1. 양신얄리
양신얄리는 산둥성 양신현에서 생산됩니다. 외관이 아름답고, 색깔은 황금색이며, 모양은 도란형이다. 배 줄기 밑 부분에 돌출된 부분이 오리 머리를 닮았다고 하여 붙여진 이름이다. 얄리는 껍질이 얇고 속이 작으며 향이 풍부하고 아삭아삭하고 상큼한 맛이 나며 적당한 단맛과 신맛이 나며 독특한 맛이 나며 '천연 꿀'로 알려져 있으며 설탕, 비타민C, 칼슘, 인, 철분 등의 영양소가 풍부합니다. .심(心)을 맑게 하고 폐를 보습하는 효능이 있으며, 기침과 천식을 완화하고 건조함을 완화시키며 변비를 촉진시키는 효능이 있습니다. Yali는 배 보존 식품, 배 케이크 및 음료와 같은 다양한 영양 식품을 가공하는 데 적합합니다. 양신현은 예리 재배의 오랜 역사를 가지고 있으며 당나라와 명나라 시대에 대규모로 재배되었으며 현재 20만 에이커의 배 과수원이 있으며 "얄리의 고향"으로 알려져 있습니다. Yangxin Yali는 전국 전시회 리뷰에서 계속해서 다른 사람들을 능가했으며 다시 타이틀을 획득했습니다. 양신얄리는 당도가 일반적으로 10~13%로 과일산, 단백질, 지방, 각종 비타민, 미네랄, 탄수화물을 함유하고 있으며, 폐를 맑게 하고 가래를 없애며 보습과 배변을 원활하게 하는 효능이 있습니다. 기침, 천식에 좋으며 당뇨병, 고혈압 등의 질병에 보조적인 치료효과가 있어 최고의 과일이라 할 수 있습니다. 중국약전 '본초개요'에 따르면 얄리는 '달고 차고 약간 신맛'이 있으며 '심폐를 맑게 하고 장에 이로움을 주고 기침을 낫게 하며 가래를 없애고 목을 맑게 하고 화를 줄이는 효능이 있다'고 되어 있습니다. , 정신을 차리고 해독합니다."
2. Zhanhua 새우 페이스트
새우 페이스트는 새우 케이크로도 알려져 있습니다. 각종 작은 신선한 새우를 넣어서 소금으로 발효시킨 후 잘게 갈아서 만든 걸쭉한 반죽입니다. 우리나라 연안의 모든 새우 산지에서 생산이 가능합니다. 산동성 빈저우, 하북성 당산, 양자오구, 저장성, 광동성이 가장 많이 생산되며 생산 및 가공 기간은 매년 5월부터 10월까지이다. 빈저우의 잔화(Zhanhua)현과 우디(Wudi)현은 모두 새우장을 생산하고 있으며 새우장 품질은 상대적으로 높습니다. 잔화현은 새우장 생산량, 판매량, 제품 비율이 더 높으며 다른 곳에서도 잘 알려져 있습니다. ?새우장의 모양은 약간 달콤한 소스와 비슷하며 1급, 2급, 3급으로 나누어져 있습니다. 색깔은 선홍색과 노란색을 띠고 식감이 곱고 맛이 순수하며 염분이 충분하고 수분 함량이 낮으며 새우 특유의 감칠맛이 나고 벌레가 없고 맛이 좋다. 냄새 없음. 가공 과정에서 작은 게, 작은 조개 등이 섞여 있어 색상이 대부분 회황색을 띠며 밝지 않습니다. ? 새우장은 일반적으로 조미료로 사용됩니다. 각종 신선한 야채와 고기에 첨가하면 가장 맛있는 맛을 느낄 수 있습니다. 독특한 감칠맛을 내기 위해 수프 국수에 약간의 새우 페이스트를 추가합니다. 생으로 먹기도 하고, 볶거나, 쪄서 먹거나, 다른 재료와 섞어서 요리로 만들어 먹기도 합니다. ? 새우장은 통이나 나무통에 포장해야 합니다. 비와 물이 들어가지 않도록 단단히 밀봉해야 합니다. 서늘하고 통풍이 잘 되는 곳에 보관하세요.
