현재 사회에서의 음식 낭비는 주로 다음과 같은 여섯 가지 측면에 나타난다: 하나는 종자 소비가 너무 높다는 것이다. 발아율이 낮고 기술이 낙후된 영향으로 종자 사용량이 너무 많다. 둘째, 수확 과정의 손실은 놀랍다. 수확 기계 설비의 질이 나쁘고, 수확이 거칠고, 생산 규모가 작으며, 곡물 건조는 기본적으로 노천에 의존하여 곡물 손실을 초래한다. 셋째, 스토리지 링크 손실이 심각하다. 농민의 곡물 저장 시설은 매우 누추해서 벌레와 곰팡이에 취약하다. 넷째, 운송 링크의 손실은 낭비가 크다. 포장, 하역, 운행 과정에서 비, 누출, 오염, 야만적인 하역 등의 손실이 발생할 때가 있다. 다섯째, 가공 과정의 손실 낭비가 증가하다. 음식에 대한 사람들의 소비가 점점 더 정교해지면서 인체에 필요한 대량의 영양소가 식품 가공 과정에서 유실되는 것도 음식에 대한 막대한 낭비이다. 여섯째, 소비 링크 낭비 현상이 보편적이다. 테이블 요리, 많은 부분이 쓰레기통에 쏟아졌습니다. 학교 식당에서 찐빵의 절반이나 전체를 버리는 것은 흔한 일이다. 개인, 가정, 학교 식당, 식당에 이르기까지 음식물 낭비 현상이 흔히 볼 수 있으며, 어떤 것은 심지어 충격적이다. 식사는 사람들의 생활의 첫 번째 필요일 뿐만 아니라 건강의 기본 보증이기도 하다. 세상에 먹는 것만큼 중요한 것은 없다. 그러나 기자는 현재 식량 낭비 현상이 심각하다는 것을 발견했다. 조금만 주의를 기울이면 이런 현상이 생활 속에서 드물지 않다는 것을 알게 될 것이다. 카메라 1: 포장마차는 현재 사람들의 생활수준이 높아졌다. 그들이 구경하기가 힘들면, 포장마차에서 멈출 것이다. 하나는 휴식이고, 하나는 배불리 먹는 것이다. 밥을 먹을 때, 포장마차에서 사람들이 오가고 있다. 하지만, 이 여가 소비인들 중에는 많은 낭비자들이 있다는 것을 눈치 채셨는지 모르겠습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 레저 소비명언) 165438+ 10 월 1, 기자가 도심 인민마트 포장마차에서 인터뷰할 때 한 청소부는 어쩔 수 없이 "매일 남은 음식이 많이 버려지는 것을 볼 수 있어서 아쉽다" 고 말했다. 얼마 지나지 않아 기자는 막 개업한 광명성 대포장마차에 와서 청소부가 차 한 대를 밀고 있는 것을 보았다. 위의 음식은 모두 버려진 남은 음식이어서 국수 한 그릇도 버려졌다. 한 소비자가 이곳을 보고 "배고픔을 맛본 적이 없다. 음식을 소중히 여길 줄 모른다!" 라고 말했다. 카메라 2: 학교 식당은 슬프게도 학생들이 식량을 낭비하는 것이 더 심각하다. 165438+ 10 월 5 일 정오에 기자가 번화가의 한 학교 식당에 와서 식탁과 쓰레기통, 흰 꽃밥과 남은 음식 더미를 보았다. 흰밀가루 만두는 한 입만 먹고 버리고, 밥은 반 그릇만 먹고, 소시지는 반만 먹고 버리고. 이때 네다섯 명의 여학생이 다 먹고 남은 음식을 쏟았다. 식당 입구에서 설거지를 기다리고 있는 스태프가 기자들에게 말했다. "지금 남은 음식이 많은 학생들이 있으니 낭비현상이 확실히 존재한다. 거의 매 끼니마다 밥을 먹는 친구들은 남은 음식 몇 통을' 만들어' 야 한다. " 기자는 식당에서 30 분도 채 안 되어 식기를 든 여공들이 끊임없이 식기의 남은 음식을 통에 붓는 것을 보았다. 