야채를 깨끗이 씻어서 썰어라. (감자, 당근, 가지, 피망, 토마토 ... 구워지지 않는 채소). 생선을 깨끗이 씻은 후, 뱃속에 생강과 마늘을 가득 채우고, 다탁에 막걸리를 따랐다. (향신료 차트 포함)
야채를 깔고 소금과 향신료를 뿌리고 올리브유를 골고루 뿌린다. 알루미늄 호일로 덮고 가장자리는 이음새를 남기지 않도록 노력하십시오.
200 도로 예열된 오븐에서 30-40 분 정도 구워주세요 (물고기의 크기에 따라 다름).