끝: 동파육은 역사가 유구하여 동파육을 만들어 그 유구한 역사와 가치를 알게 되었습니다. 그래서 나는 고향을 더 사랑하고, 고향의 명물인' 동파육' 을 더 좋아한다.
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2. 고향 음식 구성은 오래별타향의 나그네이든 고향에 있는 사람이든, 고향 음식만 이야기하면 반드시 짱 입에 침이 마르게 된다.
한번은 외지에 있는 식당에 가서 밥을 먹었을 때 종업원이 열정적으로 현지 특색 요리를 몇 개 추천해 주었던 기억이 납니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 그녀는 우리에게 매우 행복하고 활기차며 끝이 없는 것 같다고 말했다. 나중에 음식이 나왔습니다. 보통이지만 간단한 요리는 색다른 맛을 가지고 있습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 먹은 후에, 어떤 것이 천천히 마음속에 가라앉고, 따뜻해졌다 ...
지금 각 지방마다 나름대로의 특색 있는 요리가 있는데, 어떤 것은 천하를 유명하게 하고, 심지어 천하 1 위까지, 어떤 것은 작은 곳에서 보잘것없는 음식일 뿐이다. 그러나 내 머릿속에서 그들은 모두 똑같다. 모두 독특한 맛을 가지고 있어 잊을 수 없다. 이 요리들은 모두 우리 자신의 역사 이야기를 가지고 있으며, 모두 독특하다. 마치 우리가 가지고 있는 유전자와 같다. 대부분 사람들의 보호 아래, 타임터널을 가로질러, 백년, 심지어 천년의 변천을 거쳐 먼 옛날부터 전해 내려온 것이다 ...
순식간에, 나는 이해했다, 나는 왜 음식을 먹고 나면 마음이 따뜻해지는지 이해했다, 왜냐하면 이 음식에 사랑이 있기 때문이다! 사람들은 사랑으로 그것을 보호하고, 그것이 천고에 전해지게 한다. 요리사는 사랑과 열정으로 그들을 다시 요리했다. 모든 사람들이 고향에 대한 사랑을 이 접시에 주입하여 향기롭고 맛있게 만들었다.
나는 모든 고향 음식이 끝없는 사랑으로 가득 차 있다고 생각한다. 아마도 수천 년이 지난 후에도, 그들은 여전히 사람들의 사랑 때문에 대대로, 영원히, 영원히, 영원히, 영원히, 영원히, 영원히, 영원히, 영원히, 영원히, 영원히, 영원히. ...
3. 고향 음식에 관한 작문을 한 편 쓰다. 매년 내 생일에 부모님은 반드시 나를 켄's 치켄으로 데리고 가서 한 끼 크게 먹을 것이다. 햄버거, 감자튀김, 치킨이 나에게 가장 맛있기 때문이다.
오늘 우리 가족은 할아버지 생일을 맞아' 향로칸' 이라는 식당에 가서 밥을 먹을 예정이다. 내가 발견했을 때, 조금도 즐겁지 않았고, 입가가 너무 높이 들었다. 우리 엄마는 내가 이렇게 하는 것을 보고 나에게 말했다. "할아버지는 켄터키를 좋아하지 않는다." 할아버지를 기쁘게 하기 위해 나는 아무 말도 하지 않고 밥상 앞에 얌전히 앉아 있었다.
"서브!" 종업원의 외침에 따라 큰 접시인' 청과 기름풀' 이 탁자 중간에 놓여 있었다. 얼마나 이상한 이름인가! 무슨 음식이에요? 나는 자세히 보고 나서야' 죽순 볶기' 라는 이런' 청과' 가 네가 보는' 유조' 에서 얼마나 행복한지 알 수 있었다. 어떤 것은 유조에서 햇볕을 쬐고, 어떤 것은 유조에서 수영하고, 어떤 것은 유저로 잠수해 탐험한다! 나는 녹색 "과일" 을 먹었다, 그래! 맛이 독특해서 먹을수록 좋아요.
