프로세스: 1. 연근은 껍질을 벗기고 깨끗이 씻는다.
2. 1 cm 정도 썰어 믹서에 넣어 으깬다.
3. 다진 고기, 파, 소금, 후추, 버섯을 넣고 잘 섞는다.
4. 잘 섞은 후 기름을 바르는 마이크로웨이브 용기에 넣어 평평하게 하고 뚜껑을 덮고 전자레인지를 5 분 동안 가열한다.
그리고 꺼내서 좀 식히세요. 작은 조각으로 자르고 냄비에 기름을 조금 넣고 연근떡을 넣고 약한 불을 양면에 넣고 황금색으로 구워 먹을 수 있다. 힌트:
1, 믹서기가 없으면 가는 실로 문지르는 도구로 연근진흙을 갈아도 됩니다. 또한 저전력 믹서로 진흙을 치는 것은 매우 어렵습니다. 먼저 끓인 다음 진흙을 때리는 것이 좋을 것 같다.
2, 해! 직접 먹을 수도 있고, 양념 요리를 만들어 처트니 소스나 자신이 좋아하는 소스를 찍어도 됩니다. 녹두떡 제작 재료: 재료: 녹두 1 컵, 배추김치 200g, 고사리 100g￠, 돼지고기 200g, 콩나물 1 50G 4 티스푼, 참기름 1 티스푼, 참깨 1 티스푼, 식용유 1 녹두떡 한 잔: (1) 껍질을 벗긴 녹두를 찬물에 담그고 (2) 돼지고기를 다진 고기로 갈아서 양념을 넣는다. (3) 숙주를 소금물로 삶아 고사리의 딱딱한 줄기를 잘라낸다. 양파를 채 썰다. (4) 김치를 탈수하고 채 썬다. (5) 붉은 고추는 껍질을 벗기고 둥글다. (6) 냄비에 기름을 넣고 갈아서 녹두 한 숟가락을 넣고 돼지고기, 콩나물, 고사리, 피클, 파를 넣고 갈아서 볶는다. 지름이 작을수록 튀기는 것이 좋습니다. (7) 식초와 간장에 담근다. 크리스탈 찹쌀 대추 방법 1. 미지근한 물로 찹쌀가루를 부드럽고 매끄러운 반죽으로 반죽하다.
2. 가위로 씨없는 대추를 한쪽으로 잘라주세요.
3. 찹쌀가루 한 조각을 손으로 들어 대추에 쑤셔 넣는다. 4. 모든 대추를 다 만든 후 찜통에 골고루 넣는다. 찹쌀은 가열하면 끈적하기 때문에 대추사이에 틈이 있어야 하고, 찹쌀은 바깥의 한쪽면에 노출되어야 한다. 그렇지 않으면 삶으면 함께 달라붙는다. (윌리엄 셰익스피어, 찹쌀, 찹쌀, 찹쌀, 찹쌀, 찹쌀)
5. 끓인 후 중화찜 10 분 동안 찹쌀이 흰색에서 반짝 빛났다.
6. 막 쪄졌을 때 찹쌀은 끈적하고 부드러워서 잘 끼지 않고 맛있다. 식으면 젓가락으로 접시에 하나씩 끼워야 한다. 이때 먹는 것이 가장 적당하고, 달콤하고 찹쌀하며, 탄력이 있다. 얼음설탕물이나 꿀물을 붓는 색이 더 예뻐요. 하지만 제가 추가한 것은 아닙니다. 대추가 달다. 수정케이크 원료: 전분 100g, 감자전분 30g, 끓는 물 200ml, 식물성 기름 2T 스푼. 팥소의 가장 중요한 원료는 덩가루로, 밀 전분이며, 때로는 초생가루라고도 한다. 슈퍼마켓에서는 보통 전분과 함께 놓여 있다. 일부 감자가루는 초생가루라고도 불리므로 살 때 성분을 잘 보고 반드시 밀전분을 사용해야 합니다.
방법: 1. 100g 황산나트륨과 감자 전분 30g 을 섞어서 끓는 물 200ml 를 붓고 물가를 따라 저어주세요. 가루가루는 가급적 빼주시고 5 분만 덧발라주세요. 분말 전분과 끓는 물의 비율은 매우 중요하다. 그램 저울이 없다면 컵으로 측정할 수 있다.
2. 식물성 기름 두 숟가락을 넣고 뜨거울 때 반죽을 반죽하고 랩으로 싸서 건조를 방지한다.
3. 팥죽을 적당한 크기로 썰어 반죽을 작은 덩어리로 썰어 밀껍질로 싸줍니다.
