서울 남로 쿤밍로 황가가 만두를 만든다. 만두는 스스로 쪼개야지, 예쁘지는 않지만 맛있고 고기가 썩은 탕향이다. 간단한 문장이지만 그렇게 하는 것은 쉽지 않다.
위노가의 모해파 파이는 먼저 구운 후 중유로 구운 것이다. 그것은 매일 줄을 서야 한다. 그것은 20 년 이상 열려 있 었 어 요. 전형적인 파리 식당입니다. 환경도 서비스도 없고 맛만 있습니다. 그것은 위로거리와 문화가의 T 자형 길목에 위치해 있다. 삼원 노황가, 본점은 삼원에 있어 늘 사람들로 붐빈다. Xian 에는 탐색과 검색이 가능한 지점도 있습니다. 유명한 버블파이와 각종 간식은 모두 정교하고 영흥광장에도 분포가 있습니다.
서봉이 두쉬자를 지나는 서봉에 위치한 진흙 포남원문 조롱박 머리. (《・・・・・・・・・》) 그는 아버지의 사업을 물려받아 후루두에 대한 깊은 이해를 가지고 있다. 가게의 고기볶음으로 만두를 만드는 것은 절대적으로 상등작이어서 업계에서 둘도 없다. 위북가 황성헌의 조롱박 머리, 재료가 매우 신경을 쓰는데, 너도 시도해 볼 수 있다. 박피만두, 사장은 강녀이고, 작은 만두는 명품이며, 쇠고기 부추 황만두는 특색이 있다.
진우와 왕규, 유명한 고기집게는 모두 괜찮고, 숨기지 않지만, 절대 맛있다. Xi 음식은 어디에나 있습니다. 단지 몇 가지를 열거했을 뿐입니다. 보충해 주시기 바랍니다.
Xi 는 매우 의미있는 도시입니다. 이 역사가 유구한 문화 고성을 참관하러 와서, 그 세월의 변천을 느끼다. Xi 는 또한 음식을 사랑하는 친구들을 위해 많은 귀중한 부를 남겼다. Xi' an 이 꼭 맛볼 수 있는 지방음식, 음식을 사랑하는 음식들은 놓치면 안 된다.
Xian' 7 개의 슬로프' 노구네 소와 양고기는 300 여 년의 역사를 가진 백년 오래된 가게이다. (알버트 아인슈타인, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언) 청초 안동씨가 창건했다고 전해진다. 자희태후가 지나가면서 향기를 묻고 크게 칭찬하는 것은 병부 상서 조복교의 선생님이 직접 언급하신 것이다. 파랍소와 양고기의 선별 재료, 보조재, 공예, 조리 시간은 모두 매우 신경을 쓴다. 이 기술은 대대로 이어져 끊임없이 개선되고 있다. 따라서 스튜는 색깔이 붉고, 질감이 바삭하고, 신선하고 순하며, 소화가 쉽고, 영양이 풍부하며, 노소를 막론하고 적합하다.
소와 양고기포를 먹는 방법은 여러 가지가 있는데, 각 먹는 방법마다 미뢰를 다르게 체험할 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 훙싸오한 쇠고기와 양고기를 썰어 소스를 찍어 같이 먹어요. 짜고 짜지도 않고 향기도 넘친다. 된장향도 있고 고기 자체의 향기도 보존하고 맛있고 영양도 있어요.
소와 양을 볶고 고기가 바삭바삭하고 싱그러운 고추를 곁들여 식재료 자체의 향기와 특별한 맛이 난다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 고기명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 고기명언) 붉은 랍소와 양고기, 파를 뿌리면 한 번 보면 군침을 흘릴 수 있고, 먹으면 짭짤하고 딱 알맞고, 육질은 단단하지만, 신선하고 연하고, 여운이 무궁무진하다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 고기명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 고기명언) 양념을 넣지 않고 육질이 단단하고 바삭한데, 주로 식재료 자체의 향기를 먹을 수 있기 때문이다.
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중국의 4 대 고도 중 하나인 Xi 는 수천 년의 문명사를 가지고 있다. 요 몇 년 동안 많은 유명한 음식점이 탄생했다. 어떤 가게들은 위치가 뚜렷하지 않고 명성이 크지 않은 것 같지만, 매일 많은 사람들이 줄을 서서 알아보고 나서야 이 가게가 백년 노점이라는 것을 알게 되었다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 명예명언) 오늘 사해군은 여러분께 이 미식가들을 소개해 드리겠습니다.
1. 덕모궁
이것은' 섬서성 명함' 이라고 불리는 떡가게로, 재료가 좋고 공예 전통이 좋으며 맛이 좋다.
2. 왕기납육
점포는 100 년 동안 문을 열지 않았지만, 이미 30 여 년이 되었다. 그의 집 고기집게는 관광객들에게 인기가 많아 양이 많다. 냉피 한 그릇 주세요. 완전 배불러요.
3. 손씨네 식당
그의 양고기 거품은 매우 향기롭고, 스튜는 매우 썩어서 "천하의 첫 그릇" 이라고 불린다.