두 번째 수업은 가족사진이다. 이 요리는 매우 재미있다. 요리는 항아리에 담았고 항아리 위에는 붉은 종이 한 장이 있었는데, 그 위에는' 복' 이라는 글자가 적혀 있었다. 빨간 종이를 제거해야만 너는 이 음식을 먹을 수 있다. 전체 요리는 외관이 매력적일 뿐만 아니라 맛도 좋고 내용도 풍부해 감자 배추 무 가루 등 다양한 요리가 섞여 있다. 나는 이것이 "채소의 나라" 의 "대가족" 이라고 생각한다
나중에' 배추갈비',' 파화무우뇌' 등의 요리가 모두 특색이 있어서 맛있어요. 이상하다, 내가 왜 전에 눈치채지 못했을까?
저녁 식사 후, 우리 엄마가 나에게 말했다. "앞으로 너는 더 이상 외국 패스트푸드를 먹지 마라. 우리 중국의 음식도 유명하고, 중국의 간식도 전 세계에 퍼졌다. " 저는 아이들에게 더 많은 홍보를 해야 한다고 생각합니다. "오늘 KFC 가 중국 시장에 진출했습니다. 우리 중국 아이들은 우리 고향의 음식이 외국 패스트푸드에 못지않다는 것을 알아야 합니다!"
나의 고향 유주는 아름답고 풍요롭고 도시가 번영한다. 오기만 하면 돌아갈 수 없지만 유주에서 가장 유명한 것은 매운 루우핑가루입니다.
소라가루는 신, 매움, 짠맛, 신선함, 매운맛의 독특한 맛이 있습니다. 유주 특유의 부드럽고 상큼한 쌀가루에 죽순, 썩은 대나무, 목이버섯, 땅콩, 무간 등 힘찬 식재료를 곁들인 다음 끓는 달팽이국 한 숟가락, 색향이 풍부한 달팽이가루 한 그릇을 붓는다. 하지만 이 소라국을 얕보지 마세요. 그것은 매우 정교하다. 청소라를 주재료로 오향팔각 등 수십 가지 향신료로 제작되었습니다. 유주에서 네가 만든 소라탕은 맛이 없으면 아무도 보지 않을 것이다. 정성껏 조리한 달팽이탕은 맑지만 싱겁지 않고, 마르고, 조급해하지 않고, 맵고, 불에 타지 않고, 기름지고 느끼하지 않는 특징을 가지고 있다. 보통 큰 쇠솥으로 삶고 뼈와 소라를 담가 먹습니다. 정통 달팽이가루 한 그릇을 보면, 반드시 입맛이 크게 트일 것이다. 봐라, 영롱하고 하얀 쌀실과 푸르고 연한 채소가 진홍색의 마라유에 스며들고, 황금빛 바삭하게 튀기는 썩은 대나무도 그 속에 장식되어 있다. 땅콩, 황화채, 산순은 반짝이는 붉은 기름 외투를 걸치고 득의양양하다. 군침을 삼키게 하다. 루우핑가루가 유주 제 1 간식이라고 망설이지 않고 말할 수 있어요! 유주 거리를 걸으면 항상 달팽이 특유의 냄새를 맡을 수 있다. 공기 중에 흩날리는 뜨겁고 신 맛과 파우더를 빨아들이는 소리가 유주 거리에서 없어서는 안 될 화사한 풍경선을 이루고 있다.
4. 고향 요리는 고향 요리를 구성해 각 지방마다 독특한 풍토와 현지 특색이 있다.
나의 고향은' 혜민의 주' 라는 명성을 누리는' 거위성' 혜주에 있다. 광둥 () 성 역사 문화 명성 혜주 () 는 인문역사가 오래되었을 뿐만 아니라, 객가 음식 문화는 오랜 역사를 가지고 있다.
특히 언급할 만한 것은 객가 음식이다. 이' 색깔, 향, 맛' 이 완비된 요리에는 삶의 참뜻을 담고 있다.
