묘로의 전설은 1980 년대 중반에 일어났다. 당시 한 무리의 기업들이 남쪽에서 북쪽으로 상업 정보를 전달하고 있었다. 기업 지도자들은 잇달아 공장 대문을 나서서 수평경제를 발전시켜 전국을 향해 공동 생산을 하고 있다. 65438+2 월, 묘웨이중은 원식품공장 공장장과 상하이 식품수출입회사 냉동공장에 가서 푸타매자전 생산을 협의했다. 배에서 닌을 지지하는 저우산 지청 두 명을 만났다. 채팅하는 동안, 그들은 그를 닝샤에 가서 합자기업을 발전시키고 시장을 개척하도록 따뜻하게 초청했다. 곧, 미아오 weizhong 앞으로 조정에 대한 소식을 받았다; 푸토는 기술을 제공할 것이고, 닝샤는 공장과 자금을 제공할 것이다.
합작할 의향이 있는데 누구를 보내겠습니까? 청동협, 전설의 황량하고 척박한, 누가 혼자 타향에 가서 낯선 사람이 되기를 원합니까? 그리고 미아오 웨이 종 (Miao Weizhong) 은 Putuo 식품 공장의 생산 기술 책임자이며 그를 공장에 남겨 둘 수 없습니다. 그러나 신뢰를 잃지 않기 위해 서북 건설을 지원하고 식품공업을 발전시키다. 그는 어쩔 수 없이 북서부에서 임시직을 찾아 그의 새로운 창업 세계를 시작했다.
현재 닝샤 자치구 청동협시의 가장 번화한 보행자 거리에는 7 층 건물인' 노묘루' 가 있다. 당시 이곳에는 단층집이 몇 칸밖에 없었다. 오늘 네 글자의 금자가 이 회사에 대한 노묘의 공헌을 나타냈다. 노묘 월병' 은 현지에서 거의 널리 알려져 있다고 한다. 노모가 막 지나갔을 때 기업은 12 노동자밖에 없었다. 나중에 생산을 계속 발전시키다. 가장 많을 때 일선 근로자는 700 ~ 800 명에 이른다. 때로는 제품 공급이 부족해서 많은 노동자들이 야근을 할 시간이 없다.
"하지만 제가 처음 갔을 때, 정말 생각지도 못한 일이 많았어요." 늙은 묘목이 이 공장의 작은 방울에 대해 아직도 눈에 선하다. 1985 년 5 월, 미아오 웨이는 몇 명의 패스트리 마스터를 데리고 만리장성에 왔습니다. 그들은 청동협 할랄 식품 1 공장의 공장 문에 들어서자마자 설비를 보자마자 마음이 식었다. 사용된 재료를 듣고 난 후, 나는 소름이 끼쳤다. 몇 가지 기존 음식을 맛보았는데, 자신이 가난하고 독신이라고 느꼈다. 경제적 이익은 줄곧 마이너스 성장으로 해마다 적자를 냈다. 당시 연간 생산액은 9 만 8000 위안에 불과했다. 연간 월병 3000kg 을 생산하는데, 그 중1.500kg 은 팔리지 않아 창고에서 썩었다. 공장 전체에 10 여 명의 노동자만 있다. 묘위충은 기업의 흥망이 공장 건물이 아니라 제품에 있다고 생각한다. 그는 먼저 푸타식품공장의' 주먹' 제품, 이를테면 매떡, 순소월병, 팝콘사탕 등을 공장에 들여와 시장을 먼저 열고 싶어한다. 공장 설비는 간단할 수 있지만 계란이 없으면 어떡하죠? 그는 노동자 몇 명을 데리고 스쿠터를 끌고 자전거를 타고 수십 킬로미터 떨어진 농촌으로 가서 한 명씩 따고 한 명씩 수집했다. 자전거와의 부주의한 충돌로 이 가족은 매우 긴장했다.
제품의 시험 제작에서 생산에 이르기까지, 그는 여태껏 작업장을 떠난 적이 없다. 부드럽고 찹쌀한 매화떡들이 시장에 내놓아 사이북의 산수수에서 빠르게 소리를 냈다. 매화떡 하나가 청동협시의 인지도를 높였다.
