지닝 죽 붙여 넣기 방법:
재료: 샤오미 100g, 콩 60g.
좁쌀과 콩은 모두 물맷돌로 갈아서 가루로 만들었는데, 현재 슈퍼마켓에는 이미 만든 좁쌀국수와 콩이 있지만, 식감은 자기보다 못하다. 역시 조리기로 갈아서 가루로 만든다! 그리고 큰 쇠솥에 일정량의 물을 태우고 큰불이 끓는다. 먼저 콩가루를 끓인 다음 쌀가루에 물을 넣어 반죽을 만들어 흐르는 모양을 낸다. 삶은 콩국 냄비에 붓고 숟가락으로 한 방향으로 저어주세요. 큰불이 끓으면 작은 불을 돌려, 여전히 같은 방향으로 휘저어 냄비를 바르지 않도록 하고, 죽이 걸쭉해질 때까지 기다렸다가 불을 꺼야 한다! 약간 반죽한 맛을 먹고 싶다면 미리 샤오미면을 냄비에 볶아 볶고, 약한 불에 주의하고, 볶지 말고, 약간 노랗게 볶아주세요!
위 자료는 1-2 명입니다. 사람이 많으면 많이 추가해야 한다. 아침에 페이스트죽 한 그릇을 마시고 반찬 한 그릇을 먹으면 가장 맛있다. 나중에 양고기를 죽에 담그는 것도 좋다. 양고기를 좋아하는 사람은 시험해 볼 수 있다. 뼈를 제거하는 익은 양고기를 꼭 담그세요.