갈대석: 임구의 전통 특산품으로 백양전으로 가장 많이 생산됩니다. 그 갈대자리는 부드럽고 하얀 무늬가 아름다워서 전국에서 명성이 매우 높다. 과거에는 백양전 중과 변두리 지역에서 군중의 생계는 어업에 의지하고, 두 번째는 갈대산에 의존했기 때문에, 갈대 편집업은 번창하고, 직석 포일은 가정여성의 주업이었다. 백양전 갈대석 이름은 천하로 가득 차 있으며, 그 품종은 다양하고, 형태가 다르고, 용도가 다르며, 구들석, 사재기석, 이채석, 포장석, 천장석이 있다. 좌석 패턴 무늬는 리메이크, 테이블 패턴, 헤링본, 평직, 후추 눈 등이 있어 규격이 다양하다. 특히 천장석은 2 층 이상의 석멜으로 각종 무늬 패턴으로 짜여진 정교한 공예품입니다. 합판 (또는 판자) 에 붙여 방의 판자, 지붕 천장, 집 칸막이 판자로 실내를 장식하여 아름답고 우아하게 꾸며줍니다. 게다가 백양전의 갈대 커튼은 갈대 호일도 꽤 특색이 있다. 갈대커튼은 주로 커튼, 커튼, 울타리 등 다섯 가지 품종, 20 여 개의 화물번호가 있다. 갈대박에는 건축박, 어박, 비바람 방지 호일 등이 있다.
백양전의 갈대 및 기타 직물은 현지 수요를 만족시킬 뿐만 아니라 화북 동북 각지에서도 잘 팔리며, 일부는 일본, 프랑스, 이탈리아로 수출되어 소비자들의 환영을 받고 있다. 봉건 시대에는 백양전 갈대자리가 궁중 공물로 쓰였다.
하트오리알: 백양전 하트오리알이라고도 하며 개혁개방 이후 개발된 임구 지방특산품으로 백양전 사람들이 목양한 노오리가 생산한 신선한 알을 원료로 합니다. 이 오리는 전전에서 물고기, 새우, 조개 등 수생동물을 찾아다녔는데, 생산한 알은 키가 크고 오염이 없다. 그 단백질은 무색을 맑게 하고, 노른자는 밝고 붉다. 이런 신선한 알을 골라 전통 공예와 과학적 레시피로 정성껏 절여 만든 하트 소금에 절인 오리알은 원래의 전통 풍미를 보존하면서 특유의 향이 짙다는 느낌을 더해 준다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 과학명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 과학명언) 삶으면 향이 순수할 뿐만 아니라, 짜고 싱겁고 맛도 좋고, 빛깔도 아름답다. 표피는 연한 청량이나 흰색이며, 잘라서 마치 타원형 옥반의 중심에 반짝이는 붉은 마노를 박은 것 같다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 희망명언) 보는 것은 사람을 기분 좋게 하고, 먹는 것은 사람을 상쾌하게 한다. 붉은 하트오리알은 인체에 필요한 다양한 미량 원소를 함유하고 있어 고급 영양보건식품인 것으로 나타났다. 정교한 박스와 함께 포장하여 친척과 친구들에게 선물하는 좋은 상품이 되었다.
백양전 원산지인 양질의 소금에 절인 오리알은 청대 건륭황제에 의해 어식식품으로 봉쇄된 적이 있다. 현재 개발된 이 신형 제품은 우수한 품질과 독특한 맛으로 소비자들의 호평을 받고 있습니다. 특히 본 시 가시미식품유한공사가 생산한' 꽥꽥꽥오리알' 은 1999 년 5 월 허베이 () 성 제 1 회 국제농업박람회 추천상품을 수상했다. 같은 해 10 월' 허베이성 명품 제품' 이라는 칭호를 받았다. 3 년 연속 제 5 회, 6 회, 7 회 (랑방) 북방 농수산물 및 농업기술교류회 명우품으로 인정받았다.