3. 복싱 토마토
복싱 토마토는 산둥성 빈저우시 복싱현 뎬쯔진의 특산품입니다. 복싱 현의 Dianzi 타운은 중국 지역 개발 촉진 협회로부터 "중국 고품질 토마토의 고향"으로 선정되었습니다. "Bolv 브랜드" 토마토는 중국 녹색 식품 개발 센터의 A급 녹색 식품 인증을 성공적으로 통과했습니다. "중국 고품질 토마토의 고향"인 Dianzi Town은 자연적 우세를 기반으로 농업 과학 기술 진흥 시스템을 혁신하고 겨울철 난방 온실을 기반으로 야채 생산 모델을 적극적으로 개발하여 원스톱을 실현했습니다. 묘목 재배, 재배 및 판매 서비스를 제공하고 점차적으로 표준화되고 산업화된 야채 생산 패턴을 형성했습니다. 매장 내 온실 토마토 재배는 1996년경부터 시작됐다. Dianzi Town은 1999년부터 껍질이 부드럽고 저장 및 운송에 저항성이 없는 토마토 품종을 제거하고 저장 및 운송에 내구성이 있고 유통기한이 긴 토마토 품종을 네덜란드, 이스라엘 및 기타 국가에서 도입하기 시작했습니다. . 현재 Dianzi진의 토마토 재배 면적은 6,000에이커를 초과하고 무당 토마토 생산량은 30,000위안 이상입니다. 표준 겨울 난방 온실이 12,000개 있으며, 이곳에서만 연간 토마토, 고추 및 기타 신선한 야채를 60,000톤 이상 생산하고, 연간 생산량은 1억 8천만 위안, 순이익은 1억 3천만 위안, 1인당 몫입니다. 2,750위안 이상.
4. 발해 검은 소
발해 검은 소는 현재 우리나라에서 보기 드문 검은 털 소입니다. 1983년에 공식적으로 전국 가축 및 가금류 품종 목록에 등재되었습니다. 전국우수소육종위원회는 1986년 연례회의에서 이 소를 전국 8대 소 중 하나로 선정했습니다. 중앙 생산지는 발해 동쪽의 양신(楊信), 무제(無常), 잔화(玄화) 등 현에 있으므로 "발해 흑소"라 불린다. 발해흑우는 거친 먹이에 강하고 질병 저항성이 강하며 유전적 특성이 안정적이며 노동용과 육류용으로 모두 사용되는 소입니다. 검은 소의 털, 발굽 뿔, 코는 검고 빛나며 구조는 균형이 잘 잡혀 있고 몸은 낮고 넓으며 뒷다리는 잘 발달되어 있고 몸의 중심은 낮습니다. 당기는 힘이 강해 어려움을 견디고 열심히 일할 수 있어 "땅을 잡는 호랑이"라고도 알려져 농민들 사이에서 매우 인기가 높습니다. 발해검은소 품종 자원 조사에 따르면, 성체 황소와 수송아지는 일반적으로 키가 약 133cm, 몸무게가 약 460kg입니다. 소는 일반적으로 키가 120cm, 몸무게는 약 360kg입니다.
비살육우 10마리를 측정한 결과 발해흑우의 평균 도축율은 53.13%, 정육율은 44.72%, 도체육 생산율은 84.18%, 도체 뼈 대 고기 비율은 1:1이다. 5.09.
5. 잔화흑돼지
잔화흑돼지는 예전에 발해흑돼지로 알려졌는데, 잔화현은 중국 북방형 고급종 돼지이다. 1983년 9월 성급 등급을 통과한 후 정식으로 "잔화 흑돼지"로 명명되었으며 성 지역 가축 및 가금류 품종 기록에 포함되었습니다. 곧고 긴 입, 크게 처진 귀, 이마에 세로 주름이 있는 독특한 외모를 갖고 있으며, 등과 허리는 좁고, 허리는 오목하고, 복부는 늘어져 있으며, 팔다리는 튼튼하다. 온통 검은색이고 갈기는 두껍고 길며 피부는 두껍고 느슨하며 꼬리는 길고 두껍고 납작하다. 재생률이 높습니다. 일반적인 사육 조건에서 멧돼지는 생후 3~4개월에 성적으로 성숙하며, 암퇘지는 생후 5~6개월에 번식을 시작하고 체중은 40kg이 넘습니다. 2년에 4~5마리의 새끼를 낳습니다. 평균 한배새끼 크기는 첫 번째 한배의 경우 10.4개, 두 번째 한배의 경우 11.3개, 수년 동안 14.1개이며 최대 한배새끼의 크기는 20개입니다. 모돈은 좋은 모성적 자질, 새끼를 보호하는 강력한 능력, 높은 이유 생존율을 가지고 있습니다. 거친 먹이에 강하고 비육 성능이 좋습니다. 통일된 기준에 따라 211일 동안 비육하고 사육한 결과, 전체 기간의 체중 증가량은 69.4kg, 일일 체중 증가량은 329g, 도축율은 70.73%였다. 잔화 흑돼지는 현 전역의 다양한 진과 촌에 분포되어 있으며, 대부분이 황성(Huangsheng), 류중(Liuzhong), 샤칭(Xiaqing) 지역에 분포되어 있습니다. 1983년에 재고가 1,039두에서 1986년에 3,000두로 증가했습니다.