신-'무간찜닭' 은 우리 고향 특유의 백김치입니다. 새콤달콤하고 은은한 무맛을 띠며 연한 닭고기도 무건한 향기로 가득 차 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함)
삶이 때로는 씁쓸할 때도 있지만, 네가 노력하기만 하면 결국 달콤해질 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 인생명언) 단맛-'매간채 사오러우' 는 우리 고향에서 가장 맛있는 사탕무이다.
매실요리는 혜주의 특색 있는 음식이다. 매실요리는 아삭아삭하면서도 건강 관리 기능도 갖추고 있다.
우리 객가의 순박하고 자연스러운 민풍처럼. 고생-"고생을 하는 것이 고수다."
비록 우리 이곳의' 고생' 은 사람을' 인민의 주인' 으로 만들 수는 없지만, 객가 요리 중의 한 가지' 여주' 는 사람을 해열, 청량함, 해독, 건강에 도움이 될 수 있다. 속담에 "일하지 않고 얻다" 는 말이 있다
매운-'고추 마육' 은 매우 인기 있는 매운 음식이다. 색깔이 밝을 뿐만 아니라 식욕을 크게 자극할 뿐만 아니라 감기 예방, 소독, 대장연동 촉진 작용도 하기 때문이다.
매운 비유는 객가의 후대를 비유하는데, 이것도 내가 가장 좋아하는 고향 요리 중의 하나이다. 고향 요리는 생활처럼 기복이 심하고 내포가 풍부하다.
객가의 근면, 용기, 검소, 성실, 선함, 단결, 친절, 후대, 근면의 정신을 한 측면에서 반영하고 우리 중화민족의 음식문화를 발양하고 있다. 온 세상 친구들이 내 고향에 와서 내 고향의 음식을 맛보는 것을 환영한다.
5. 고향 요리의 구성에 대한 최선의 답안
당신에 게 진실을 말하자면, 난 내 자신의 음식을 구입 하 고 드물게 내 급우와 함께 음식을 구입 하는 경우가 많습니다.
오늘, 나와 급우들은 반갑게 채소밭에 와서 채소를 샀다.
채소 시장이 그렇게 많은 차야, 아아! 이 오토바이는 너무 빨리 운전해서 하마터면 나를 칠 뻔했다. 이 봐, 거기에 붉은 토마토, 녹색 잎, 뚱뚱한 감자, 흰 두부, 노란색 chengcheng 호박, 녹색 멜론, 짙은 녹색 오이입니다. 나는 눈이 어지럽다. 이봐? 내가 무엇을 사야 하는지, 감자 대신 토마토를 사야 한다. 다시 생각해 보겠습니다. 나는 가고, 걷고, 마침내 뚱뚱한 감자를 보았다. 나는 이것들을 선택해서 샀다. 나는 물었다: "보스, 이 감자들은 얼마입니까? 클릭합니다 그는 "5 센트" 라고 답했고, 저는 "좋아요! 그냥 몇 개야! " 나는 감자를 샀다. 다음에 무엇을 팔아야 합니까? 아? 이름이 뭐죠? 원래 토마토 사라고 했어요. 나는 거기에 토마토가 있는지, 붉고 큰지 보러 갔다. 그가 물었다. "이 토마토는 얼마예요?" 그가 대답했다. "나는 너에게 6 센트를 팔았다." 나는 그의 토마토가 너무 빨갛다는 것을 알았다. 나는 방금 반 근을 샀다. 갑자기 이모가 물었다: "피크닉에 갈 거니? 클릭합니다 나는 안된다고 말했다, 그녀는 물었다: "그럼 당신은 어떻게 할 계획입니까? 클릭합니다 나는 선생님 댁에 가서 요리를 배우겠다고 했다! 나는 그녀에게 작별 인사를 하고 천천히 떠났다. 나는 또 짙은 녹색의 오이를 하나 보았다. 보기만 하면 사고 싶다. 진사영은 조용히 나에게 말했다. "저 오이에 벌레가 있는 거 봐." 진사영과 나는 살금살금 떠났다. 오! 어느새 진사영이 들고 있던 두부가 으스러졌다. 나는 말했다: "오늘은 두부 수프 만 먹을 수 있습니다. 클릭합니다 우리는 모두 즐겁게 웃었다. 걸어가다가 신선한 완두콩 끝을 보고 하나 샀어요. 보고, 걷고, 마침내 콜리 플라워 한 송이를 보았다. 나는 그것을 사고 싶다. 하지만 또 진사영에게 빼앗겼어, 아아! 아깝게도 채소꽃이 드디어 왔지만 진사영에게 빼앗겼다.
