켄터키는 미국의 다국적 체인점 중 하나이며 세계에서 두 번째로 큰 패스트푸드와 가장 큰 치킨 체인업체이다. 창업자 할랜드 샌더스 (Harland Sanders) 가 설립한 1952 는 치킨, 햄버거, 감자튀김, 덮밥, 에그 타트, 탄산음료 등 고열량 패스트푸드를 주로 판매하고 있습니다.
KFC 의 logo KFC 는 KFC 치킨의 약칭이다. 양복, 흰 머리, 염소 수염을 기르고 있는 샌더스 대령은 이미 켄터키 국제 브랜드의 최고의 상징이 되었다.
켄터키의 역사
65438 에서 0930 까지 켄터키의 창시자인 하랜드 샌더스는 켄터키주 콜빈에서 주유소를 운영하는 일자리를 얻었다. 추가 수입을 벌기 위해 그는 고객을 위해 요리를 하고 음식을 제공했다. 여기서 그는 치킨과 그가 어렸을 때 배운 다른 요리를 제공한다.
얼마 지나지 않아 그의 요리 솜씨가 널리 퍼졌고, 멀리서 온 사람들이 모두 그의 맛을 맛보러 왔다. 그의 닭고기는 매우 인기가 많았고, 결국 그는 주유소를 철거하여 성숙한 식당으로 개조했다. 1936 년 켄터키 주지사에게 켄터키 대령이라는 칭호를 수여받았다.
1937 까지 그는 모텔과 카페를 포함하도록 사업을 확대했다. 카페 프라이드 치킨은 약 30 분 정도 걸리는데, 이는 샌더스에게 큰 문제다. 치킨은 그의 메뉴에서 가장 잘 팔리는 음식이기 때문이다.
이 문제를 해결하기 위해 그는 프라이드 치킨 대신 압력솥을 사용하여 시간을 8-9 분으로 단축했다. 이것은 그가 더 많은 치킨을 파는 데 도움이 되었다. 그는 계속해서 그의 닭고기 식단을 시험했다. 1938, 그는 마침내 치킨 레시피를 완성했다. 식단에는 1 1 약초와 향신료가 포함되어 있으며, KFC 는 지금까지도 비밀을 유지한다.
위 내용 참조: Baidu 백과 사전-KFC