1 매운 토란 조각, 토란 300g, 익은 참깨 1 5g, 붉은 고추 30g, 후추 가루15g, 조미료/Kloc 구체적인 생산 방법은 다음과 같습니다.
1, 먼저 연못의 토란을 깨끗이 씻고 얇게 썰어 미지근한 물로 표면의 가루를 제거하고 물기를 빼자.
그런 다음 냄비와 불을 준비합니다. 기름솥의 기름이 7 까지 익었을 때, 우리는 토란을 넣고 튀겼다. 토란 조각이 황금색으로 변하면, 우리는 그것들을 꺼내서 물기를 빼낼 수 있다. 소금, 조미료, 설탕, 후추 가루, 붉은 고추, 참기름을 넣고 잘 섞고 접시에 담아 익은 깨를 뿌린다.
이 매운 토란 조각의 가장 큰 특징은 매운 향이다. 그러나 부드러워지지 않도록 주스에 양념을 넣지 마세요.
256 탕수어, 이 요리는 각종 생선꼬리는 다 있는데, 토란을 먹으면 생선을 먹지 않아 재미있다. 필요한 원료는 토란 300g, 피망 10g, 파 15g, 단 10g, 표고버섯1입니다
1, 먼저 토란을 깨끗이 씻고, 우리 안에 넣고 쪄서 껍질을 벗기고, 진흙을 만들고, 소금과 조미료를 넣고 잘 섞는다. 그리고 우리는 손으로 물고기 모양을 만들고, 기름솥의 기름을 일곱 성숙까지 태우고,' 물고기' 를 넣고 튀기고, 꺼내어 물기를 했다.
2. 그런 다음 냄비에 기름을 조금 넣고 겨울 죽순사, 버섯사, 피망사를 넣고 냄비에 넣어 준비한다.
3. 마지막으로, 우리는 볶음요리의 불을 최대로 조절하고, 기름솥에 적당량의 기름을 넣어 5 성숙할 때까지 태웠다. 우리는 냄비에 생강과 마늘을 넣고 향을 볶은 다음 육수를 버무려 소금, 설탕, 간장 등의 양념을 속속 넣고 콩가루로 갈아서 5 실을 넣고 골고루 섞는다. 솥에서 나온 후, 그것들을' 물고기' 에 쏟으면 먹을 수 있다.
이 오류탕수어는 최종 완성품 물고기가 생동감 있고, 새콤달콤하며, 시원하고 맛있다. 그리고 이 요리의 맛은 식객의 취향에 따라 달라질 수 있다.
토란 꼬치 구슬오리구이, 원료가 필요합니다: 물대야오리, 피망가루 약간, 양념주, 강미, 파백색, 간장, 조미료, 정유약 1500g, 토란 100g
1, 먼저 물솥오리를 깨끗이 씻은 다음 끓는 냄비에 넣어 데쳐서 피와 냄새를 제거하고 뜨거울 때 말린 후 간장을 바르고 70% 의 뜨거운 기름솥에 넣어 황금색으로 튀기고, 꺼내서 식힌 후 막대로 바꾼다. 토란은 깨끗이 씻고 껍질을 벗기고 직경 약 2.5cm 의 토란 구슬로 썰어 50% 의 뜨거운 기름솥에 넣어 표피가 꽉 찰 때까지 튀겨 꺼낸다.
2. 그리고 우리는 볶음요리의 불을 최대로 조절해서 기름솥에 적당량의 기름을 남깁니다. 기름이 4 도까지 익으면 준비한 잘게 썬 콩잎과 피망을 냄비에 넣고 볶은 다음 생강 마늘 파를 넣을 수 있다. 색이 선홍색으로 변하면 맑은 국물을 넣고 찌꺼기를 제거한 다음 양념주, 설탕, 소금, 간장, 후춧가루, 식초, 오리바 등을 넣는다.
이런 토란 꼬치 구슬오리구이의 특징은 빛깔이 새빨갛고 짠맛이 약간 맵다는 것이다. 집에서 손님에게 이 음식을 만들어 주는 것은 정말 대단하다! 요리를 볶을 때 오리는 잠시 끓인 다음 구슬을 넣어 성숙하게 해야 한다는 것을 상기시켜 드리고 싶습니다.