4. 마이산탕만두
이것은 내가 먹어 본 것 중에 가장 맛있는 신탕가방일 것이다. 이것은 할랄 하다. 꼭 한 번 더 먹고 싶어요.
5. 자삼관탕바오
나는 모든 Xi 사람들이 이 식당을 알고 있다고 생각한다. 그것은 Xi 에서 가장 유명한 간식 중 하나이며 할랄 식품이다. 회족 친구는 빨리 시험해 보세요.
가게가 너무 많아서 내 친구가 며칠 동안 잘 먹기에 충분하다고 생각한다. 너는 또 어떤 숨겨진 오래된 음식점을 알고 있니? 메시지 남겨 주세요.
1, 유랍우양고기 2, 3, 노삼후라탕 4, 고기집게 5, 마이퀄리티 산탕만두.
Xian 의 오래된 음식점에 대해 말하자면, 음식으로서, 나는 현지의 오래된 xian 과 교류하며 참관한 적이 있다. 사실 오래 전에는 이렇게 많은 식당이 없었는데, 전국적으로 대체로 그랬을 것이다. 개혁개방 이전에는 식당이 많지 않았지만, 현지의 백년 노점이라고 할 수 있다. 오늘 저는 Xi' an 시몬 주변의 오래된 가게에 대해 이야기하고 어린 시절로 데려다 드리겠습니다.
다리 자구 모종 둘째 기름 송골면. 모종, 집안의 둘째 아이, 모종이라고 합니다. 이곳은 국수집이다. 해방 전부터 공영 합영까지 장사가 줄곧 붐벼서 장사가 매우 뜨겁다. 밀가루와 국수는 짙은 밀가루를 섞는다. 당시 배추와 특색 마라탕이 배합되었다. 위에 쓰러진 뜨거운 기름도 화염을 일으켰다. 이것은 독특한 기술이다. 간장과 식초를 넣었는데, 이후 3 년 동안 자연재해를 뿌리지 않았다. 고객이 식용유를 가지고 와서 국수를 먹는 것을 기분 나쁘게 한다고 한다. 전설에 따르면, 미아오 라울은 기름진 국수를 먹은 후 그릇을 핥으려고 했다.
대말
전설에 의하면 장계이의 얼굴에는 마자가 있다고 한다. 처음에 그는 골목을 돌아다녔고, 후에 그는 다리 입구의 북동쪽 모퉁이에 정착했다. 훈툰은 매우 특색이 있다. 이것은 백년 된 수프이다. 사발에는 큰 소가 많다. 닭고기와 고수를 곁들여 매우 상쾌하다. 만두는 표준입니다. 그때는 식량권을 받았다. 매일 줄을 서서 밥을 먹어야 한다.
천희루, 할랄 식당, 주영 소와 양고기 거품. 그때 귀민가는 기본적으로 먹을 것을 팔지 않았다. 그것은 또한 공공-민간 합작 레스토랑이며 일부 무슬림 간식도 판매합니다. 찐빵을 먹기 위해서 사람들은 어쩔 수 없이 일찍 일어나야 하는데, 식량권은 필수적이다.
동복루,
이곳은 요리식당으로 여기서 밥 한 끼를 먹는 것은 쉽지 않다. 그때는 월급이 낮아서 식탁을 먹는 밥이 너무 잔인했다. 사실, 겨우 10 위안 테이블, 하지만 한 달 월급은 겨우 30 위안입니다. 말하자면, 많은 젊은이들이 느낄 수 없고, 집안의 노인들도 믿을 수 없다.
또 다른 디저트 가게는 노관네 디저트 가게라고 합니다. 매일 아침 유류와 기름떡이 공급된다. 점심은 대부분 단 음식으로 다른 가게보다 조금 적게 먹는다. 결국 그 시대에는 고기가 없어서 사람들은 모두 나가서 먹고, 자신의 갈망을 만족시켰다.
시몬에는 인민 영화관이라는 영화관도 있다.
서가의 개조에 따라 백년 묵은 가게가 없어졌다. 다행히도 방혜는 간식거리를 가지고 있다. 과거의 아름다움은 끝없는 추억이 되고, 과거를 자주 생각하는 것도 좋다.
나는 남교가 이미 발견되었다고 생각한다. 북교 서교와 동교에는 종종 신권 가게가 있는데, 바로 외지인이 특별히 인정하는 고향 음식이다. 봉의여주 두화 방직성 경가 량피 서교 차량 공장 각종 간식.
Xi 안은 산시 () 성 웨이 () 강 유역의 관중 분지에 위치해 있으며, 산시 () 성의 성도 () 이다. 국무원은 중화문명과 중화민족의 발상지 중 하나로, 최초의 역사문화명성과 중국 4 대 고도 중 하나이며, 13 조 중 하나이다. 중국 역사상 왕조가 가장 많고, 시간이 가장 길고, 영향이 가장 큰 수도이다. 중국과 서쪽을 잇는 고대 실크로드의 동방 출발점이다. 유네스코 최초의' 세계사명성' 이자 세계적으로 유명한 관광지이다.
