신청자는 반드시 동아리 조직이나 비영리 조직이어야 하며, 일정한 조직 관리 능력과 경제력을 가지고 있어야 한다.
신청자는 반드시 일정한 장소와 시설이 있어야 한다.
지역사회 식당 신청자는 반드시 일정한 서비스 능력을 갖추어야 하며, 건강, 영양, 위생적인 외식 서비스를 제공해야 한다.