그루퍼의 체표는 비늘이 없고, 육질이 부드럽고 도톰하며 가시가 적다. 이런 물고기는 희귀어류로 일년 내내 가파르고 푸르른 민강 협곡 밑바닥 10 여 미터 깊이의 어굴에서 생활한다. 만든 요리는 부드럽고 맛있어서 한때' 가릉맛' 이라고 불렸다. 녹색 채소를 싸매다
봉지 채소는 잎자루가 매우 굵고 덩어리 모양으로 붙여져 붙여진 이름이다. 빛깔이 연하고 향기가 짙어 가와시 지역에서 생산된다. 포채 잎은 넓게 난형이며 표면이 매끄럽고 주름이 있고 잎자루가 넓고 두껍고 가운데 아랫부분에 살찐 종양처럼 튀어나온다. 추위에 강하고, 섬유가 적고, 바삭하고 즙이 많고, 저항성이 좋아 재배가 용이합니다. 생식과 가공김치, 절임에 가장 좋은 잎용 겨자 품종입니다.
단피오리
짙은 향기가 바람과 함께 오니, 늘 웃음을 참을 수 없다. 달콤한 오리는 건강한 새끼 오리, 정교한 보조재로 전통 공예로 정제되어 있다. (윌리엄 셰익스피어, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함) 빛깔이 산뜻하고, 바삭하고 촉촉하며, 짠맛이 적당하고, 육질이 부드럽고, 입구가 매끄럽고, 풍미가 독특하다. 달콤한 오리는 먼저 달고 짜고, 할로겐 맛이 진하며, 특히 오리가죽이다.
동파돼지발
동포 팔꿈치는 사천요리 중 명품으로 많은 친구들이 쓰촨 또는 사천 음식점에서 맛볼 수 있습니다. 동포팔꿈치도 뚱뚱하고 느끼하지 않고 입에 찌꺼기가 있고 식감이 충만해 많은 식객들의 추앙을 받고 있다.
동파찜돼지
소동포의' 추지연 노트' 에 따르면 소동파는 황주에서 돼지두육을 삶았다. 황주가 그의 형제인 지안에게 쓴 편지에서, 그는 그와 쓰촨 출신의 친구들이 "자주 직접 돼지머리를 삶는다" 고 말했다. 추지연 노트' 는 후당 시절 도사로부터 돼지 두육을 먹으라는 명령을 받은 이야기도 담고 있다. "배가 고파서 한 마을 사찰에 들어갔다. (전 쓰촨 군 사령부 사령관, 평정촉공) 스님은 술에 취해 멍하니 앉아 (앉은 자세가 단정하고 날뛰다), 중승이 그를 가로채려고 했다. 스님은 대처를 두려워하지 않고 그것에 놀라움을 느꼈다. 대중은 음식을 구하고, 구름에는 고기도 있고 음식도 없다. 찐 돼지 머리가 예쁘다. 공 Xi 가 물었다.' 너 먹지 않을 수 있니? 또 다른 재간이 있습니까?' 스님은 시를 말할 줄 안다. 공식 포인트는' 찜돌고래 (돼지)' 입니다. 이성, 구름:' 입이 길고 짧아서 살찌고, 긴 식산 한약 모종. 바나나 잎은 찐 곳에 싸서 끓일 때 살구풀을 붓는다. 빨강, 싱싱, 단아한 것은 금판 커버 (빨강, 연한 채소와 과일이 금판에 진열되어 있음) 라고 하는데, 익고 부드러운 것은 정말 옥갈비 (젓가락) 처럼 맛있다. 펠트 뿌리를 비교하면 펠트 뿌리는 스스로 등나무를 먹는다. 공공 기쁨, 그리고 보라색 교사 번호. 스님의 시는 돼지 머리를 깨끗이 씻고, 깨끗이 긁고, 뼈를 제거하고, 양념을 넣고 바나나로 싸서 썩을 때까지 쪄서 살구장을 부어 먹을 수 있는 구체적인 방법을 소개했다. 소동포에 기재된 돼지 찜질의 방법은 북위의 유명한' 제야민서' 에 소개된 방법과 비슷하다. 이 책에 기재된 제작 방법은' 돼지머리를 가지고 뼈를 제거한다' 는 것이다. 그것을 삶아 칼로 썰어 물에 담가 절인다. 청주 소금고기찜. 모든 것이 화해했다. 섹시해요. 생강과 후추를 곁들이다. " 소동포의 기록이 유명하기 때문이다. 후세 사람들은' 동파찜돼지' 라고 부른다.