I. 산업 조사
(1) 커피 소비 시장이 급속히 발전하여 도시 소비의 대세가 되었으며, 시장 초기 육성은 이미 끝났다. 네슬레 맥스웰 콜롬비아 등 국제커피회사는 모두 중국에 지사나 공장을 설립했다. 12 내륙도시 조사에 따르면 도시 주민의 32% 가 커피를 마시는 것으로 나타났다. 상하이 외에도 쿤밍 샤먼 항저우 천진이 있는데, 지난 한 해 동안 인스턴트 커피를 마신 인구의 비율은 모두 30% 이상이다.
(2) 커피 소비 등급이 높아지면서 문화의 매력은 시장의 매력이다. 단순한 인스턴트커피는 이미 요구 사항을 훨씬 충족시키지 못했고, 소비자들은 커피의 브랜드와 스타일을 인정하고, 커피의 즐거움을 누릴 줄 알게 되었다.
(3) 문화 수준, 가정의 월소득은 커피를 마시는 빈도와 관련이 있다. 이것은 커피, 서쪽에서 도입된 음료, 일종의 생활방식으로 중국 대륙의 통치계급을 상징한다는 것을 의미한다.
둘째, 경쟁 분석
(1) 강력한 브랜드 매장과의 간접 경쟁.
현재 각 대도시의 StarbucksCoffee, 대만성의 오래된 나무 커피, 양안커피 등은 모두 똑같이 나누어져 있다.
(2) 직접 경쟁 업체. 작은 카페는 청중이 적고 방원 1 킬로미터 범위 내에 다른 카페가 없는지 확인해야 한다.
(3) 마케팅 기획
가맹점의 브랜드와 자원 우세를 이용하여 벨기에 왕실의 인지도와 명성을 빠르게 확립하여 단골 고객을 안정시키다.
셋째, 홍보 계획
(1) 홍보
고급 동네 주민들에게 인근 쇼핑장 주차장에서 차주에게 정교한 광고전단지 (DM) 와 작은 선물을 보낼 수 있고 전단지도 쿠폰으로 만들 수 있다.
(2) 이벤트 마케팅
1 학생당 및 독서 활동. 가맹 지역의 여러 주요 대학의 학생회에 연락하여 살롱 모임과 독서 행사를 개최하는 것은 품위를 높이고 학생과 젊은이들의 소비를 끌어들이는 데 도움이 된다.
시기가 무르익었을 때' 커피와 생활' 을 주제로 한 징문 행사도 개최될 수 있다.
(3) 서비스 마케팅
1 회원 카드 시스템 구축. 회원의 이름이 카드에 인쇄되어 있다. 회원카드의 할인율은 높지 않습니다. 예를 들면 25% 할인입니다. 이렇게 하면 소비자들에게 존중감을 줄 수 있고, 한편으로는 종업원이 소비자를 부르는 것도 편리하다. 특히 소비자가 다른 사람과 함께 있다면 웨이터가 공공장소에서 그 (그녀) 씨나 아가씨 * 라고 부를 수 있다면 존경을 받을 것이다.
2 맞춤형 서비스.
책상 위에 홍보 자료를 올리는 것은 커피에 대한 지식과 이야기로 식감을 높이고 분위기를 띄우며 브랜드에 대한 소비자의 호감을 높일 수 있다.
한자리에 모인 많은 소비자들에게 전문적인 해설자를 제공하다. 만약 그들이 관심이 있다면, 너는 그들에게 각종 커피의 이름, 산지 등에 관한 지식을 소개할 수 있다. 커피 제작 과정에 참여하게 할 수도 있습니다.
커피숍 사업 계획 (2)
첫째, 기업 개요
주요 경영 범위: 커피: 블루마운틴, 라떼, 모카, 카푸치노, 이탈리아, 콜롬비아, 브라질 등. 커피는 우리의 특색이며, 모두 지금 갈아서 삶는다. ) 을 참조하십시오
주류: 와인, 와인, 칵테일, 백주, 샴페인, 계화주, 브랜디, 각종 맥주 등.
밀크티: 딸기, 풋사과, 초콜릿, 망고 등 다양한 맛의 밀크티.
애프터눈 티: 녹차, 홍화차, 인삼우롱차, 여러 가지 허브 차 등.
디저트: 무스, 과자, 케이크 등 다양한 정교한 디저트. 스무디와 아이스크림도 많이 있습니다.
기업 유형: 서비스
둘. 사업 계획 작성자의 개인 정보
셋째, 시장 평가
1. 대상 고객 설명: 대학생 및 교사. 비즈니스 빌딩의 비즈니스 인사.
