홀리데이 호텔 그룹의 성공
케이몬스 윌슨은 1952 에 첫 홀리데이 호텔을 설립했다. 그는 지리적 위치의 중요성을 강조하며 창업 당시 건립된 호텔 체계가 고속도로를 따라 분산되어 차가 있는 중산층을 마주하고 있다. 그는 당시 중급 대중시장의 소비 수준과 수요에 따라 호텔을 설계하며 청결, 편안함, 위생, 안전을 강조하며 호텔 유지 관리를 중시하며 깨끗하고 상큼함을 유지했다. 표준화 및 공동 경영 이니셔티브로 인해 윌슨은 30 여 년 동안 자동차 호텔이 몇 개밖에 없는 리조트 회사를 세계 최대 호텔 그룹으로 발전시켜 휴가를 고향을 떠나는 인기 있는 집으로 만들었다. 휴가의 성공은 주로 다음과 같은 측면에서 비롯된다.
첫째, 표준화 된 관리
홀리데이 그룹 성공의 가장 큰 비결은 일관되게 표준화 관리를 고수하고 통일된 품질 기준에 따라 제품과 서비스를 제공하는 것이다. 이번 휴가철에 대해 엄격한 품질 기준 보장 체계를 제정하여 연호의 모든 호텔이 품질 기준을 충족하는지 확인하였다. 홀리데이 그룹이 편찬한' 홀리데이 호텔 표준책자' 는 산하 호텔의 건축, 실내 설비, 서비스 과정에 대해 상세한 규정을 가지고 있으며, 어떠한 규정도 본부의 승인 없이는 변경할 수 없다. 매뉴얼의 규정이 엄격하게 준수되고 집행되도록 휴일 그룹은 40 명으로 구성된 전임조사팀을 조직해 매년 산하 호텔에 대해 4 차례 현장 점검을 실시한다. 500 개 이상의 항목을 추출, 만점 1000. 검사 결과가 표준에 미치지 못하는 경우, 경고를 하고 기한 내에 시정한다. 2 차 검사가 개선되지 않았다면 처벌을 배가하고 다시 한 번 시정할 시간을 주세요. 규정된 시간 내에 규정 준수를 못하면 그룹 소속 호텔 임원이 해고되고 프랜차이즈 호텔은 그룹 본부 관련 기관에 의해 해고되거나 프랜차이즈 계약을 해지한다. 매년 약 30 개의 호텔이 있습니다.
둘째, 프랜차이즈 판매
윌슨은 65438 부터 0953 까지 홀리데이 호텔의 프랜차이즈를 판매하기 시작했다. 당시 연결은 간단해서 500 달러를 내고 예정대로 30 만 달러 정도를 투자해 호텔을 짓고, 방당 1 박당 5 센트의 연결비를 냈다. 처음에는 홀리데이 그룹이 부지 선정, 개업, 인력 교육 및 홍보에 대한 상담만 하면 되었습니다. 1960 년대에는 홀리데이 그룹의 성공적인 운영으로 점점 더 많은 호텔들이 프랜차이즈를 구입했다. 이 시점에서 그룹은 호텔 디자인, 중앙 조달 네트워크를 통한 통합 조달, 판매 네트워크 및 관리 시스템과 같은 부동산 이외의 서비스로 컨설팅 범위를 확대했습니다. 70 년대 중반에는 각 호텔의 규모가 확대되고 있다. 과거에는 홀리데이 호텔의 방 수가 일반적으로 30 개를 넘지 않았다. 1975 년 홀리데이 호텔의 평균 규모는 125 에 달했다. 전 세계적으로 매년 100 개 이상의 호텔이 프랜차이즈 신청을 하고 있으며, 그 중 일부 (약 200 개) 는 엄격한 심사를 거쳐 승인을 받았습니다. "큰 신호" 프로젝트의 운영과 Holidex 컴퓨터 예약 시스템의 설치로 홀리데이 그룹이 빠르게 확대되었다.
