풀채소, 스님채소, 나사채소 등으로도 불리는 은채는 땅속줄기의 주식으로 고기가 바삭하고 부드러우며 소금에 절이거나 양념을 해서 먹습니다. 차갑습니다. 독특한 맛과 영양이 풍부합니다. 단백질, 지방, 탄수화물, 아미노산이 풍부하여 식용 및 약용으로 사용되는 유명한 야채 품종입니다.
은괴 재배의 역사는 길다. 전설에 따르면 당나라 정관 19년에 당나라 삼장법사가 천주에서 불경을 구하러 돌아와 알려지지 않은 야채를 가지고 왔다고 한다. 그는 태종 이세민(Li Shimin) 황제를 방문하여 이를 높이 평가하고 "은괴"라고 명명하고 왕실 음식으로 보관했습니다. 청나라 건륭제는 모든 관료들 사이에서 음식의 보물이라고 칭송했습니다.
은괴는 우리나라 허난성 옌시시의 특산품으로 모양도 맛도 녹두나물과 비슷하다.
Yanshi는 Yiluo River 충적 평야에 위치하고 있으며 기후가 온난하고 수량도 적당합니다. "연시현 연대기"에 따르면 명나라 홍치 시대에 연시 은괴가 궁정 공물로 사용되었다고 합니다.
연시 은괴는 오랜 재배 역사를 가지고 있으며 흰색이고 밝으며 질감이 촘촘하고 색상이 흰색이고 부드럽고 상쾌하며 숙취를 완화하고 정신을 상쾌하게 하는 기능이 있습니다. 기름기가 많고 식욕이 증가합니다. 각종 연회에서 유명한 냉채입니다.
전설에 따르면 당 정관 19년(서기 645년) 당나라 삼장법사가 천주에서 돌아와 불경을 구하고 알려지지 않은 야채를 가지고 황제를 찾아갔다고 한다. 태종 이세민(Taizong Li Shimin) 황제는 그들을 높이 평가하고 "은괴(Silver Bars)"라고 명명했습니다. 청나라 건륭제는 모든 관료들 사이에서 음식의 보물이라고 칭송했습니다. 그리고 궁중음식으로 당나라 현장의 고향인 연시에서 재배하였다.
현대 과학적 판단에 따르면 실버바에는 설탕, 페놀, 비타민 C, 조단백질, 아미노산, 유기산 및 기타 물질이 풍부하며 혈관을 부드럽게 하고 혈중 지질을 낮추는 독특한 치료 효과가 있습니다. , 혈액 순환을 개선합니다. 은빛은 빛을 좋아하고 습기에 잘 견디며 특히 모래땅에서 재배하기에 적합합니다. 춘분 전후에 씨앗을 뿌리고, 곡물비 전후에 묘목이 모여 6~7월에 왕성한 생장기에 들어간다. 실버바의 성장 기간은 약 300일이며, 뮤당 일반적인 생산량은 1800~2500kg입니다.
실버바는 "스타키오스"의 산업용 추출을 위한 새로운 원료입니다.
실버바는 국화과의 한해살이 식물입니다. 은괴는 원래 야생 식용 식물이고 주식은 지하 뿌리줄기이며 고기는 아삭아삭하고 부드럽고 섬유질이 없으며 소금에 절이거나 소스에 찍어 먹거나 차갑게 드실 수 있습니다. 독특한 맛과 풍부한 영양을 가지고 있습니다. 단백질, 지방, 탄수화물, 아미노산 등이 풍부하고 하얗고 부드러우며 아삭아삭하고 기름기를 제거하며 식욕을 돋워주는 효능이 있습니다. . 혈관을 부드럽게 하고 혈중농도를 낮추며 혈액순환을 개선하는 독특한 효능을 가지고 있어 식용 및 약용으로도 유명한 야채품종입니다. 높은 생산량, 낮은 비용 및 매우 높은 경제적 이익을 지닌 스타키오스의 산업 추출을 위한 새로운 원료로 사용하십시오. Cologne Industrial은 현재 식물 비시험, 고효율, 급속 증식 기술을 사용하여 실버바의 대규모 산업 묘목 생산을 수행하고 있습니다.
실버바의 잎은 타원형이며 뿌리줄기는 질감이 좋고, 부드럽고, 아삭아삭하며, 육즙이 많고, 색깔은 흰색이며, 맛은 달콤합니다. 가뭄에 강하지 않으며 서리에 노출되면 죽습니다. 지하 줄기는 겨울에도 살아남을 수 있습니다. 은괴는 촉촉한 것을 좋아하며 표토가 깊고 유기물이 풍부하며 비옥하고 배수가 잘 되는 토양에서 재배하기에 적합합니다. 생육적온은 20~28℃, 덩이줄기 생육적온은 20~25℃이다. 저온에서는 생육속도가 느려지는데, 이는 혈관을 부드럽게 하고 혈중농도를 감소시키는 효과가 있다. 혈액 순환 개선.
