계공왕식재료: 파, 피망, 고수, 건고추, 닭골장, 샐러리, 마늘.
잘게 썬 닭 (또는 육계) 을 잘게 썰어 양념주와 찬물을 넣어 피를 뿜어낸다. 약간의 양념주, 약간의 생채, 1 스푼 치킨 파우더, 1 스푼 소금, 파 약간, 마늘 약간, 생강 조금, 기름 소비로 가볍게 섞는다. 정지 15 분, 닭고기를 꺼내서 용기에 넣어 현상한다.
올리브유를 약간 넣어 프라이팬을 볶다. 기름이 뜨거워지면 마늘, 파, 생강, 고추, 말린 고추를 넣고 볶는다. 담근 닭조각을 냄비에 넣고 살짝 튀기다. 닭고기가 약간 변색되면 물냉장 5 큰술, 1 스푼간장을 넣고 색칠을 하고 단면장과 굴소스를 조금 넣는다. 냄비 뚜껑을 덮고 10 분 정도 끓인 다음 뚜껑을 열어 성숙도를 확인하세요. 모든 치킨 너겟을 고르게 채색한 후 간장을 약간 붓고 간을 맞추세요. 짜지 않으면 소금과 닭가루를 적당량 넣을 수 있다.
입맛을 조절한 후 잘게 썬 고추를 모두 냄비에 붓고 잘 저어주고 약한 불로 천천히 끓여 중간에 솥뚜껑을 뒤집는다. 닭고기가 썩어서 오이와 샐러리를 넣는다. 샐러리와 오이가 부드러워질 때 불을 끄지만 즉시 꺼내지 않도록 명심해라. 스튜 15 분 후에 꺼내면 먹을 수 있습니다.