전통적인 월병은 돼지기름으로 만들어졌지만 현지 풍속 습관에 적응하기 위해 수십 차례 소유로 실험을 한 끝에 독특한 떡을 개발하는 데 성공했다. 4 개월도 채 안 되어 10 종의 순소 월병 시험 제작에 성공하여 생산량이 배로 증가하여 겨우 35,000kg 에 이르렀고, 도산 위기에 처한 공장이 회생했다. 손꼽아 세어 보니, 묘목의 3 년차 계약 기간이 다가오자, 그는 상당한 이윤을 가지고 저우산으로 돌아갔다. 묘노가 떠난 후 청동협 식품공장의 판매량이 점차 하락하고 기업도 점차 위축되고 있다. 어려움을 해결하기 위해 청동협 시장 (청동협) 이 직접 심씨 댁에 와서 묘 () 를 만나 다시 나오게 했다. 시장 성의는 모로를 감동시켜 닝샤에 가서 창업했다.
미아오 라오 닝샤로 돌아온 후, 채식 달 케이크의 문장 만들기로 결정했습니다.
그는 채식 월병이 이미 닝샤 시장을 점령했다는 것을 알고 있지만, 식품공업이 급속히 발전하는 오늘날 사람들의 소비심리도 끊임없이 변화하고 있다. 시장 경쟁이 갈수록 치열해지고 있다. 식품산업을 경영하는 것은 전쟁과도 같다. 전략적 안목이 없으면 적을 이길 수 없다.
이때부터 그는 월병을 개발하는 데 전념했고, 남방인이 맛본 음식이 북방 사람들에게 인기가 없다는 것을 발견했다. 그는 북방 사람들을 영합하는 음식을 만들려고 했기 때문에 그의 집은 그의 실험실이 되었고, 그의 가족은 그의 조력자가 되었다. 그는 순식물성 기름의 비율로' 조주 할머니빵' 을 개량하여 북서쪽 명식으로 만들었다. 이어' 일본식 월병' 이 혁신돼 시장에서 인기 상품이 되었다. 서양 음식에서 그는 갑자기 영감을 얻었다. 왜 사람들이 좋아하는 녹색 과일을 월병 소에 넣지 않습니까? 이 대담한 생각은 동료들을 놀라게 했다. 그는 비웃음을 당하고 탈수 문제를 해결하기 어렵다고 단언했다. 그는 논쟁하지 않았다. 바나나 망고 사과 등 과일을 묵묵히 사서 문을 닫고 집에서 과일 시리즈 월병 개발을 시작했다. 30 여 차례의 노력 끝에 마침내 껍질이 바삭하고 부드러운 오리지널 과일 월병을 개발하였다. 그것은 시장에 내놓은 후 센세이션을 일으켰다. 이것은 중국 최초의 과일 월병이다. 이어 국내 최초로 무설탕 계열의 귀리, 밀 배아, 옥수수 등을 개발했다.
다방면의 수요를 만족시키기 위해 묘노가 월병 개발과 제품 품질 향상에 기여한 공헌을 표창하기 위해 회사는 월병 시리즈를' 노묘' 라고 명명하고 국가상표청에 단독 영속 브랜드로 등록을 신청했다.
1997 년 회사 월병 생산량은 135 만 킬로그램, 이윤은 480 만원에 달했다. "중국식품보" 에 따르면 청동협 청진식품유한공사의 연간 생산량은 전국 1 위다. "노묘" 월병이 전국 월병 프리미엄 제품상을 수상했다. 국가 품질 만리행 닝샤검사팀에 의해 1 위로 검출되었다. "부우" 와 "전국 우수" 명품 제품 칭호를 수상하다. 전국 16 성시 80 개 대중도시에서 억만향의' 꽃' 으로 불린다.
작은 월병이 왜 이렇게 큰 센세이션을 일으킬 수 있습니까? 묘위충은 기존 기술을 활용하고 현지의 독특한 민족 풍속을 결합했기 때문이라고 생각한다. 실제 R&D 및 생산에서 박채장은 나수식, 프랑스식, 조식, 닝씨 월병의 에센스를 흡수하여 끊임없이 개선하고 정련하여 중국 최초의 10 대 시리즈 (과일 시리즈, 차 시리즈, 향수 시리즈, 초콜릿 시리즈, 장수시리즈, 미니 시리즈, 쇠고기 포함) 를 개발하는 데 성공했다.
