원산 아메리카는 멕시코에서 많이 생산된다. 멕시코인들이 300 여 종의 선인장 품종 중에서 선육한 식용 선인장으로 채소 전용으로 쓰인다. 그것은 영양이 풍부할 뿐만 아니라, 높은 약용 가치를 가지고 있다. 식용 선인장은 칼륨, 칼슘, 철, 구리, 다당, 플라보노이드, 저나트륨, 옥살산이 풍부하다. 장기 섭취는 혈당, 혈지, 콜레스테롤, 활혈화, 소염의 효능을 효과적으로 낮출 수 있다.
건강한 채소로서 영양이 풍부하며 인체 건강에 필요한 다양한 비타민과 18 가지 아미노산이 함유되어 있다. 행기활혈, 해열 해독 기능을 갖추고 있으며, 저수조직이 발달하고 저항력이 강하며, 신형 녹색보건채소입니다. 선인장은 알로에 베라 젤과 비슷한 선인장 접착제를 함유하고 있어 여성 친구들이 가장 좋아한다. 유효 성분 함량이 30% 에 달하다.