가야겠어요. 오늘 만든 밥이 맛있을 것 같아요. 우리는 묵직한 채소를 들고 달콤한 마음으로 집으로 돌아갔다.
6. 고향 음식의 변화 나의 고향은 아름답고 가난하고 낙후되어 있다. 우리 집은 도시에서 수백 마일 떨어진 산골에 있다. 고등학교 때까지 나는 줄곧 큰 산의 품에서 벗어나지 못했다. 솔직히 말해서, 나는 고향의 발전이나 변화에 별로 관심이 없다. 나는 고등학교에 가기 전에 이런 의식이 없었고, 고등학교에 입학한 후에도 신경 쓸 시간이 없었다. 심지어 2 년여 전에도 천리 떨어진 이국에서 대학에 다녔다. 나도 더 이상 신경쓰지 않는다. 고향의 경제 발전 속도가 주강 삼각주의 도시와 비교하면 정말 실망스럽기 때문에 꺼내면 가슴이 아프다. 그러나 고향의 변화에 대해 말하자면, 나는 아마도 간단하고 피상적인 결론을 내릴 수 있을 것이라고 생각한다. 돈이 많아지면 사람은' 게으르다' 는 것이다. 건물이 높고 물이 더러워요. 개혁의 봄바람은 1980 년대 말까지 우리 이 외진 산촌까지 불지 않은 것 같다. 그 전에 마을 사람들, 남자, 여자, 아이들이 토양에서 발굴하려고 노력했다. 우리가 사랑하는 땅만이 우리에게 만족스러운 보답을 주었다. 받아 주세요.
7. 고향 요리의 구성 강서요리는 남창, 구강, 경덕진, 정강산의 특색 있는 풍미를 포함한다. 전반적으로 강서요리는 요리와 수산을 잘 한다. 요리는 중유가 풍부해 고추처럼 식감이 풍부하다. 남창, 구강 등지의 요리는 배색, 모양, 요리방법이 다양해지고 맛도 풍부하다. 외진 산간 지역의 요리는 화력을 중시하고, 요리는 간단하고 충분하며, 원즙의 오리지널, 특히 각지에서 만든 특산물을 강조하며, 맛이 순수하고 순후하며 향수로 가득 차 있다. 강서의 간식, 과자는 종류가 다양하고, 제작 방법이 제각각이며, 꽤 특색이 있다. 강서의 풍미 명채로는 닭 세 잔, 향고기, 죽순사오라, 퀴노쑥볶음 베이컨, 오리지널 새장 고기, 청양회, 돌닭 볶음, 별차두부, 쌀국수 쇠고기, 금실 매달려 조롱박, 신풍무 만두, 장수면, 황미과 등이 있다.
파삭 파삭 한 돌솥 생선 롤
여산은 돌솥어가 많이 생산되고, 여산 명요리사는 돌솥어로 각종 요리를 만들었다. 바삭바삭한 돌솥어롤은 그 중 하나로 역사가 유구하며 오랫동안 명성을 떨쳤다. 이 요리는 풍미가 진하고, 빛깔이 황금색이며, 겉은 바삭하고 부드러워 사식가품이다. 단백질, 지방, 탄수화물, 무기염, 비타민 등이 풍부하다. 위, 익폐, 허기를 보충하는 효능이 있다. 비위가 허약하고 식욕부진, 폐결핍, 기침, 부종 등 환자. 잘 먹었습니다.