묘위충은 기자에게 내 비행기 길이를 보지 말라고 말했다. 나는 일을 매우 추진력과 끈기가 있다. 제품이 있으면 판매가 문제다. 시장이 없다면 제품은 폐품과 같다. 제품을 보급하기 위해 그는 팀을 이끌고 서북 곳곳을 돌아다니며 청해, 우시, Xi, 포두로 갔다. 제품은 천진의 계순재, 정주의 아시아, 베이징의 서단, 왕푸징 상업센터에 팔려 몇 번이나 갇혔는지 모르겠다. 나는 Xi 안의 가장 큰 부식상가인 중층 부식상가에 제품을 들여오기 위해 기억한다. 그는 낮에는 충분한 방문을 받을 수 없었지만, 그는 밤에도 계속 열심히 일했다. 나는 연속으로 10 번 이 쇼핑몰을 달렸고, 마침내' 신' 을 만졌다.
청동협 할랄 식품이 전국으로 향하는 것처럼. 일부 현시는 눈이 붉어서 고임금으로 노모를 고문으로 초빙한 적이 있다. Xi' an, Baoji, 바오 터우, 정주 및 기타 장소의 제조업체는 닝샤에서 저우산을 여행하기 위해 높은 봉급을 받는다. 미아오 라오 (Miao Lao) 는 3 년 이익 가격으로 여러 손실 기업을 고용했고, 그는 완곡하게 거절했다. 그는 내가 북서쪽에 온 것은 돈을 위해서가 아니라고 말했다. 너는 단지 묘위충을 파낸 것이 아니라, 이 식품 공장을 망가뜨리려고 하는 것이다! 1993, 청동협시 인민정부는 그에게 명예 시민 칭호를 수여했다. 자치구 당위 일행은 여러 차례 회사에 가서 그를 방문했다. 전국정협 부주석, 당시 닝하 자치구 인민정부 주석인 백립첸 () 이 식품 공장을 여러 차례 시찰했다. 그는 "늙은 묘목은 청동협 식품공장을 구했을 뿐만 아니라 북서부 지역 전체의 식품공업의 발전을 촉진시켰다" 고 말했다. 늙은 묘목은 지금까지 백립진과 함께 찍은 사진 한 장을 소중히 간직하고 있다.
20 년 동안 비바람이 몰아치자, 노모는 자신의 지혜와 심혈을 순박한 서북에 바치고, 자신이 꿈꾸던 닝샤 대지에 바쳤다. 2004 년에 76 세의 묘목은 고향인 저우산으로 돌아갔다.
아마도 그것은 늙은 묘목의 세포를 물려받았을 것이고, 그의 딸은 묘목의 사업을 계승하기로 결심했을 것이다. 이제 그녀는 식품 업체인 저우산 관소당 식품유한회사를 설립했는데, 아마도 우리는 관소당에 대해 많이 알지 못했을 것이다. 그러나 저우산 사람들은 그의 제품 관음까우를 언급하면 알 수 있을 것이다. 2004 년에 딸은 그에게 다시 산을 나와 관소당의 기술감독을 맡게 했다. 미아오 라오 바오 타오 (Miao Lao Bao Dao) 는 늙지 않았고, 그는 쉽게 동의했다. "관음전" 은 묘로 된 "소전" 개념의 연속이다. 재료 선택, 공예, 제작에 있어서 독보적이다. 4 년 동안 관음까우는 무에서 유유까지 저우산과 푸타산의 특산물이 되어 외국인 관광객과 본 시 시민들의 인정과 호평을 받았다. 미아오 라오 (Miao Lao) 의 공헌은 매우 커서 고향의 관광 산업에 금상첨화를 더했다.
관소당의 현 사장은 기자에게 기업 규모가 확대되어 대만성에서 생산 라인을 도입해야 한다고 말했고, 묘로의 기술적 요구는 생산라인 디자이너인 일본에서 유학한 해귀였다. 묘로의 레시피는 재래식 이론의' 금지 구역' 으로, 동행이 감히 생각할 수 없는 기술 장벽이다. 디자이너는 미아오 라오 (Miao Lao) 가 말한 것이 사실이라고 믿지 않습니다. 무석생산기지에서 노묘는 디자이너에게' 금지 구역' 비율 요구 사항을 어떻게 달성할 수 있는지를 보여 주었고, 냉온수가 혼합되는 방식은 디자이너를 놀라게 했다. 이후 대만성 기업조직사의 가장 유능한 하이엔드 기술력은 회장의 친지도 아래 생산 라인을 전문적으로 만들어 저우산으로 운반했다.
지금 미아오는 딸의 기업에서 고문으로 일하고, 여가 시간에 인터넷을 하고, 가끔 펀드를 볶는다. 그는 모든 경험이 인생의 소중한 재산이라고 생각했고, 케이크와의 인연은 아마도 그가 평생 가장 아름다운 음식을 만들어 냈을 것이라고 생각했다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 인생명언)