브로콜리 하나 (미디엄)
액세서리:
마늘 적당량, 간장 1 티스푼, 소금 1 티스푼, 설탕 1 티스푼, 참기름 1 티스푼.
구체적인 절차:
1. 브로콜리는 미리 씻고 소금에 10 분을 담그는 것이 좋습니다.
2. 작은 송이로 썰다.
3. 물이 끓으면 기름 몇 방울을 떨어뜨린 후 브로콜리를 넣고 30 분 동안 데친다.
4. 건져낸 후 몇 차례 찬물을 건진 후 마지막으로 차가운 백수로 열어야 합니다.
5. 모든 조미료를 넣고 골고루 섞는다.
6. 접시를 꺼내서 남은 즙을 붓는다.
7. 한번 드셔 보세요. 바삭하고 맛있어요!