이제 Xi' an 10 대 오래된 음식점과 점포를 소개하겠습니다.
0 1.Xi 안식당
1929 에 설립되어 89 년의 휘황찬란한 역사를 가지고 있다. Xi 안 신도시의 동거리로 업계가' 삼진 음식문화의 랜드마크' 로 칭송받고 있다. 중화의 옛 이름, 산시 () 성 Xi 최초의 무형문화유산 보호 단위, 상무부가 인정한 중화의 옛 이름.
02. 손씨네 식당
1898 에 설립되어 중화의 옛 사이즈로 소와 양고기 만두와 지방간식을 취급하며 서양식 할랄 요리를 주축으로 하고 있습니다. 무역부 1993 인증을 받아 중화의 옛 사이즈로, 2000 년, 2002 년 3 년 연속' 중화의 옛 사이즈' 로 선정되었다. 산시 () 성 요리협회 () 에 의해' 산시 명점 ()' 이라는 칭호를 수여받았으며, 독특한 맛의 민족 간식과 할랄 요리가 여러 차례 국가급 상을 수상하여 국내외에서 잘 팔리고 있다.
03. 자삼할진탕포관
전통 음식 문화와 현지 간식의 장점을 결합한 유명한 무슬림 분식집이다. 지아 세 만두 풍미가 독특하고, 소가 연한 소스가 신선하다. 1995 1997 은 중국 양질의 할랄 식품에 의해' 중국 양질의 할랄 식품',' 중국 명품' 식품, 중화의 오래된 명품 간식 등으로 인정받았다.
04. 시 안 오리구이 가게
19 16 에 설립되어 중화의 옛 호텔이며, 연이어 중화의 옛 이름, 산시 () 성 유명 상표, Xi 유명 상표, 중국의 유명 외식브랜드 기업, 산시 () 성 브랜드점, Xi' 외식전문점 등 30 여 개의 영예로운 칭호를 받았다.
05. 무이호텔
1946 에 설립되어 풍미닭, 만두라육, 거품 기름떡 등 10 여종의 명식 간식을 전문으로 하고 있습니다. 흑참깨 정월대보름, 오색찜만두, 자희태후떡 등 5 개 품종이 국가인' 금정상상' 을 수상하며 상무부에서' 중화노호' 로 인정받았다.
06. 비상식당
1920 에 설립되어 민족적 특색을 지닌 소와 양고기 만두, 양고기전을 전문으로 취급하며 맛이 무겁고, 고기가 썩고, 국물이 진하고, 향기가 넘쳐나는 것으로 유명하다. 1989 는 상무부로부터 현지 특색' 금정상' 을 수여받았고, 1997 은 전국 최초의 무슬림 명품 지방식 식품을 수상했다.
07. 덕발창만두
1936, 중국 5 급 A 급 그린 호텔에서 창설된 만두 제작 기예가 산시 () 성 무형문화유산 명부에 등재됐다. 만두는 365,438+08 의 도안으로 기네스북에 수여되어 유명인과 국가정요의 1 위가 되었다.
08.Xi 안 동아시아 호텔
19 16 에 설립되었고, 1978 년에는 외국 관광호텔로 지정되어 외국 원수, 정요 등을 접수했습니다. 상무부에서' 중화노호', Xi 유명 상표기업, 1 급 식당으로 인정받았다.
09. 덕모궁
청나라 동치년 (서기 1872 년) 에 창설된 146 년의 역사, 진식 떡덕무궁표 수정까우는 진식 떡의 우두머리로 꼽힌다. 청말은 황실에 공물로 지정되었고, 덕모궁 수정전은 Xi 공상행정관리국에 의해 Xi 의 유명 상표로 인정되었다.
10. 봄이 왔어요
1920 에 설립되어 후루두빵, 오성볶음, 오복바오잔치, 양혈분탕, 곱창솥, 특색 냉분 등을 운영하고 있습니다. 중국요리협회에 1997 중국명 간식 칭호를 수여받았다.
Xian 의 오래 된 상점은 관광 상점이 되 고, 관광객에 전념 하는 많은 국부 적으로 사람들이 없을 것 이다.
손씨 댁에서는 아무도 찐빵을 먹지 않고 관광객들이 먹는다. 비싸도 맛이 없어요. 고기 클립 팬 지 고기 클립 은 이미 Dahua 소유 에 속한다. 오래 된 수프 1983 년에 변질되었는데, 지금의 수프는 이미 30 여 년이 되었다. 유명하고, 맛은 정말 보통이고, 왕괴도 맛있지 않아요.
덕모공은 줄곧 괜찮다. 먹는 것을 좋아하는 사람은 맛을 좀 살 수 있다. Xi' an 에 여행을 가는 사람을 추천하고, 어떤 옛 이름을 찾고, 현지인들이 자주 가는 가게를 찾으면 된다. 옛 이름보다 좋다.
대학남로 부근의 마을은 곳곳에 맛있는 음식이 가득하다.