2. 기업의 시장 용량 또는 예상 시장 점유율: 1%
3. 경쟁사의 주요 강점: 제품 수가 많고, 발전역사가 길며, 자금이 풍부하여 많은 게스트의 인정을 받았다.
4. 경쟁사의 주요 열세: 제품 모델이 고정적이고 유연하지 않다.
5. 경쟁사에 비해 우리 기업의 주요 강점: 발전 초기에 서로 다른 비즈니스 모델을 채택할 수 있어 가장 적합한 것을 선택할 수 있습니다.
6. 경쟁사에 비해 이 기업의 주요 열세는 자금 부족과 () 손님의 인가를 받지 못했다는 것이다.
넷. 마케팅 프로그램:
1, 제품: 동일
2. 가격:
에스프레소
보통? 중간? 큰
카라멜 마키아토 242730
라떼 192225
카푸치노 커피 192225
모카 커피 222528
아메리카노 15 1820
진량 시리즈
아이스 라떼 192225
아이스 모카 커피 222528
아이스 아메리카노 15 1820
커피 스타 아이스 2 124
모카 스타 아이스 2326
농축 스타 아이스 2528
카라멜 커피 스타 아이스 2427
망고 차 스타 아이스 2 124
바닐라 아이스 2 124
초콜릿 스타 아이스 2 124
아침 식사
머핀 (초콜릿, 블루베리, 바닐라, 크랜베리) 7 ~ 8 원
덴마크 빵 5-8 위안
점심
야채 파이 8 위안
프랑스 샌드위치 (참치, 훈제 닭) 15 원
샌드위치 (참치, 감자, 시저) 10- 12 원입니다.
샐러드 (감자, 참치, 시저) 15- 19 원입니다.
도시락 (차사오, 흑후추소고기) 19 원
애프터눈 티 시간
치즈바와 식빵 6 원입니다.
과자 6-8 원
티라미수 10 원
과일컵 6 원
비엔나 블랙 포레스트 케이크 8 위안
치즈 케이크 10 원
블루베리 치즈 케이크 12 원
3. 홍보방법: ① 회원카드 제도 수립: 카드에 회원의 이름이 인쇄되어 있습니다. 회원 카드의 할인율은 높지 않습니다 (예: 9). 50 퍼센트 할인하다. 이렇게 하면 소비자들에게 존중감을 줄 수 있고, 다른 한편으로는 종업원이 소비자를 부르는 것도 편리하다. 특히 소비자가 다른 사람과 함께 있다면 웨이터가 공공장소에서 그 (그녀) 씨나 아가씨 * 라고 부를 수 있다면 존경을 받을 것이다.
(2) 맞춤 서비스: 커피에 대한 지식과 이야기를 포함한 홍보 자료를 책상 위에 올려 놓는다. 한편으로는 품위를 높이고 분위기를 띄우며 브랜드에 대한 소비자의 호감을 높일 수 있다. 한자리에 모인 많은 소비자들에게 전문적인 해설자를 제공하다. 만약 그들이 관심이 있다면, 너는 그들에게 각종 커피의 이름, 산지 등에 관한 지식을 소개할 수 있다. 커피 제작 과정에도 참여할 수 있습니다.
3. 위치:
(1) 위치 상세 정보:
위치 면적 (평방 미터) 임대료 또는 건설 비용
(2) 이 주소를 선택하는 주요 이유:
(3) 판매 방법: 최종 소비자
(4) 이런 판매 방식을 선택한 이유: 서비스업, 도매소매에 적합하지 않다.
동사 (verb 의 약어) 기업 조직 구조
이 기업은 합자기업으로 등록할 것이다.
제안된 비즈니스 이름:
기업 직원:
근무 수량 월급
매니저 13500
커피메이커 12000
서양식 반죽사 12000
기업이 취득해야 할 영업 허가증 및 허가증:
추정 원가 유형 (위안)
영업허가증 700
세금 등록증 100
위생 허가 280
기업의 법적 책임 (보험, 직원 급여, 세금 등). ) 을 참조하십시오
범주 예상 비용 (위안)
국세 60
지방세 45
보험 480/ 사람
임금 7500
기타 비용 (유틸리티 등). ) 400
자동동사 고정자산
1, 공구 설비: 주방은 오븐, 그릴, 부뚜막, 싱크대, 조리용 난로, 소독함, 냉장고입니다.
바: 냉장고, 싱크대, 제빙기, 케이크 캐비닛 (선택 사항), 커피머신 등.
2. 고정 자산 및 감가상각 요약:
일곱. 기타 운영비 (감가 상각비 및 대출 정보 제외)
프로젝트 비용 주석 (인민폐)
임대료
비용
유지비
등록비
기타
총수
3 인 비즈니스 컨설팅의 탁월한 업계 분석 능력은 에너지 자동차 철강 등 30 여개 업종의 국제 다국적 기업들로부터 높은 인정을 받았으며 이들 다국적 기업에 전문적인 업계 분석 보고서를 제공한다.
