용율 60 ~ 65%, 100 ml 주스는 산성량 0.8 ~ 1.0 g, 비타민 C 50 ~ 60mg 를 함유하고 있습니다. 열매는 6 ~ 6 월 중순에 익는다.
문단 유자는 편구과와 고구과 두 종류가 있습니다. 전자의 생산량은 높지만 갈라진 열매는 비교적 무겁다. 후자의 열매는 기둥이 작아서 거의 갈라지지 않는다. 이 품종은 성장세가 강하고, 생산량이 높으며, 열매가 크고, 빛깔이 밝고, 향기가 짙고, 씨도 없고, 씨도 적고, 품질도 우수하다.
핑산 유자: 원산지인 푸젠성 화안현으로 우리나라의 유자 중 하나입니다. 성장세가 강하고, 열매는 타원형이며, 단과는 무게가 약1200g 이고, 과육은 바삭하고, 품질은 우수하다. 과일은 9 월 상반기에 익었다. 이 품종은 조숙하여 품질이 우수하다. 열매는 저장운에 내성이 있고, 풍미는 설날까지 변하지 않을 수 있다.
Shatian pomelo: 광시 rongxian shatin 원산지입니다. 나무는 굵고, 1~2 년생 가지는 굵고 직립하며, 과일배 모양이나 호리병박 모양, 단과무게는 500 ~1500g 이고 과육은 바삭바삭하고, 흰색이나 새우색은 진하고 달콤하며 품질이 좋다. 열매는 40 ~ 60%, 쥬스 함량은 30 ~ 40%, 각 100 ml 은 총 산 0.3 ~ 0.6 g 와 비타민 C 100 ~ 200 mg 를 함유하고 있습니다. 열매는 10 월 초부터 10 월 중순까지 익는다. 사다몽의 종류가 매우 많다. 현재 부드러운 가지와 단단한 가지를 광범위하게 사용하여 재배하고 있다.
구매 팁:
유자의 구매 방법은 일반적으로' 냄새' 와' 두드리기' 의 두 부분이다. 냄새, 즉 향기, 익은 소매, 풍부한 향기; 두드리기, 즉 두드리기 과일 표피를 누르는 것이다. 표피가 움푹 들어가든 안 들어가든, 움푹 패인 탄력 없는 열매는 품질이 떨어진다. 두드릴 때 소리를 듣고 과일의 좋고 나쁨을 분별하다.
표준 유자, 맨 위 끝, 맨 아래 폭을 선택하는 것이 좋습니다. 피부는 얇고 매끄럽고 연한 녹색이나 노란색이어야 한다. 부드럽고 즙이 많아 보이면 더 좋아요. 방금 딴 유자 맛이 제일 좋지 않아요. 실내에 며칠을 두는 것이 가장 좋다. 보통 2 주, 보통 과일의 수분이 점차 증발할 때까지 단맛이 높아지면 맛이 더 맛있다.