4. 금형으로 성형합니다. 집에 금형이 없다면 젤리 그릇이나 작은 플라스틱 박스 월병을 사용할 수 있습니다. 먼저 전분으로 금형 내부를 닦아서 매끄럽게 합니다. 금형을 눌렀다가 도마에 몇 번 올려놓으면 꺼낼 수 있습니다.
5. 과자 한 개 * * * 8 개를 만든다.
6. 찜통이 끓으면 5 분 정도 쪄서 익는다.
우정 알림: 한 번에 다 먹는 게 좋을 것 같아요. 시간이 길면 마르고 굳어지니 한 번에 너무 많이 하지 마세요. 콩 찌꺼기 옥수수 야채 케이크
식재료: 비지, 옥수수 가루, 당근, 고수, 소금 방법: 1. 콩찌꺼기를 짜고 당근은 도마로 가는 실을 비비고 고수는 잘게 썬다 (유채, 셀러리 잎 등 다른 채소도 가능). 2. 비지, 옥수수 가루, 당근사, 고수, 소금 등의 원료를 섞어 골고루 섞고 적당량의 물을 넣어 걸쭉하게 만든다. 옥수수 가루의 양은 콩 찌꺼기의 양 (부피) 보다 많을 수 있다
3. 원반을 만들어 찜통에 넣는다. 찜통의 천은 미리 물에 담가 끓여서 중불로 20 분간 쪄야 한다.
막 솥에서 나왔을 때 약간 끈적했다. 그것을 잠시 일하게 하다. 먹기에 부드럽고, 보금자리도 아니고, 케이크도 아니고, 영양도 풍부하다. 방금 콩과 옥수수 가루의 영양가가 쇠고기와 맞먹는다는 문장 한 편을 보았다. 강서미과 식재료: 토란씨 200g, 나한죽순 30g, 시골베이컨 50g, 찹쌀가루100g 식재료: 샐러드유10g, 소금 2g, 고추면 3g. 준비 방법:
1. 베이컨과 나한순을 작은 조각으로 썰어 냄비에 기름을 넣고 베이컨을 볶아 나한죽순, 고추면, 소금을 넣고 소를 만들어 준비한다.
2. 토란은 쪄서 껍질을 벗기고 눌러 진흙을 만들고 찹쌀가루를 넣어 반죽을 만든다.
3. 튀긴 소를 반죽으로 싸서 청미과를 만들어 찜통에 넣고 7-8 분 동안 쪄요. 특색: 강서 민간 간식, 반죽 힘줄, 고기소가 매콤하고 매워요. 팁: 베이컨을 볶을 때 기름이 비교적 많이 나니까 냄비에 샐러드 오일을 조금 넣으면 돼요. 우유와 계란찜
재료: 계란 1 개, 고온멸균봉지 우유 1 가방 243 ml, 설탕이나 꿀 적당량.
연습: 계란을 그릇에 치고 젓가락으로 깨뜨려라. 우유를 냄비에 넣고 8 분간 쪄요. 설탕이나 꿀을 조금 넣다. 계란찜이 연하고 맛있다. 닭날개구이를 직접 만들다
재료: 닭날개 8 ~ 10, 바비큐 주스 2 큰술, 식용유 적당량, 설탕 적당량, 꿀 적당량.
방법: 닭날개를 불고기 소스, 설탕, 꿀을 섞어 2 시간 동안 절인다. 전기밥솥에 기름을 두르고 닭날개를 냄비에 넣고 버튼을 켜세요. 자동 점프 버튼을 누른 후 닭날개를 뒤집어 전기키를 한 번 더 누르고 다시 점프를 한 후 음식을 내오세요.
특징: 닭날개는 황금색이고, 육질이 부드럽고, 새콤달콤하고 짜며, 풍격이 독특하다. 수제 특징 "빨간 장미"
돼지 고기 400g, 생짠 달걀노른자 3 개, 홍고추 6 개, 건전분 적당량, 참기름, 간장, 파꽃, 백후춧가루, 정염. 고기소와 양념을 골고루 섞어서 12 미트볼로 짜서 달걀노른자를 4 등분한다. 토마토고추를 허리에서 잘라서 티씨를 배출하고 미트볼에 넣고 노른자를 넣고 꽃으로 달아주세요. 박막을 덮고 전자레인지로 고불로 8 분간 끓인다. 이 요리는 만개한 붉은 장미와 같고 완자는 살지고 연하다. 수제 우유 맥주
재료: 맥주 50ml, 우유 1 50ml, 계란1개, 설탕 40g.