추천 전문점:
풍미구이 할로겐
남창의 거리를 걸으면서 특별한 맛을 맛보고 싶다면 간수를 구워 먹어야 한다. 남창 할로겐 가게가 많아 하루 종일 인파로 붐벼서 가끔 가게 앞에 길게 늘어선 경우가 있다. 이것은 난창 사람들이 할로겐 요리를 좋아한다는 것을 보여줍니다. 이 특별한 음식은 휴대하기 쉽고, 음주와 소비에 적합하며, 친척과 친구들에게 선물하는 좋은 선물이다. 그래서 대부분의 관광객들이 남창에 오는 것은 구운 간수를 맛보는 것을 큰 즐거움으로 삼고 있다.
추천 전문점:
개고기처럼 건조하다
강서풍 우유개고기의 특징은 맛이 신선하고 매콤한 것이 사식주의 좋은 상품이다. 만드는 방법: 젖개의 팔다리 (부드러운 부분은 남겨둠) 를 파, 양념주, 팔각, 정염, 조미료로 절인다. 남은 생강, 가는 쪽파, 말린 고추, 마늘을 잘게 다졌다. 땅콩 튀김, 칼로 가루가 되어 날려 버린다. 생강말, 파, 말린 고추, 마늘, 땅콩을 그릇에 넣고 국물, 정염, 조미료, 후춧가루, 참기름, 향초, 홍유를 할로겐으로 만들어 준비한다. 제작 시 절인 개고기를 새장에 넣고 쪄서 말려서 뼈를 제거한 다음 4.5cm 너비의 조각으로 썰어 접시에 가지런히 배열하고 섞은 할로겐 주스로 장식한다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)
추천 전문점:
고향 누룽지밥
고향 누룽지 풍미가 독특하다. 만드는 방법은 누룽지를 잘게 썰고, 돼지피는 두껍게 썰고, 닭 가슴살은 사이징 기름으로 썰고, 채소는 비스듬한 날로 썰고, 죽순은 썰고, 말린 고추는 비스듬한 날로 썰고, 쪽파는 썰고, 손톱은 생강으로 썰어 만드는 것이다. 그런 다음 양념요리와 죽순으로 냄비를 잠시 넣고 국을 넣고 돼지피를 넣고 끓이고 거품을 버리고 정염을 넣고 닭조각과 조미료를 넣고 끓이고 냄비에 볶아 그릇에 넣고 파를 뿌린 다음 참기름을 뿌려 준비한다. (윌리엄 셰익스피어, 참기름, 참기름, 참기름, 참기름, 참기름, 참기름, 참기름, 참기름, 참기름, 참기름, 참기름, 참기름, 참기름, 참기름) 냄비를 데우고 기름을 넣다. 기름온도가 70% 에 이르면 껍질에 밀어 넣고 바삭하고 딱딱하게 튀겨 건져 깊은 접시에 넣는다. 음식을 내올 때 그릇에 있는 음식을 누룽지 위에 붓는다.
추천 전문점:
광려석희가 퇴폐적이다
쿠루석 닭다리 모양이 독특하고 부드럽고 맛있다. 만드는 방법: 먼저 냄비를 불에 올려 양념을 볶은 다음 기름을 붓는다. 생선 접시 하나를 꺼내고 냄비에 기름을 조금 남기고 설탕을 점당용액에 넣고 담근 양념으로 생선 접시 한쪽 끝에 가짜 산을 하나 얹는다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 생강 슬라이스, 양파 컷. 그런 다음 냄비에 불을 지르고 40% 의 기름온도로 데우고 달걀흰자와 젖은 전분으로 돌닭다리를 발라 프라이팬을 매끄럽게 한다. 솥에 기름을 조금 남기다. 냄비에 파 생강을 튀기고, 파 생강을 건져내고, 마늘과 국물을 넣고, 마늘을 삶고, 매끄러운 돌북다리를 넣고, 양념주, 정염, 조미료를 넣고 볶고, 기름을 붓고, 후춧가루를 뿌린 다음, 뒤집고, 접시 반대편에 놓는다.
