시장 법규와 규칙이 더욱 확립되고 보완됨에 따라 중국 식음료 시장은 치열한 경쟁에서 국제 규칙을 따를 것이며 시장은 더 많은 계획과 정화를 받을 것이다.
앞으로 외식업계는 계속 급속히 발전할 것이며, 업종 규모는 계속 확대될 것이다. 동시에, 시장 경쟁은 더욱 치열해질 것이며, 시장 세분화의 추세는 기업의 특색화, 개인화를 더욱 뚜렷하게 할 것이며, 경쟁의 초점은 현재의 혁신 잠재력, 관리 수단, 관리 수준 및 인재 보장에 더욱 집중할 것이다.
신화통신사 베이징 3 월 29 일 전기상무부가 3 월 29 일 발표한 데이터 분석에 따르면 외식시장은 약 17% 의 고속 성장을 이어가며 4 대 발전 추세를 보이고 있다.
현재 외식업의 주요 소비 수요는 여전히 도시 주민들로부터 왔으며, 농촌 외식의 거대한 시장은 아직 제대로 시작되지 않았다. 거대한 농촌 외식 시장은 중국 외식 경제에 광활한 발전 공간을 가져다 줄 것이다.
외식 사회화는 소비 패턴의 다양화를 이끌 것이다. 최근 몇 년 동안 비즈니스 거래, 전시 활동, 가정 소비, 비즈니스 및 개인 여행, 레저 오락 등이 모두 식음료 소비의 원동력이 되었다. 외식업의 소비 수요는 계속 확대될 것이며, 해당 소비품류는 전통적인 식종을 돌파하여 편리화, 다양성, 현대화의 추세를 보일 것이다.
관리 방식의 변화는 외식시장을 활성화시킬 것이다. 체인 경영, 인터넷 마케팅, 중앙 집중식 구매, 통합 배송 등 현대 관리 방식은 외식업에서 효과적으로 활용될 것이다. 일부 현지 가정요리, 분식거리, 맛집 광장, 중서패스트푸드가 곳곳에서 볼 수 있어 장사가 번창하고 있다.
서비스 내포의 확장은 음식 소비의 지속 가능한 발전을 촉진할 것이다. 외식업계는 산업과 제품 구조를 세심하게 조정하고, 외식 소비 핫스팟을 넓히고, 서비스 내포의 인간적인 발전을 강화할 것이다. 지역사회 음식을 전달체로 하여 민리민을 더욱 편애하고 건강소비, 안전소비, 녹색소비, 환경보호소비, 과학소비, 검소한 소비를 대대적으로 제창하다.
모든 기업의 발전은 인재 양성과 불가분의 관계에 있다. 좋은 악행은 장기간 팀 건설에 중점을 두고 시야가 넓고 사업심이 강한 효율적인 학습형 팀을 설립하여 좋은 악행의 목표를 더욱 원대하게 하고, 앞으로의 행보를 더욱 견고하게 하여 기업의 발전을 위한 든든한 기초를 다졌다.
우리 호락성팀은 호락성이 동영을 빠져나가고, 산둥, 중국, 세계를 빠져나가는 웅대한 목표를 세웠다!
호락성은' 더 많은 사람을 건강하고 행복하게 하라',' 세상을 사랑으로 가득 채우라' 는 강한 사명을 가지고 있다. 나는 이 사명을 위해 평생을 분투할 것이다!
"모든 것이 가능하다!" 우리는 꿈의 실현을 기대한다. 2 년여의 운영 끝에 호락행은 이미 성숙한 발전의 길에 들어섰다. 더 나은 노력으로 서비스 브랜드를 만들기 위해' 건강한 생활, 즐거운 전달' 이라는 취지를 더욱 확립하다.
최근 2 년 동안 회사는 문명예의, 표준화 활동,' 직원이 훈련을 받지 않은 것은 회사의 손실이다',' 품질은 호텔 제품의 생명이다' 를 중점적으로 스타급 직원의 교육교육에 힘입어 직원의 자질을 강화하고 서비스 수준을 지속적으로 높였다.
시간이 흘러 나는 이미' 좋은 음악성' 에서 반년을 즐겁게 보냈다. 열심히 일하고 삶을 즐기는 것은 나의 일관된 원칙이며, 또한 자신의 행복을 고객에게 가져다주고 그곳의 동료들을 감염시킬 수 있기를 바란다.
그곳에서 나는 양질의 서비스를 잘하는 법을 배우고 제창한다. 나는 반드시 7 가지 요소를 익혀야 한다.
1, 미소 좋은 낙행의 일상 경영 과정에서 모든 직원에게 성실한 미소로 손님을 대할 것을 요구하며, 시간, 장소, 기분 등의 요인에 영향을 받지 않고 조건에 구애받지 않는다. 미소는 가장 생동감 있고, 가장 간결하며, 가장 직접적인 환영사이다.
2. 숙련은 직원들이 업무의 모든 측면에 정통하고 가능한 완벽할 것을 요구한다. 직원들은 자신의 업무 업무와 각종 제도에 익숙해지고 서비스 기술과 기교를 높여야 한다.