인바오는 뿌리가 얕기 때문에 재배를 하려면 배수와 관개 조건이 좋고 느슨하고 비옥한 모래 토양을 선택해야 합니다. 기초비료를 충분히 시비하고, 주로 고품질의 농장 퇴비를 사용하고 식물재, 인산비료, 이암모늄 등을 보충합니다. 3월 중하순에는 폭 120cm, 높이 20cm의 높고 평평한 경계선을 만들도록 토지를 준비해야 하며 경계선 사이에 물과 배수로가 있어야 합니다. 적당히 촘촘하게 심고, 은괴가 싹이 난 후 땅 속 줄기를 파내고, 덩이줄기가 두껍고 균형이 잘 잡혀 있고, 줄기 싹이 가득 찬 덩이줄기를 선택하여 파종합니다. 4월 상순~중순에 심고, 줄기를 여러 갈래로 나누어 길이가 10~15cm이고, 한 마디에 2~3개의 새싹이 나온다. 심을 때 도랑 깊이 4-6cm, 식물 간 간격 10cm, 줄 간격 25cm로 도랑을 파십시오. 은색 막대를 심은 후 천천히 나옵니다. 30일 정도에 싹이 트고 줄기 높이가 10cm 정도 되면 물을 주고 잡초를 제거한다. 은괴에는 해충 및 질병이 적으며, 주요 해충은 점박이벌레입니다. 40% 델타메스린 유제를 2000회 또는 아이푸딘을 2500회 살포하면 방제할 수 있습니다. 주요 질병 및 해충은 부패병으로 발병 후 즉시 제거하고 석회로 소독해야 한다. 질병 초기에는 200X10(마이너스 6승) 농업용 스트렙토마이신을 사용하여 뿌리를 관개하거나 70% 티오파네이트 메틸 수화제 800배 액상, 65% 메티오닌 수화제 500배 액상 스프레이를 사용하여 예방할 수 있다.
생물학적 특성:
1. 환경 조건에 대한 요구 사항
은괴는 가뭄에 강하지 않으며 서리에 노출되면 죽습니다. 겨울. 생육 적온은 20~28℃, 덩이줄기 생육 적온은 20~25℃이다. 여름에는 지상부가 주로 자라며, 가을이 시작되면 지상부가 서서히 자란다. , 동화되는 영양분이 축적되고 지하 괴경이 확장되고 자라기 시작합니다. 지상 부분은 서리가 내리기 전에 죽고 지하 괴경이 형성됩니다. 은괴는 촉촉한 것을 좋아하며 표토가 깊고 유기물이 풍부하며 비옥하고 배수가 잘 되는 토양에서 재배하기에 적합합니다.
2. 재배기술의 포인트
1. 품종선택 염음회는 허난성에서 재배되는 주요 품종이다. 식물의 높이는 59-70 cm이고, 잎은 타원형이며, 괴경은 질감이 좋고, 부드럽고, 아삭아삭하며, 육즙이 많고, 색깔은 흰색이며, 맛은 달콤합니다. 일반적으로 수확량은 667평방미터당 750kg입니다.
2. 시비 및 토양 준비 은괴는 뿌리가 얕기 때문에 재배를 위해서는 토양이 느슨하고 비옥하며 배수 및 관수 조건이 좋은 사질 토양을 선택해야 합니다. 기초비료를 충분히 시비하고, 주로 고품질의 농장 퇴비를 사용하고 식물재, 인산비료, 이암모늄 등을 보충합니다. 3월 중하순에는 폭 120cm, 높이 20cm의 높고 평평한 경계선을 만들도록 토지를 준비해야 하며 경계선 사이에 물과 배수로가 있어야 합니다.
3. 적당한 시기에 파종하고 적당히 빽빽하게 심는다. 3월 중순~하순에 인바오 지하줄기가 싹이 난 후 땅속줄기를 파내고 선별하여 덩이줄기가 굵고 균형이 잘 잡혀 있고 줄기눈이 가득 찬 덩이줄기를 골라 파종한다. . 4월 상순~중순에 심고 줄기를 여러 부분으로 나누는데, 각 부분의 길이는 10~15cm이고 2~3개의 새싹이 나옵니다. 심을 때 도랑 깊이 4~6cm, 식물 간 간격 10cm, 줄 간격 25cm, 667제곱미터당 씨앗 20~35kg으로 도랑을 파십시오.
4. 밭관리: 은괴를 심은 후 약 30일 정도 지나면 서서히 싹이 트고 줄기 높이가 10cm에 이르면 물주기, 상토관리, 제초, 재배 등을 하게 된다. 여름에는 지상 부분이 폐쇄되어 빠르게 성장합니다. 가뭄의 시간에 물과 탑 드레스. 왕성하게 자라는 것이 확인되면 찢거나 도클로부트라졸을 뿌려 조절하는 동시에 여름에 비가 많이 올 경우에는 밭에 있는 잡초를 뽑아주어야 한다. . 8월 중순이 되면 날씨가 시원해지고, 지상부의 성장이 둔화되며, 지하 줄기가 자라기 시작한다. 이 기간 동안 최고 비료는 주로 인과 칼륨 비료이며, 광합성 산물의 이동과 축적을 촉진하기 위해 잎 살포 비료와 함께 사용됩니다.
5. 수확 10월 하순에 서리가 내린 후 지상 부분이 수축되어 시들어 수확하여 시장에 내놓을 수 있습니다. 다음 봄까지. 평균 수확량은 667평방미터당 500킬로그램이며 수확량이 많은 사람은 1,000킬로그램에 달할 수 있습니다. 수확 시 품질을 향상시키기 위해 파낼 때 땅 속 줄기가 부러지지 않도록 하십시오.
6. 해충 및 질병의 예방 및 방제 은괴는 해충 및 질병이 거의 없습니다. 주요 해충은 점박이벌레입니다. 40% 델타메스린 유제 2000회 또는 아이푸딘 2500회 살포하면 방제할 수 있습니다. 주요 질병 및 해충은 부패병으로 발병 후 즉시 제거하고 석회로 소독해야 한다. 질병 초기에는 200X10(마이너스 6승) 농업용 스트렙토마이신을 사용하여 뿌리를 관개하거나, 살포 조절을 위해 70% 티오파네이트 메틸 수화제 800배액, 65% 아연 수화제 500배액을 살포할 수 있습니다.