곧 한 통이 가득 찼다. 기자는 버려진 물통 속의 찐빵, 밥, 생선을 보고 아쉬워했다. 젓가락을 든 여자가 말했다: "매일 그렇습니다. 정말 참을 수 없다. " 카메라 3: 결혼 잔치 어떤 사람들은 결혼식 피로연에 신경을 써서 음식을 낭비하는 현상이 비교적 심각하다. 결혼식에서 많은 음식이 거의 움직이지 않고 쓰러졌다. 대부분의 신인들은 그럭저럭 지내기 위해서는 자기가 즐기는 것이 가장 중요하다고 생각하는데, 밥값 낭비는 신경쓰지 않는다. 가격이 높을수록 결혼식의 남은 밥률이 높아진다. 결혼 잔치를 한 한 여성도 어쩔 수 없이 이렇게 말했습니다. "절약은 낭비하지 않는 이치는 누구나 다 알고 있지만, 결혼 잔치의 낭비는 피하기 어렵다. 가족들이 포장해도 많이 가져가지 않아요. 별 일 없어요. " 번화가의 한 호텔에서 성대한 결혼식이 여기서 열리고 있다. 20 여 개의 큰 식탁이 있는 연회장에서 10 손님이 한 테이블에 앉았다. 기자는 개막식 전에 10 여개 요리가 이미 식탁에 차려진 것을 보았다. 연회석이 끝난 후, 몇 가지 뜨거운 요리가 잇달아 식탁에 올라왔고, 식탁의 턴테이블이 꽉 찼고, 식객들은 별로 먹지 않고, 많은 음식이 남았다. 철수해야 할 때 종업원은 거의 식탁 전체를 철수했다. 한 종업원이 기자에게 말했다. "이 탁자는 700 여 원이고, 결혼식 10 손님은 전혀 다 먹을 수 없고, 대부분 반찬도 다 먹을 수 없다. 어떤 손님들은 움직이지 않은 음식을 포장하지만, 대부분 낭비한다. 철수하고 나면 호텔은 반찬을 따라야 한다. " 카메라 4: 호텔 투숙하기에 적합한 기자는 인터뷰에서 호텔 주식을 선택하는 식객들이 대부분' 눈이 작다' 는 것을 발견했다. 각종 연회의 낭비에 비해 산객의 낭비는 비교적 좋지만, 주식 낭비 현상은 비교적 두드러진다. 기자가 호텔에 왔는데, 대부분의 식탁에는 이미 손님이 있었다. 기자는 좌석이 흩어져 있는 홀을 한 바퀴 돌았는데, 종업원이 미처 치우지 못한 반찬들이 거의 다 먹었지만, 테이블마다 국수, 밥 등 주식이 다소 남아 있었다. 잠시 후 종업원이 와서 책상을 치우고 자연스럽게 이 주식들을 모두 쏟았다. 기자는 두 명의 식객이 방금 식사를 마치고 결제하는 것을 보았다. 그들은 요리 두 개와 만두 한 접시를 주문했다. 생선 한 접시는 깨끗하지만 만두에는 아직 많다. 호텔 지배인은 기자들에게 많은 사람들이 주식을 먹는 습관을 가지고 있기 때문에 호텔에 오면 항상 습관적인 곳에 올라간다고 말했다. 하지만 식객이 주문한 음식은 보통 느끼하고 술을 좀 마셔서 주식이 거의 꽉 찼기 때문에 주식은 두 모금을 먹고 거기에 두는 경우가 많다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 기자가 중급 식당에 와서 취재하다. 때마침 식사를 따라잡았기 때문에, 가게의 거의 모든 식탁에 손님들이 꽉 찼다. 기자가 주위를 둘러보니 창가의 탁자가 술과 음식으로 가득 찬 것을 보고 체크아웃을 준비하고 있었다. 식탁이 난장판이어서 반찬을 다 먹지 못했고 젓가락 두 접시는 거의 움직이지 않았다. 그릇을 치우는 종업원은 기자들에게 이 책상은 모두 6 명이며 모두 술을 위주로 하고, 뒤에서 나오는 음식의 절반은 움직이지 않았다고 말했다. "식량 절약" 이라는 구호는 잃어버려서는 안 된다. 