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식용유에는 어떤 플라스틱 통이 사용됩니까?

흔히 볼 수 있는 플라스틱 기름통은 두 가지가 있는데, 하나는 순수 투명 PET (폴리테레프탈레이트) 이고 다른 하나는 흰색 반투명 HDPE (고밀도 폴리에틸렌) 입니다.

PET 소재는 인성이 있고, 색깔이 산뜻하며, 제작이 간단합니다. 식품급 PET 는 독이 없어 음식, 음료, 알약을 담는 데 사용할 수 있다. 예를 들어 절강진화 PET 병처럼요. 슈퍼마켓의 통에 땅콩기름, 생수 음료는 기본적으로 이런 재료이다. 그 나라는 식품에 사용되는 애완동물 재료에 대해 엄격한 기준을 가지고 있다. 단점은 PET 재질이 고온에 견디지 않아 유독물질이 고온에서 녹을 수 있다는 것이다. 산적식품이 제작 시 뜨거우면 HDPE 를 사용하는 것이 좋습니다.

HDPE 소재는 흰색 반투명, 내산성 알칼리, 인성이 좋아 PET 소재에 비해 고온에 강합니다. 식품급 HDPE 는 색깔이 밝고 표면에 왁스 같은 광택이 있어 음식을 담는 데 사용할 수 있다. 예를 들어 린니신란향식품통. 슈퍼마켓에서는 농부산천의 4L 통이 모두 HDPE 병이다. 보통 산적 땅콩기름이 막 나오면 모두 뜨거워서 HDPE 플라스틱 통으로 안전해요. 단점은 장기간 사용한 후 철저히 청소하기에 적합하지 않다는 것이다.

PET 이든 HDPE 든 식품용이라면 반드시 정규채널에서 식품급 제품을 구입해야 합니다.

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