불타는 당나귀 고기: 처음에는 임추장풍진의 전통음식이었다. 청말부터 시작하여 민국 초년으로 유명하다. 장풍진은 매년 4 월 묘회를 하는데, 그때 수천수만의 선남신녀들이' 할머니묘' (즉 장풍무량각) 에 향향 소원을 빌며 묘회를 서두르고, 더 먼 거리의 상인들이 묘회에 가서 장사를 하고, 책을 들고 기예를 바치며, 매우 시끌벅적하다. 사원 박람회를 쫓는 많은 사람들이 배가 고파서 외초리연한 뜨거운 불에 당나귀 고기를 끼고 바삭바삭하고 맛있고 기름기가 없어 색다른 맛이 있어 인기가 많다. 시간이 지남에 따라' 장풍대불 당나귀 고기' 라는 명성이 점점 커지고 있으며, 지금까지 100 여 년 동안 여전히 사람들이 좋아하는 음식이다. 현재 임구 () 시내의 장풍나귀 () 고기화점 () 은 각 블록에 분포되어 있으며, 대부분 고객들이 문을 닫고 있다.
장풍불은 고유한 접근 방식을 가지고 있습니다. 먼저 딱딱한 면을 만들고, 기름을 깔고, 접어서 찻잔 크기의 납작한 원을 만들고, 그 심지는 얇은 다층 반죽이다. 어떤 외피는 동그란 도안을 찍어서 성형한 후 떡솥으로 외피를 익힌 다음 숯난로에 넣어 구워서 만든다. 그런 다음 칼로 불을 쪼개고 얇게 썬 당나귀 고기, 창자, 뜸을 집어서 바삭하고 싱그러우며 느끼하지 않게 먹는다.
패스트리 사오빙: 임구의 지방풍식품이기도 합니다. 겉은 화끈하고 향기롭고 느끼하지 않고 바삭하고 딱딱하지 않다. 그 빛깔은 황금빛으로 살구빛처럼 수일 동안 쉬지도 않고 가죽도 벗지도 않고, 처음처럼 먹을 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 임추 패스트리 사오빙은 이미 100 여 년의 역사를 가지고 있는데, 초기에 이씨를 정통으로 삼았다고 한다. 그 제작공예는 비교적 엄격하며, 사용하는 면은 각각 물과 면과 기름과 면이며, 사용하는 물은 사계절 온도에 따라 변하며, 면은 약간 발효하고 적당량의 알칼리를 넣어야 한다.
층층이 두루마리를 만들고, 가공하여 성형하고, 난로를 구워 만들다. 상하불은 고르게 해야지, 먼저 끓인 후에 구워야 한다. 구운 시간은 엄격하게 통제하고 제때에 뒤집어야 한다.
훈어: 임추백양전 일대의 전통 풍미식품입니다. 제작 방법: 먼저 재료를 고르세요. 육질이 좋고, 체면이 납작하며, 무게가 1 근가량 되는 백양전산 고등어, 고등어, 고등어를 각각 골라서 비늘을 제거하고, 개장하여 오장을 제거하고, 맑은 물로 깨끗이 씻는다. 간장, 식초, 황장, 정염, 파, 생강, 마늘 말, 후추, 대재 등의 양념으로 생선을 6 ~ 8 시간 동안 담갔다가 냄비에 쪄요. 마지막으로 냄비 바닥에 설탕, 좁쌀을 적당량 넣는다. 물고기를 철참에 놓고 약한 불로 물고기를 노란 붉은색까지 훈제하면 된다. 훈훈한 생선 표면에 참기름을 한 겹 발라 빛깔과 향긋한 향을 증강시킨다. 훈제 생선은 찜질로 만들어졌기 때문에 수분이 적고 육질이 유연하며 느슨하지 않아 먹으면 향긋하고 맛있다. 전변인들이 손님을 대접하는 맛있는 음식이자 친지들에게 선물하는 특산품으로 인기가 높다.