천리 여행은 한 걸음부터 시작된다. 자신의 업무에 정통하려면 학원을 잘 꾸려야 하고, 실제 운영에서 경험을 끊임없이 총결하고, 장점을 취하고, 여러 기술에 능통해야 서비스에 여유를 가질 수 있다. 이는 좋은 음악스타의 서비스 품질과 업무 효율을 높이고, 비용을 절감하고, 경쟁력을 강화하는 데 중요한 역할을 한다.
3. 수시로 손님을 위해 봉사할 준비를 하세요. 즉, 서비스의식만으로는 부족하기 때문에 미리 준비해야 한다는 것이다. 준비에는 사고 준비와 행동 준비가 포함됩니다. 준비로서 반드시 미리 잘 해야 한다. 예를 들어, 손님이 도착하기 전에 모든 준비를 하고, 언제든지 손님을 위해 봉사할 수 있는 상태에서 서두르지 않는 상태에 있다.
4. 모든 손님을' 하느님' 으로 여기고 손님을 게을리하지 않도록 주의하세요. 직원들은 때때로 이 고리를 간과하기 쉬우며, 심지어 부정적인 서비스 현상까지 나타난다. 직원들이 부담없이 옷을 입고, 돈을 적게 쓰고, 격조가 없는 것을 보고 있기 때문이다.
실생활에서 돈이 많을수록 옷차림에 대해 더 캐주얼하다. 왜냐하면 그들은 자신감이 있기 때문이다. 옷은 부를 전혀 대표할 수 없다. 이 코너에서는 외모로 사람을 평가해서는 안 되고, 미묘한 서비스를 소홀히 해야 한다. 우리는 그들이 기꺼이 소비할 수 있도록 모든 손님을 주시하고 잘 대해야 한다. 우리는' 손님은 우리 부모님이다' 라는 것을 기억해야 한다.
5. 정교함은 주로 손님의 심리를 관찰하고, 손님의 수요를 예측하고, 제때에 서비스로 가져가는 데 나타난다. 심지어 손님이 요청하기 전에도 우리는 손님을 위해 할 수 있어 더욱 친근하게 느낄 수 있다. 이것이 우리가 고급 의식이라고 부르는 것입니다.
6. 손님을 위한 따뜻한 분위기를 조성하는 열쇠는 서비스 전에 환경배치와 우호적인 태도를 강조하고, 손님의 취미와 특징을 파악하고, 손님에게' 집' 느낌을 만들어 손님들이 행복할 때 손님이 돌아오는 느낌을 주는 것이다.
7. 성실한 후대는 중화민족의 미덕이다. 손님이 떠날 때 직원들은 적절한 언어로 그들을 다시 초대하여 깊은 인상을 주어야 한다. 현재의 경쟁은 서비스의 경쟁, 품질의 경쟁, 개인화식업계가 특히 치열하다.
서비스의 중요성은 자명하다. 우리는 치열한 시장 경쟁에서 더 높은 고객 만족도를 창출하고, 호락행이 무패의 땅에 설 수 있도록 다양한 양질의 서비스로 자신의 서비스 우위를 형성해야 합니다!
모든 직업은 팀워크를 중시해야 한다. 좋은 음악성에서도 마찬가지다. 장사가 바쁠 때, 동료들은 서로 이해할 수 있고, 한마음 한뜻으로 고민을 나눌 수 있다. 일반적으로 까다로운 고객도 있습니다. 만약 한 사람이 곤란에 부닥치면, 다른 동료들은 제때에 올라가서 분쟁을 중재하여 상황이 더 이상 나쁘지 않게 할 것이다.
모두 분업이 명확하고 열심히 일하여, 진정으로 영웅 세 갱단이 행동에 있어서의 효과를 거두었다.
평소에도 고객과 이야기를 나누고, 그들이 좋아하는 맛을 이해하고, 새로운 음식을 추천하고, 고객을 만족시킨다. 이렇게 돌아오는 손님이 많아져서 고객이 좋은 친구를 추천하고 소비율을 높이게 한다.
그 후, 나는 또한 몇 가지 요약을 할 것입니다, 누적, 그래서 내 서비스가 더 쉽게 이해 하 고 고객에 의해 사랑 될 수 있습니다.
서비스로서의 사람도 약간의 좌절과 어쩔 수 없이 마주칠 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 봉사명언) 어떤 사람들은 작은 서비스 직원이 중요하지 않다고 생각할 것입니다. 어떤 사람들은 이 직업이 비천하고 사람을 존중하지 않는다고 생각할 것입니다. 하지만 제가 말하고 싶은 것은, 모든 도로가 로마로 통하고, 나는 기꺼이 다른 사람을 위해 봉사할 것이며, 나는 그곳에서 일하는 것을 즐긴다는 것입니다!
나는 이 군중의 일을 자랑스럽게 여길 수 있다. 나는 내 사업이 시계와 같다고 생각한다. 표면이 회전하는 시침은 너에게 시간과 즐거움을 가져다 줄 수 있지만, 내부 회전의 작은 부분은 보기 어렵지만 꼭 필요한 것이다.
물론 공부는 끝이 없고, 배운 것을 앞으로의 일에 적용해야 한다. 우리는 지도자가 우리를 많이 독촉하고, 동료들이 서로 배우고, 앞으로의 업무에서 서비스 효율을 높이고, 우수한 서비스 인원이 되도록 노력하기를 바랍니다. 고객이 좋은 음악에서 색다른 즐거움을 느낄 수 있게 하라! (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 행복명언)