이런 식량 낭비는 얼마나 심각한가? 한 중형 호텔의 사장은 기자들에게 "우리 호텔에서 매일 처리해야 할 주방 쓰레기는 5 개의 큰 물통, 적어도 수백 킬로그램을 가득 채울 수 있다" 고 말했다. 매일 버리는 대량의 음식에 대해 식당과 호텔에서 일하는 직원들은 이미 무관심해졌다. 이런 낭비는 매일 발생하고 거의 눈을 멀게 하기 때문이다. " 유엔식량농기구와 세계식량계획서가 발표한 연례 보고서에 따르면 20 10 년 전 세계 기아인구는 9 억 2500 만 명, 전 세계 7 명 중 1 은 여전히 굶주림 상태에 있다. KLOC-0/3 억명 이상의 인구를 가진 중국은 세계 최대 식량 수입국이자 수출국인 것으로 알려졌다. 그러나 우리는 또한 식량 부족 대국이라는 것을 인정해야 한다. 일찍이 1960 년대와 1970 년대에 중국의' 식량 절약' 이라는 구호가 우렁차고' 식량귀창' 을 강조했고, 사람들은 모든 식량을 절약하는 것을 자랑스럽게 여겼다. 2 1 세기가 되면 사람들의 생활수준이 보편적으로 향상되어 굶주리는 날은 다시는 돌아오지 않지만,' 식량 절약' 이라는 구호는 여전히 들어야 한다.' 영광 절약, 수치스러운 낭비' 는 시대에 뒤떨어진 구호가 될 수 없다.
보충: 관련 부처에 따르면 우리나라가 매년 낭비하는 식량은 5000 만 명이 1 년을 먹기에 충분하다고 추산한다. 얼마나 놀라운 낭비인가!
따라서 중국에 65438+ 세계 인구의 0/5 가 있다면, 세계가 매년 낭비하는 식량은 2 억여 명을 부양하기에 충분하다! !
만약 우리가 음식을 낭비하지 않는다면, 전 세계적으로 굶주림으로 죽는 사람이 적고, 적어도 거지가 구걸하는 사람은 없을 것이다 ...
어차피 나는 화가 나서 인상이 깊다. 당대의 두보와 심리의 시구' 주문주육냄새, 길의 시신이 얼어 죽는다'' 모든 중식이 힘들다는 것을 누가 알았겠는가' 가 생각난다.
해결책: 각 사람이 매일 x 알을 낭비한다고 가정합니다. 자료에 따르면 쌀 5 만 알의 무게는 1kg 로 나타났다.
654.38+03 억은 매일 낭비된다. 654.38+03 억 * x/50,000 /654.38+0 kg.
단순화 가정은 1 인당 하루 1 입자 1.3 억 /5 만/1 킬로그램 = 2 만 6 천 킬로그램을 낭비한다고 가정합니다.
1 에 따르면 아침 2 미터, 정오 3 미터, 밤 2 미터, 1 인당 하루 6 미터입니다.
26,000 킬로그램 /6 2 = 8666 일 /365 일 =237 년.
1 인당 하루에 쌀 한 알씩 낭비하면 한 사람이 237 년, 237 명이 1 년을 먹기에 충분하다! 하루 86666 명을 부양하기에 충분하다.
1 인당 매일 1 알갱이를 낭비하고 1 년을 낭비하면 26000 * 365 = 949 만 킬로그램이다.
높은 생산량에 따르면 매년 800 근의 벼를 수확하고, 6543.8+0 억 3 천만 명이 하루에 한 알을 낭비한다. 매년 낭비되는 양은 949 만 근 /800 근 = 23725 묘의 땅이다. 한 가정의 연간 수입은 농촌에 따라 4 무 () 의 토지로 간주된다.
23725/4=593 1 가정. 1 년을 낭비하면 593 1 가정이 1 년 동안 굶주릴 것이라는 얘기다. 계산해 봅시다. 한 팀에 몇 가구가 있습니까? 어떤 기근이 생길까?