냄비는 중국의 일종의 요리 도구로, 상단 개구부가 크고 밑부분이 둥글다는 특징이 있다. 중국 남방의 음식은 볶음을 위주로 하기 때문에 냄비는 손잡이를 설계하여 볶음 요리를 용이하게 한다. 냄비는 주로 음식을 튀기거나 튀기는 데 사용되지만 찜, 스튜, 튀김 등 다양한 요리법에도 사용할 수 있다. 냄비는 중국과 동남아시아의 주요 요리 도구이다.
피쳐 함수:
냄비는 중국의 일종의 요리 도구로, 상단 개구부가 크고 밑부분이 둥글다는 특징이 있다. 중국 남방의 음식은 볶음을 위주로 하기 때문에 냄비는 손잡이를 설계하여 볶음 요리를 용이하게 한다.
조리 과정에서 음식이 솥에 달라붙기 때문에 일부 냄비에는 테플론이나 도자기를 발라 음식이 솥에 붙지 않도록 한다. -응? [1]? 냄비는 주로 음식을 튀기거나 튀기는 데 사용되지만 찜, 스튜, 튀김 등 다양한 요리법에도 사용할 수 있다. 냄비는 중국과 동남아시아의 주요 요리 도구이다.