방법: 맥주와 우유를 냉장고에 넣어 식힌 다음 우유, 계란, 설탕을 맥주가 들어 있는 컵에 넣어 골고루 섞는다. 거품이 많이 생기면 마실 수 있다.
특징: 빛깔이 옅은 황색과 부드러움, 거품이 풍부하고 영양이 전면적이어서 여름철에 이상적인 음료입니다. 두유를 마셔 콩찌꺼기를 먹다
두유를 갈아서 남은 콩찌꺼기를 합리적으로 이용할 수 있다. 비지를 쪄서 파, 생강, 기름, 소금을 넣고 작은 불을 향을 볶는다. 맛이 좋아서 콩비린내가 나지 않는다. 쪄서 식힌 후에는 콩찌꺼기를 냉장고에 넣어 먹으면서 볶을 수 있다. 직접 만든 바나나 아이스링크
바나나를 껍질을 벗기고 쟁반에 올려놓다. 랩으로 싸서 냉동실에 넣어 바나나 아이스바를 만든다. 냉동 상아망고
상아망고는 미끄럽고 시큼해서 특별한 냄새가 난다. 상아망고를 냉동실에 넣어 하룻밤 동안 두었다가 다음날 꺼내서 살짝 녹여 껍질을 벗기기 쉽고 시원하고 달콤하며 식감이 좋습니다. 나귀 굴리기, 북경간식
콩가루전은 일명 당나귀 뒹굴며 북경의 오래된 간식 중의 하나이다. 그것의 원료는 황밀수로 쪄서 물이 많으면 반죽이 약간 부드러워진다. 게다가 콩은 기름에 튀겨서 밀가루로 말렸다. 만들 때 찐 황쌀가루를 콩가루에 싸서 팥소 (흑당도 가능) 를 싸서 말아서100g 정도 작은 조각으로 썰어 설탕을 뿌린다. 만들 때 소를 골고루 말려야 하고, 계층이 뚜렷하고, 외관이 노랗고, 향, 단, 끈적, 콩가루 맛이 강한 것이 특징이다.
콩은 콩가루병의 주원료여서 콩가루라고 합니다. 그런데 왜' 눈덩이 굴리기' 라고 불리죠? 이미지의 비유인 것 같다. 만든 후 콩에서 뒹굴며 시골이 정말 눈덩이를 굴려 먼지를 날리는 것처럼 이름을 지었다. 선배들조차도 이 점에 의문을 제기했다. "연두 간식용" 은 "흑당수 소가 교묘하게 배열되어 있고, 황면이 면콩에 묻혀 있다" 고 말했다. 하세군은' 눈덩이를 굴리다' 라고 불리는데, 이름은 유머에 가깝다. " 그는 또 "콩과 쌀이 함께 붙어 쪄서 흑설탕과 물을 싸서 튀긴 콩가루에 말아서 접시에 담아 판다" 고 덧붙였다. 그들을' 당나귀 롤' 이라고 부르는 것은 정말 불가사의하다. " 눈에 보이는' 눈덩이 굴림' 이라는 이름이 이미 확립되었다. 현재 많은 사람들은 별명만 알고 그 본명은 모른다. 지금의 분식점은 일 년 내내 있지만 대부분 황밀에서 강쌀면으로 바뀌었다. 콩면의 색깔은 여전히 노랗기 때문에 대중이 좋아하는 간식이다.
완두콩 케이크
맛이 신선하다
원료는 백완두콩1000g, 설탕 500g, 대추150g, 식알칼리 2g 입니다.
프로덕션 프로세스 1. 흰 완두콩은 껍질을 벗기고 으깨서 대추를 깨끗이 씻어서 냄비에 넣고 익혀서 대추즙을 만들어 준비한다. 2. 불 위에 앉아 뚝배기나 알루미늄 냄비에 약 3000 그램의 물을 주입하고 흰 완두콩과 알칼리면을 넣고 끓여 한 시간 반 정도 작은 불로 끓인다. 그것이 묽은 덩어리로 변할 때, 그것은 너무 가늘어서 흰 완두콩을 가는 진흙으로 만들 수 없다. 3. 알루미늄 냄비에 불을 붙이고 완두콩 소스에 설탕과 대추즙을 넣고 잘 저어 알루미늄 냄비에 붓고 걸쭉해질 때까지 볶아 스테인리스강 접시에 붓고 식히고 젖은 천을 덮고 냉장고에 넣는다. 먹을 때 칼로 작은 조각으로 자른다.