< P > 노두부: 영양가가 높은 콩제 식품이자 임추인들이 아무리 먹어도 싫증이 나지 않는 전통 간식으로 만드는 방법이 매우 엄격하다. 단계는 다음과 같습니다: 1. 잡동사니와 곰팡이 콩을 제거하기 위해 고품질의 콩을 선택하십시오. 2. 미지근한 물로 콩을 4 시간 정도 담가 완전히 담그세요. 3. 풀을 갈다. 전통적인 방법은 작은 맷돌, 인력 맷돌, 지금은 전기 전용 연마기를 사용하는 것이다. 4. 필터링. 갈아서 만든 펄프를 천으로 싸서 콩찌꺼기와 풀을 분리한다. (지금의 전기 연마기는 맷돌을 내던지고, 풀, 찌꺼기를 분리한다.) 5. 풀을 삶다. 걸러낸 좋은 두유를 삶아, 인열 항아리에 담는다. 6. 할로겐 주문할게요. 지금은 깁스나 포도당산을 시키는데, 일정한 비율에 따라 변두리에 휘저어라. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 포도당산, 포도당산, 포도당산, 포도당산) 이것은 매우 기술적인 절차로, 하나는 할로겐 함유량이 매우 엄격하고, 많든 적든 안 된다. 둘째, 교반 횟수, 시간이 중요하다. 횟수가 적고 균일하지 않고 두유가 많이 굳어지고, 할로겐을 조금 시킨 후 잠시 방치하면 하얗고 섬세한 늙은 두부가 된다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언) 조미료 준비. 낡은 두부를 그릇에 참기름, 소금물, 마늘물, 자장, 식초, 고추기름, 조미료, 고수 등을 곁들이면 먹을 수 있다. 말린 콩 한 근은 보통 8 ~ 10 근의 노두부를 만들 수 있다.
나권사오빙: 임구만의 전통 간식으로 제작공예에 신경을 쓴다. 먼저 상등백면을 화해시켜 반발효시키고, 만들 때 도마에 약간의 알칼리를 넣어 익히고, 밀대로 1-2cm, 너비 18-20cm 의 긴 막대 패치로 갈아서 기름, 소금, 오향가루 (과거에는 고추가루, 회향씨) 를 깔고 칼등으로 긴 방향으로 가운데를 누르고, 양손으로 직사각형 덩어리를 잡고 반대 방향으로 7-8 바퀴를 비틀고, 다시 세로로 납작하게 눌렀다가, 마지막으로 손덩어리로 중간 1-2mm, 가장자리 2-3cm, 높이 약 3-4cm, 지름 10-12cm 크기의 동그란 치커리로 모양을 만들어 5 분 정도 굽습니다 뜨거울 때 외초내를 먹으면 부드럽고 바삭바삭하며 맛이 있어 일찍 먹기에 이상적인 주식이다.
< P > 나권사오빙 연료를 굽는 것은 매우 신경을 많이 쓰는데, 반드시 장작을 사용해야 하며, 과일나무, 특히 대추나무가 가장 좋다.
방망이: 대테크네튬, 유조라고도 하는 튀김입니다. 좋은 흰 밀가루를 골라 10 근면, 2 두반, 2 알칼리, 2 소금, 5 근의 비율에 따라 밀가루를 화해시켜 기름을 바른 도마에 20 분간 올려놓는다. 그런 다음 면을 폭이 약 5cm, 두께가 약 0.5-1cm 인 긴 막대로 당깁니다. 다시 칼로 약 2cm 너비의 작은 직사각형으로 자르고, 두 조각을 겹쳐서 칼로 중간에서 긴 방향으로 칼을 자른 다음, 두 끝을 손으로 잡고 반대 방향으로 약 30cm 길이로 잡아당기고, 끓어오르는 기름솥에서 긴 젓가락으로 뒹굴며 화황색으로 튀기면 된다. 뜨거울 때 입맛을 더 잘 먹는 것이 대중이 좋아하는 아침 음식이다.
오향바삭어: 임추오향바삭어는 야생생활붕어를 원료로 하여 전통제조공예에 따라 과학적 방법으로 정제했습니다. 맛이 부드럽고, 바삭하고, 영양이 풍부하며, 풍미가 독특하여, 노소가 모두 적합하다. 제품은 진공 포장, 고온 살균, 방부제를 함유하지 않은 순천연식품이다. 신선기간이 길고, 몸이 가볍고, 쉽게 열고, 위생, 봉지를 열고 바로 먹을 수 있는 등의 특징을 갖추고 있어 많은 소비자들의 사랑을 받고 있다. 베이징, 천진, 석가장 등 대중시장에서 잘 팔린다.
특히 백양전수향식품유한공사가 생산한' 연꽃표' 오향바삭어는 1998 년 경창농수산물협력협상회의 명품상품을 수상했고, 1999 년 진창농수산물협력상담회에 의해 양질의 제품은상으로 선정됐고, 2001 년에는 허베이성에 의해 제 5 회 농수산물명우제품으로 선정됐다.
