주의할 점은, 포도주는 도기나 유리그릇으로, 플라스틱이나 금속그릇으로 술을 담그는 것은 금물이다. 플라스틱과 금속통은 술의 부식으로 유해 물질이 빠져나갈 수 있기 때문이다. 게다가, 주도는 55 도와 60 도 사이에 선호된다.
위 정보는 정보 제공만을 목적으로 합니다. 필요한 경우 전문 의사와 양조사에게 문의하는 것이 좋습니다.