- 사료: 사료는 다양한 병원성 미생물의 중요한 전염 경로입니다. 안전한 사료를 공급하는 것은 안전한 돼지고기 생산의 원천입니다.
새로운 '사료위생기준'은 사료 및 사료첨가제 제품에 함유된 유해물질과 미생물의 허용량을 규정하고 있다.
사료 중 비소, 납, 불소, 곰팡이, 아플라톡신, 크롬, 수은, 카드뮴, 시안화물, 아질산염, 고시폴, 이소티오시아네이트, 구리 옥사졸리딘 황화물, 666, DDT 및 총 박테리아 수를 초과해서는 안 됩니다. 기준에 부합하면 살모넬라균이 검출되지 않습니다.
미량원소 중 구리에는 엄격한 제한이 적용됩니다.
2. 사료첨가제: 사료첨가제의 합리적인 사용을 규제하고 사료첨가제의 남용을 방지하기 위해 농업부는 "사료첨가제 사용기준"을 공포했다. 현재 사용이 허용된 사료첨가제를 규정하고 있습니다.
동물용의약품 성분의 명칭, 함량, 적용범위, 사용중단기간, 주의사항 등을 제품 라벨에 표시해야 합니다.
3. 식수: 미생물 및 수질 검사를 위해 자주 물 샘플을 채취하여 관련 부서에 보내야 하며, 표백제, 과망간산칼륨, 시클로헥시드 등을 사용하여 식수 소독을 연중 실시해야 합니다. 가축 및 가금류의 식수 품질 기준을 충족하고 식수의 위생과 안전을 보장합니다.
4. 동물용 의약품: 사용되는 의약품은 최신 국가 수의학 약전, 동물 의약품 사양 및 동물 의약품 품질 표준을 준수해야 합니다. 항생제 및 호르몬 약물은 가능한 한 적게 사용되어야 합니다.
가짜 및 조잡한 수의약, 마취제, 각성제, 화학 방부제, 골격근 이완제, 국가 축산 수의과의 승인을 받지 않고 유전공학적 방법을 사용하여 생산된 수의약 및 승인을 받지 않은 수의약 농림부로부터 동물용의약품의 단계적 폐지가 발표된 경우.
사용이 허용된 동물용의약품의 경우, 용법 및 용량을 엄격히 준수하여 사용해야 합니다.
현재 사용이 허용된 구충제, 항생물질 중 아미트라진 등 19개 약물은 도살 전 2~45일의 약물중단기간을 규정해 약물잔류량을 줄인다. 돼지고기 품질.
5. 환경: 환경 건강과 안전은 녹색 생태돼지의 발전을 위한 중요한 조치입니다.
돼지 사육장과 주변 환경에 대한 관리를 강화해야 하며, 축사를 매일 청소하고 깨끗하고 위생적으로 유지하며 환기가 잘 되도록 하고 집 안팎을 정기적으로 소독해야 합니다.
쥐, 파리, 모기를 죽이고, 배설물과 흙을 외부 진흙 밀봉 및 발효 공정으로 운반하여 배설물에 있는 세균과 알을 죽이고 토양 오염을 줄입니다.
소변과 하수는 지하 하수관로를 통해 외부 하수 처리조로 배출되며, 배설물과 소변을 활용해 바이오가스를 생산할 수도 있다.