이 기간 동안 홀리데이 그룹과 걸프 석유회사는 합동신용카드를 설립하여 홀리데이 그룹 확장에 654 만 38+00 만 달러의 대출과 2 천 5 백만 달러의 담보대출을 제공했다. 654.38+05 이후 걸프사는 홀리데이 호텔 옆에 500 여 개의 주유소를 건설했다. 양측은 걸프 석유회사가 발행한 걸프 신용카드도 홀리데이 호텔에서 숙박비와 기타 비용을 지불하기 위해 사용할 수 있다는 데 동의했다. 이후 걸프카드 소지자가 홀리데이 호텔에서 이 신용카드로 지불한 비용은 6543.8 달러+0 억 2 천만 달러에 달했다. 이 단계에서 홀리데이 그룹의 확장 속도가 최고조에 달했고, 연합 모델이 변경되어 일상적인 운영비를 지불해야 하는데, 총 수입의 약 6% 가 홀리데이 그룹 총수익의 상당 부분을 이루고 있다. 이후 시외버스회사, 해운회사, 외식 등 관련 기업을 합병해 호텔 업계의 거물이 됐다.
셋째, 비용 절감
방학은 대중시장을 겨냥하고 저렴하고 질 좋은 서비스를 제공하기 때문에 원가를 낮은 수준으로 통제하는 것이 관건이다. 첫째, 건설 비용에서 현지 건축 자재 사용에 주의하고 지하실이 없고, 수난방 설비가 옥상에 설치되어 있고, 호텔 시설은 호화를 요구하지 않고 편안함을 요구한다. 1975 이전에는 홀리데이 그룹 호텔 비용은 스탠다드룸당 65438 달러 +0 만 달러 (교외 호텔) -3 만 달러 (시내 호텔) 로 평균 집값이 20 달러였다. 1975 이후 1984 아시아 태평양 지역의 홍콩, 일본, 싱가포르에 호텔을 짓는 비용도 4 만 ~ 5 만 달러로 평균 집값 46 달러로 통제됐다.
또한 통일된 구매를 통해 비용을 절감하고, 주름없는 시트와 더 싼 카펫을 사용하고, 세제로 비누를 수집하고, 에너지 절약 키 전원 스위치를 사용하는 등 많은 세부 사항에 비용을 절감할 수 있습니다.
엄격한 원가 통제는 홀리데이 그룹에 가격 우위를 부여했다.
(1992- 1995 년, 우리나라 2 성급 호텔 1 개당 객실 비용은 265438 원+0 만 6500 원 삼성 38 만 2200 위안; 4 성급 인민폐 88 만 3 천 원; 별 다섯 개짜리 1 145800 인민폐)
넷째, 브랜드 혁신
1979 윌슨이 건강상의 이유로 은퇴한 후 호텔그룹의 경영 전략이 크게 달라져 박채업에 진출하는 것이 가장 큰 수단이다. 1980 년 홀리데이 호텔 회사는 3 억 달러로 Harrah's 를 인수하여 미국 최대 도박 사업자가 되었다. 1983 까지 홀리데이 그룹의 4 분의 1 의 이윤은 도박업에서 나온다.
1988 년 영국 바스그룹은 북미를 제외한 모든 홀리데이 호텔을 매입했고, 1990 년에는 융자를 통해 북미의 모든 홀리데이 호텔을 매입하고 글로벌 홀리데이 호텔로 이름을 바꿔 윌슨의 고향인 피스에서 애틀랜타로 이주했다. 호텔 이주 이후 가장 큰 변화는 브랜드 확장이다.
호텔은 6 가지 범주로 나뉩니다.
1. 홀리데이 호텔: 홀리데이 호텔 회사의 주요 부분이며 적당한 가격과 포괄적인 서비스를 제공하는 호텔입니다.
2. 대사스위트룸과 로열호텔 (대사관 스위트룸 & amp；; Granda Royale): 전방위서비스 호텔, 주로 장주하는 비즈니스 여행 시장을 대상으로 합니다.
3. 햄튼 호텔: 신형 경제 숙박시설로 중급시장 최저 층을 향하고 있습니다.
4. 홀리데이 호텔 크라운 홀리데이 호텔: 대도시의 호텔, 4 성급 이상의 럭셔리 호텔은 반드시 3 가지 조건을 충족해야 한다. ① 비즈니스 층 (컨시어지 층/행정회소) 개설 ② 풍미 레스토랑; ③ 중소형 회의 시설과 연회장이 있다. 집값은 일반 리조트 호텔보다 40% 높지만 경쟁사 유사 제품보다 5%- 10% 낮습니다.