8. 내 고향의 풍경. 내 고향의 특색 요리. 적어도 한 편의 작문을 쓰다. 나의 고향은 꽃향기가 가득한 화원이다. 나의 고향은 푸른 나무의 청량함이 있는 숲이다. 고향은 수확의 희망이 있는 들판이다. 나의 고향은 눈 풍경으로 얼음 결정의 빛을 반짝이고 있다.
지난날을 돌이켜 보면 집집마다 밥을 먹고 싶어 작은 마당에 과일과 채소를 가득 심었다. 일 년 사계절, 무언가를 심을 수만 있다면 작은 정원이 가득 찰 것이다. 봐라, 여러 가지 색깔이 섞여 있어 매우 어지럽다.
얼마나 붐비고 어수선한 마당인가. 지금은 집집마다 채소를 잘 심지 않고 모두 꽃을 심었다.
일 년 내내 꽃이 끊이지 않는다. 봄, 장미, 장미 등이 활짝 핀다.
여름의 꽃은 더욱 번성하고 색채가 더욱 풍부하다. 가을에는 꽃이 시들어야 하는데 국화가 활짝 핀다.
겨울에는 눈이 흩날리지만 매화는 가지에 활짝 핀다. 일 년 사계절, 향기가 끊이지 않는다.
달콤하고 아름다운 고향은 정원과 같다. 예전에는 마을이 벌거숭이로 밖에 나무가 거의 없었다.
여름에는 밖에서 채팅하는 어른들이 벽을 따라 앉아 있는데, 아이들은 대부분 방 안에 숨어서 부채를 부치고 있다. 방은 찜통 같고 밖은 샤브샤브 같다.
지금 집 앞집 뒤, 거리 양쪽에 마을 밖에 푸른 나무를 심었다. 숲이 우거진 것은 없지만 나무의 폐색도 있다. 여름에는 어른들이 나무 아래에서 바람을 쐬고, 아이들은 나무 아래에서 놀고 있다.
무성한 나뭇잎이 청량함을 가져왔다. 시원하고 숲처럼 시원한 고향.
뒤돌아보니 밭에 옥수수, 벼, 땅콩을 포함한 농작물이 가득 자랐다. 당시 사람들의 재배 기술은 아직 그리 높지 않았다. 그들은 열심히 노력하지만 수확은 그다지 이상적이지 않다.
땀 한 방울로 물을 준 농작물은 일부러 사람을 대적하는 것 같다. 현재 과학기술이 보급됨에 따라 녹색무공해 농작물이 곳곳에 널려 기계화 생산을 실현하여 시간과 노력을 절약하고, 농민들의 주머니가 점점 커지고, 아마추어 생활도 풍성해졌다.
봄에는 벼가 녹색 바다와 같고 파도가 세차게 일었다. 가을에는 벼가 고개를 축 처뜨리고 대지는 온통 황금빛이다. "춘종은 모두 푸르고 추수는 모두 금이다" 고 할 수 있다. 행복, 들판처럼 수확이 가득한 고향.
나의 고향은 끊임없이 변화하고 있다. 내 머릿속에서 나의 고향은 젊은 여자처럼 점점 더 아름다워지고 있다. 나는 마음속으로 나의 고향을 사랑한다.
지난날을 돌이켜 보면 집집마다 밥을 먹고 싶어 작은 마당에 과일과 채소를 가득 심었다. 일 년 사계절, 무언가를 심을 수만 있다면 작은 정원이 가득 찰 것이다. 봐라, 여러 가지 색깔이 섞여 있어 매우 어지럽다.
얼마나 붐비고 어수선한 마당인가. 지금은 집집마다 채소를 잘 심지 않고 모두 꽃을 심었다.
일 년 내내 꽃이 끊이지 않는다. 봄, 장미, 장미 등이 활짝 핀다.
여름의 꽃은 더욱 번성하고 색채가 더욱 풍부하다. 가을에는 꽃이 시들어야 하는데 국화가 활짝 핀다.
겨울에는 눈이 흩날리지만 매화는 가지에 활짝 핀다. 일 년 사계절, 향기가 끊이지 않는다.
달콤하고 아름다운 고향은 정원과 같다.