6. 황금 오리알 권투
황금 오리알 권투는 산둥성 빈저우시 복싱 현의 특산품입니다. 복싱현에서 생산되는 황금염장오리알은 껍질이 청록색이고 모양이 둥글고 매끄러우며 가운데가 붉은색이고 영양이 풍부합니다. 산둥성 복싱현 후빈진은 아름다운 마다호 기슭에 위치해 있으며, 현지 주민들은 오리를 사육하고 절인 포도를 가공하는 등 품질이 좋은 복싱현의 특산품으로 알려져 있습니다. 연간 생산량은 900톤 이상입니다. 황금 비단 오리 알, 달걀 껍질은 청록색이고 모양은 둥글고 매끄 럽습니다. 황금오리알은 우리나라에서 오랜 역사를 가지고 있으며 국민들의 깊은 사랑을 받고 있으며 시장에서도 높은 선호를 받고 있습니다. 이 제품의 특징은 알의 중심부가 붉고 영양이 풍부하다는 점입니다. 인체에 필요한 지방, 단백질, 각종 아미노산이 풍부하며, 인체에 필요한 칼슘, 인, 철분 등의 미네랄과 각종 미량원소, 비타민도 함유되어 있어 인체에 쉽게 흡수됩니다. -품질 좋은 오리알은 짠맛이 적당히 농축되어 있어 남녀노소 모두에게 적합합니다.
7. 청양 기장
청양 기장은 산둥성 빈저우시 저우핑현 칭양진의 특산품입니다. 기장은 청양의 특산품으로 색상이 선명하고 맛이 순수하며 향이 풍부하고 맛이 풍부하며 영양이 풍부하여 성 내외로 수출되고 있습니다. Qingyang Xiaomi는 National Geographical Indication 인증 상표를 받았습니다. 청양진은 조우핑현 남서쪽의 장백산 기슭에 위치하며, 삼면이 산으로 둘러싸여 있고, 국토 내에는 낮은 산, 구릉, 평야가 있는 다양한 지형이 있다. 해발 100m에서 765m 사이의 낮은 산이 있고, 물이 아름답고, 낮과 밤, 계절의 온도차가 크다. 비옥하고 무공해 천연 미네랄 워터이며 기장 성장에 이상적인 기반입니다. 기장은 청양의 특산품으로 색상이 선명하고 맛이 순수하며 향이 풍부하고 맛이 독특하며 영양이 풍부하여 성 내외에서 판매되고 있어 소비자들에게 매우 인기가 높습니다. 기장의 품질을 향상시키기 위해 진에서는 "칭펑취안(Qingfengquan)" 농업협동조합을 설립하여 회원들에게 기술 교육, 시장 정보, 실습 시연, 제품 판매, 기술 지도 등 일련의 서비스를 제공했습니다.
8. 조핑툰
레드버드툰은 조핑툰의 대표품종으로 밝은 색상과 강한 향, 상큼한 맛과 풍부한 영양으로 유명합니다. 단백질과 지방, 철, 칼슘, 인, 조섬유, 탄수화물 등의 비타민과 영양소. Zouping Toon은 국가지리적 표시 인증 상표를 획득했습니다. 붉은눈툰은 조핑툰의 주요 품종으로, 주로 이른 봄의 새싹을 먹으며, 새싹이 붉고 향이 풍부하며, 단백질, 지방, 탄수화물도 풍부합니다. 철, 칼륨, 아연 다양한 미량 원소와 카로틴.