5.Residence Inns: 스위트룸 호텔, 장기 투숙객을 상대로 스위트룸마다 주방 시설이 완비되어 있습니다.
할라 호텔: 전문 도박 호텔. 1989 까지 도박 수입은 회사의 세후 이익의 30 ~ 40% 를 차지한다.
1989 년, 회사는 Homewood 스위트, Embassy 스위트&; 로얄 그랜다 호텔, 햄튼 호텔, 할라스 호텔은 별도로 새로운 회사인 ——Promus 를 설립했다.
분리 후에도 휴일 회사는 여전히 호텔 제품의 계층화 발전을 중시한다. 현재 7 개의 브랜드가 있습니다.
홀리데이 호텔, 패스트 홀리데이 호텔, 크라운 홀리데이 호텔, 가든 스퀘어 홀리데이 호텔, 특선 홀리데이 호텔, 선샤인 홀리데이 호텔, 홀리데이 호텔.
다섯째, 컴퓨터 예약 시스템을 지속적으로 개선하십시오.
홀리데이 호텔 그룹은 예약 시스템 건설 방면에서 줄곧 선두에 서 있다.
처음에는 각 홀리데이 호텔은 투숙객을 위해 다음 홀리데이 호텔을 예약하기 위해 전화를 걸었고, 손님은 전화요금을 지불했다. 1965, 홀리데이 호텔 시스템은 자체 독립 컴퓨터 예약 시스템인 Holidex I 를 설립하고 1970 년대에 2 세대 예약 시스템인 Holidex II 를 개발했습니다. 이 시스템을 통해 어느 곳에서든 홀리데이 호텔은 모든 홀리데이 호텔에서 언제든지 예약할 수 있으며, 몇 초 만에 확인할 수 있으며, 모두 무료입니다.
홀리데이 호텔 그룹 산하의 Holidex II (Holidex 2000) 는 미국 정부 다음으로 규모가 큰 세계 최대 민간 컴퓨터 네트워크입니다. 미국 국가가 비상사태에 있을 때의 통신 대기 시스템으로 지정되었다. 동시에 이 시스템에는 정보 예약 및 전송뿐만 아니라 극장과 CCTV 를 생중계할 수 있는 전용 위성이 있으며 미국에 65,438+0,000 개 이상의 리조트 호텔에 위성을 통한 원격 화상 회의 시설이 설치되어 있다.
홍보 측면에서도 휴일은 미디어 광고의 영향력과 대중의 이미지 확립을 매우 중시한다. 일찍이 1960 년대, 홀리데이 그룹은 한 모텔로서, 여러 방송국의 심야에서 새벽 5 시까지 방송권을 매입하여, 특별히 홀리데이 그룹의 뉴스를 방송하는 데 사용되었다. 이 시기의 광고비는 낮지만 홀리데이 모텔의 목표시장인 여행객을 운전하기에 가장 좋은 판촉 시기이다.
여섯째, 명절 정신
기업문화는 홀리데이 호텔 그룹의 장기적 경쟁 우위를 유지하는 보증이며, 휴일정신은 이런 문화의 구체적 표현이다. 소박하고 성실하며 믿음직하며 집착하며 낙관적이고 대범하며 열정이 넘친다. 휴일 정신은 높은 자질의 직원을 만들어 수많은 손님들의 휴일에 대한 신뢰와 만족을 얻었다.
좌우명: 각지의 손님들의 실제 수요에서 출발하여, 그들에게 주도면밀한 서비스를 제공한다.
"손님을 친구로 대하라" 가 아니라 "고객은 신이다"
홀리데이 호텔은 "손님을 기쁘게 하는 것은 호텔의 천직이다. 이것이 홀리데이 호텔이 이렇게 환영받는 이유다" 고 굳게 믿는다. 값어치가 높은 우호적인 서비스를 제공하는 것은 휴일 회사의 의무이다. "
홀리데이 호텔 대학: 1968 에 설립되어 현재 미시시피주 올리브 가지시에 있으며 매년 3000 여 명의 독자가 있다. 홀리데이 그룹의 규정에 따라 어떻게 사장에 채용될 것인가, 홀리데이 호텔 외식부 매니저는 이 대학에서 2 주간의 전문 교육을 받아야 하며, 사장은 반드시 세미나에서 2 주간의 교육을 받아야 한다.