동네 식당의 음식 가격은 분명히 식당보다 싸고 배달보다 안전하다. 요리는 식재료의 안전과 식감을 중시하는 기초 위에서 조리 방식을 다양화하고 노인, 젊은이, 아이들을 돌보아야 한다. 원칙적으로 식당 직원들은 주민들의 식사 규칙을 숙지하고, 일상적인 생산을 통제하고, 낭비를 피해야 한다.
지금의 상태는 업무 스트레스가 많고 생활 리듬이 빠르다는 것이다. 집에 분명히 한 사람이 물류에 관심을 가지고 있을 것이다. 노인이 아니면 여자다. 모든 집안일 중에서 요리하는 데 가장 시간이 많이 걸린다. 아무 일도 하지 않으면 심신이 지치게 된다.
나는 지역사회 식당의 건설에 전적으로 찬성하지만, 지역사회 식당은 영리를 목적으로 하거나 도급할 수 없다. 이 두 가지가 존재하는 한, 지역사회 식당은 순수 서비스의 본질에서 벗어났다. 저는 개인적으로 지역사회 식당 직원들이 공무원에 속해야 한다고 생각합니다. 이런 포지셔닝은 서비스의 본질이며, 약간의 이윤을 낼 수 있습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 스포츠명언) 커뮤니티 카페테리아의 모든 비용을 달리기에 충분합니다. 이런 식당이 착지할 수 있다면, 요리하지 않는 가정, 특히 많은 노인들의 식사 문제를 효과적으로 해결할 수 있다. 식품 안전이 더욱 보장되고 국민의 행복감이 높아졌다.