2004년 11월부터 저우핑현은 국가표준관리위원회의 승인을 받아 "국가툰표준화시범구"로 지정되었으며, 국가표준관리위원회의 요구에 따라 현당위원회와 현정부는 이를 매우 중요하게 여겼습니다. , 그들은 생각을 통일하고 인식을 높이고 시범 구역 선도 그룹을 설립했으며 투나 표준화 시범 구역에 대한 3개년 계획과 연간 계획을 수립하고 툰 표준화 시스템 및 테스트 시스템을 구축 및 개선했으며 3개의 중앙 시범을 구축했습니다. 타운(사무소), 55개 실증마을, 1,560실증가구를 구축하고 Toon 표준화 기술 네트워크 및 서비스 네트워크를 구축했습니다.
9. 장산 참마
저우핑 현의 유명한 지역 특산품 중 하나입니다. 재배 면적이 크고 역사가 길기 때문에 "장산 참마"라고도 합니다. 창산 참마는 크고 두꺼우며 곧게 썰고 수확량이 많고 영양이 풍부하며 독특한 맛을 가지고 있으며 유통기한이 최대 1년인 귀중한 건강식품이며 무공해 천연 녹색식품입니다. 맛있는 요리로 활용할 수 있을 뿐만 아니라 약으로도 쓸 수 있어 비장과 위장을 튼튼하게 하고 폐를 촉촉하게 하며 체액 생성을 촉진하는 효능이 있습니다. 현재 저우핑현 창산진만이 재배 면적이 10,000에이커에 달하고 연간 생산량이 20,000톤이 넘는 고품질 참마를 보유하고 있으며 국가에서 '중국 참마의 고향'으로 지정했습니다. 장산 참마 참마는 저우핑 현의 특산품 중 하나입니다. 창산진은 참마를 재배한 오랜 역사를 가지고 있고 품질이 좋고 양이 많기 때문에 창산마라고 불립니다. 참마는 맛이 좋아 다양한 요리에 사용할 수 있으며, 연회에서 수프로 자주 사용되며, "그린 참마"는 귀한 손님에게 좋은 대접입니다. 말린 참마를 말려서 약용으로 쓴다. 맛은 달고 성질은 따뜻하다. 비장을 보하고 폐를 보하며 신장을 튼튼하게 하고 정을 보해주며 대하를 치료하는 효능이 있다. 장기간의 질병으로 인한 허약에 효과적입니다. 창산 참마의 주요 품종은 털이 참마로, 크고 두껍고 곧은 조각, 높은 수확량, 가늘고 바삭바삭한 고기가 특징입니다.
10. 왕쯔다오 가자미
왕쯔다오는 '왕쯔다오', '왕쯔바오'라고도 알려져 있는데, 그 이름은 진시황과 관련이 있다고 합니다. 왕쯔다오의 유일한 물고기의 학명은 Semi-smooth 혀 발바닥이며 무제현 어부들에게는 흔히 유일한 물고기, 유일한 쌀로 알려져 있습니다. 맛있는 맛과 풍부한 영양으로 인해 항상 소비자들의 사랑을 받아왔습니다. 늙은 어부들에 따르면 우리 현 왕쯔다오의 유일한 물고기는 오랜 역사를 가지고 있으며 그 역사는 명나라 때까지 거슬러 올라가며 400년이 넘는 역사를 가지고 있습니다. "겨울에는 가자미를 먹고, 겨울에는 잉어를 먹는다", "넓은 강에서는 붕어를 얼리고, 더운 날씨에는 가자미를 먹는다", "큰 여자의 다리를 버리는 것보다 차라리 버리는 것이 낫다" 등의 낚시 속담 발바닥의 입'은 당시부터 오늘날까지 전해지며 지역 주민들에게 잘 알려져 있습니다. 왕쯔도 가자미에 관한 전설은 여러 가지가 있으며, 무제현해양어업연대기에도 관련 기록이 있다. 왕쯔도 가자미의 강한 적응력, 빠른 성장 속도, 강한 내병성, 번식에 따른 질병이 적은 특성으로 인해 공장식 농업에 의해 생산되는 단독 산업은 최근 몇 년간 급속한 발전을 이루었으며 중국의 "황금 산업"으로 자리매김했습니다. 우리 카운티의 어업 사육. 가자미는 단백질이 풍부하고 지방과 콜레스테롤이 낮으며 인체에 필요한 다양한 아미노산과 미량원소를 함유하고 있어 영양가가 높아 심혈관 및 뇌혈관 질환의 예방 및 치료에 매우 유익하며 기억력 증진, 시력 보호.