1 .. 수도꼭지 용꼬리를 벗기다. 다른 요리방법도 있습니다. 아래 레시피에 소개할게요.
2. 바닷가재의 볼과 입을 제거하고 다른 부분은 가위로 작은 조각으로 자른다.
3. 기름으로 파 생강 마늘을 터뜨리고 바닷가재를 넣고 황주를 부어 비린내를 제거하고 몇 번 볶는다.
4. 뜨거운 물과 국물을 붓는다.
5. 물이 끓으면 밥을 넣는다.
6. 밥이 골고루 된 후 푸른 잎채소를 넣는다.
7. 잘 저어라, 물을 끓여서는 안 된다. 밥과 죽의 차이는 쌀알이 파괴되지 않고, 포만하고, 수분이 가득하다는 것이다.
왕새우는 완전히 눈에 띄는 청게과 (또는 [신장랍스타과], 진랍스타, Palinuridae (가시랍스타), 매미과 (매미, 스페인 랍스타 [1], 삽가재) 에 속한다. 어떤 종류의 바닷가재, 특히 진짜 바닷가재와 가시가 많은 바닷가재는 중요한 상업적 가치를 가지고 있다. 음식으로 사용할 수도 있습니다. 매우 광범위합니다.