야생동물 고기 오리구이: 백양전야오리알을 인공부화시켜 품종개량을 거쳐 전내에 방양하고 야생어, 새우, 조개, 수초 등을 먹는 들오리를 원료로 하여 전통공예를 바탕으로 현대구운 설비를 이용해 정성껏 굽고 고온살균을 거쳐 진공포장의 맛을 낸다 가죽색이 산뜻하고, 맛이 맑고 신선하며, 육질이 섬세하고, 향기롭고, 느끼하지 않고, 뼈가 바삭하고, 살결이 연한 등의 특징을 가지고 있다. 그것은 방부제를 함유하지 않고 순천연 야생동물 고기 식품에 속하여, 아무리 먹어도 싫증이 나지 않고, 뒷맛이 무궁무진하다. 가정여행으로 각종 연회석에서 빼놓을 수 없는 맛있는 상품으로 많은 소비자들의 사랑을 받으며 베이징, 천진, 석가장 등지에서 잘 팔린다. 백양전수향식품유한공사가 생산한' 호화전표' 야생동물 고기 사오오리. 1998 년 경창농수산물 합작협상회의 명품 상품을 수상하였다. 1999 년 진창 농수산물 협력 상담회에 의해 양질의 제품 은상으로 선정되었다. 2001 년 하북성에 의해 제 5 회 농수산물 명우품으로 선정되었다.
바삭한 대추: 임구 전통의 지방풍 음식이기도 합니다. 본지의 양질의 고기가 두꺼운 대추를 골라 대추핵을 도려내고, 특제 오븐을 놓아 말리면 된다. 바삭하고 달콤하며 약간 까맣게 타는 신선한 대추향이 있어 식감이 아주 좋다. (윌리엄 셰익스피어, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함) 식후 달콤하고 상쾌한 기운이 오래도록 사라지지 않아 비위를 돋우고 소화를 도울 뿐만 아니라 정신을 차리고 기혈을 보충하는 데도 도움이 된다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)
토란: 고구마구이라고도 하는 임구의 전통 풍미식품입니다. 그 원료는 현지에서 많이 나는 고구마로 춘종자를 위주로 한다. 우종 고구마 대양홍 (속칭 심미) 가죽 노랑, 빨강, 덩어리, 표피 청결은 고구마를 굽는 훌륭한 상품이다. 구울 때 선택한 고구마를 철사로 특제 전용 오븐에 걸어 구워 계속 뒤척이며 피초가 썩을 때까지 구우면 된다. 갓 구운 고구마, 껍질이 누렇게 타서 쪼개진 후 속은 살구빛깔을 띠고 있다. (윌리엄 셰익스피어, 군고구마, 군고구마, 군고구마, 군고구마, 군고구마, 군고구마) 손에 한 조각을 들고, 따끈따끈한 손을 데우고, 한 모금의 뜨거운 열기를 먹고 입을 다물지 못하고, 달콤하고 향긋한 기운이 식욕을 유혹한다. (윌리엄 셰익스피어, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함) 그래서 거리를 따라 흐르는 구운 고구마차 옆에는 종종 한 무리의 선택자들을 에워쌌다. (윌리엄 셰익스피어, 군고구마, 군고구마, 고구마, 고구마, 고구마, 고구마, 고구마)
감자튀김 건조: 최근 몇 년 동안 현지 건과식품점에서 흔히 볼 수 있는 풍미식품으로, 그 원료도 현지에서 많이 생산되는 고구마입니다. 감자튀김은 두 가지 종류로 나뉜다. 하나는 삶아 말린 감자튀김으로, 빛깔이 산뜻하고, 살구빛, 황금색은 모두 보기 좋다. 먹으면 유연하고 달콤하고 군침이 넘친다. 하나는 쪄서 볶은 감자튀김으로, 먹으면 바삭하고 바삭바삭하며 천천히 씹어 먹고, 단 것을 남기고, 한 가지 맛을 내지 않는 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 현재 시장에서 고구마가 적은 상황에서 감자튀김은 고구마를 좋아하는 사람들에게 점점 더 인기를 끌고 있다.