하나. 향기
시나몬향은 단아하고, 신랄한 시나몬 향이 있는데, 향신료 속의 시나몬과 비슷하다. 수선화는 독특한 긴 향기를 가지고 있는데, 난초향과 비슷하여 입안에 비교적 부드러운 자극을 준다. (윌리엄 셰익스피어, 수선화, 수선화, 수선화, 수선화, 수선화, 수선화, 수선화)
둘째, 색깔
계엽은 작고 가늘고, 잎자루는 둥글고 두껍고, 잎은 이가 촘촘하다. 마른 차는 짙은 갈색이나 검은색이다. 수선화는 단단하고, 뚱뚱하고, 단단하며, 색깔은 녹색, 갈색, 지성 또는 회갈색이며, 빛깔은 소중하다. 수프는 황금색이고 맑고 투명하다.
셋째, 맛
계피 맛이 달고 향기가 코를 찌른다. 우려낸 후의 식감은 신선하고 윤기가 나고 식감 강도가 높으며, 국물에는 시나몬 향이 있다. 수선차탕은 식감이 매끄럽고, 진하고 순하며, 달콤하고 상큼하며, 단맛이 오래가고, 거품이 잘 나고, 향기가 그윽하다.