연락처:
휴대폰: * * * * * *
QQ:******* * *
커피숍 사업 계획 (3)
가맹 포털 뉴스' 카페' 는 한때 중국 도시 패션 소비의 상징이었다. 상대적으로 낙후된 농촌보다 도시의 사람들이 더 품위 있게 생활한다. 패션 청년들은 우아하고 쾌적한 카페로 약속하여 커피의 향기를 맛볼 뿐만 아니라 패션이 부여한 독특한 느낌을 즐길 수 있다. 그러나 지금은 농촌생활의 도시화 과정이 점점 빨라지면서 농촌마을에 카페를 열 시기가 무르익었다.
1, 프로젝트 설립
현재 농민의 생활수준이 날로 높아지면서, 생활을 즐기기를 갈망하기 시작했다. 그래서 나는 발전 잠재력이 있는 작은 마을에 작고 따뜻하고 스타일리시한 카페를 열고 싶다.
2. 위치 선택
카페는 품위, 조용, 우아함, 따뜻하고 로맨틱한 분위기를 더욱 중시하는 곳이자 젊은이들이 연애와 여가 소비를 하는 중요한 장소다. 그래서 위치에 주의를 기울여야 합니다. 조용한 거리, 혹은 거리 일대에 강을 마주하고 있는 곳에서는 시골의 특색을 부각시키면서 환경 조화에 중점을 두어 아름다운 즐거움을 주어야 한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 침묵명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 침묵명언)
3. 자금 조달
10000 원 정도면 충분합니다. 인테리어 5000 원, 유동자금 5000 원, 주로 커피, 음료, 담배 등에 쓰인다.
4. 전망
시장경제가 끊임없이 발전함에 따라 농촌 인민의 생활수준이 갈수록 높아지면서 도시화의 특징이 두드러진다. 많은 곳에서 마을에는 고층 빌딩이 건설되었고, 거리와 공동체는 도시의 풍채를 보여 주었다. 일부 경제적으로 발달한 연해 지역에서는 농촌 도시의 건설과 주민의 생활이 지금은 도시와 별로 다르지 않다.
반면에 중국의 농촌 발전에 대한 투자도 증가하고 있다. 농촌 소도시 건설을 가속화하는 것은 이미 발전 계획의 일정에 올랐고, 소도시를 중심으로 한 농촌 건설 발전이 갈수록 빨라지고 있다.
농촌 도시 건설과 도시화 과정의 가속화는 커피숍에 좋은 발전 기반과 상당한 후속 발전 공간을 제공한다.
고객층을 보면, 현재 농촌의 젊은이들은 보편적으로 도시화된 생활을 갈망하고 있으며, 도시인처럼 여자친구나 배우자를 데리고 우아하고 스타일리시한 카페로 들어가 따스한 로맨스를 즐길 수 있다.
농촌 청년들은 농촌 도시 카페의 주요 소비집단이다. 농촌의 많은 젊은이들이 농촌 도시의 커피숍 사업에 충분한 소비자를 가져다 줄 수 있다. 그리고 지금 농촌 젊은이들의 생활은 매우 유행이다. 도시 사람들에게서 배우고, 카페에서 데이트를 하고, 선배처럼 논두렁을 걷고, 숲속을 뚫고 산비탈에 앉아 있는 것이 아니라 인생의 가장 좋은 시간을 즐기고 싶다. 패션을 따르는 욕망과 동경은 시골 마을 카페 사업이 번창하는 기초이다. 농촌 도시의 카페는 상업적 잠재력이 크며 개발이 필요하다고 할 수 있다.
5. 인력 고용
두세 명. 그중에는 1 커피술장, 아르바이트 계산장, 카페 관리 등이 있습니다. 여종업원 2 명, 1 장사가 담백할 때 아르바이트 위생 작업.
6. 실행 방법
관리는 시장을 겨냥하고, 패션을 중시하고, 유연하고 다양해야 한다. 예를 들어 손님에게 생일 케이크를 맞춤화하고 손님에게 꽃을 보내는 등. 우리는 주말, 발렌타인데이, 추석 등과 같은 특별한 행사를 자주 내놓아야 한다. 그리고 우리 모두는 활동에 참여해야합니다. 동시에, 선전력을 높여 도시의 젊은이들을 끌어들여야 한다. 도시 사람들은 도시 생활에 싫증이 나기 때문에 농촌에서 농촌 노천 카페의 시골 풍채와 정취를 맛보는 것이 도시 카페보다 더 색다르다.