사례 1: 아진은 전형적인 직업여성이다. 그녀는 낮에는 회사에서 열심히 일하고, 퇴근 후에 저녁을 만들고, 집안일을 정리한다. 시간을 절약하기 위해 그녀는 3 년 전에 전자레인지 한 대를 사서 요리를 했는데, 확실히 많은 시간을 절약했다. 하지만 요즘은 두통, 무기력 등의 증상이 자주 느껴진다. 그녀는 전자레인지의 영향 때문인지 의심했다. 그래서 전자레인지를 켤 때마다 옆방에 숨어서' 피난' 을 하고, 시기가 성숙할 때까지 기다렸다가 부엌으로 돌아왔다. 잠시 후, 그녀의 증상은 개선되지 않은 것 같다. 어떻게 된 거야? 전자레인지는 도대체 안전합니까, 안전하지 않습니까?
사례 2: 아휘는 어려서부터 빵집에서 견습생이 되어 늦게 자고 일찍 일어나 점차 자신의 하늘을 뚫고 나왔다. 지금 그는 빵집의 사장이다. 점점 더 많은 고객의 요구를 충족시키기 위해 전통적인 전기 오븐을 마이크로웨이브 오븐으로 교체하고 스스로 배아구이를 만들어 장사가 예정대로 좋아지기로 했다. 유일한 아름다움 중 부족한 것은 아휘가 결혼한 지 2 년이 넘었지만 줄곧 임신의 기미가 보이지 않았다는 것이다. 전자레인지 사용 걱정. 이게 사실인가?
전자레인지는 오늘날의 상공업 시대에 점점 인기를 끌고 있다. 전통적인 요리법보다 많은 시간을 절약하고 기름담배와 증기를 생산하지 않기 때문이다. 냉동식품의 가열, 분식의 베이킹, 식품의 건조에 상업적으로 광범위하게 적용될 뿐만 아니라 가정에서도 전통난로를 점차 대체하는 추세다. 최근 타이달러 상승으로 수입전자레인지 가격이 약간 인하되면서 국산전자레인지 가격도 인하됐다. 전자레인지를 사용하는 중국인이 크게 늘었다. 하지만 전자레인지가 건강에 해롭다는 것을 알고 신중하게 사용하는 사람은 많지 않기 때문에, 이 글에서는 전자레인지가 가져올 수 있는 위험과 예방에 대해 독자들의 주의를 끌기 위해 논의할 것이다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 건강명언)
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전자레인지의 구조와 마이크로웨이브 특성
정보: 세계적으로 유명한 대학 (대학 및 amp; 대학) 대전
전자레인지의 응용이 점점 더 넓어지면서 그 기능과 종류도 점점 복잡해지고 있지만, 그 기본 구조와 원리는 비슷하다. 전자레인지의 오른쪽 위에는 마그네트론이 있는데, 전류에 충격을 받으면 마이크로웨이브 진동이 발생한다. 따라서 마그네트론은 마이크로웨이브 발생원이라고 할 수 있다. 진동파의 진동은 금속관을 통해 부채꼴 믹서로 전달되고, 마이크로파는 믹서를 통해 전자레인지의 금속 내벽에 골고루 분포되어 음식물이 파동을 흡수하여 열로 전환될 때까지 계속 반사된다.
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마이크로웨이브 자체는 자유복사가 아니기 때문에 일반적인 방사능은 없다. 태양, 레이저, 엑스레이와 같은 다른 전자파와 마찬가지로, 마이크로파는 빛의 속도로 직선을 따라 전파되지만, 그 파장 (주파수) 은 다르다. 마이크로파의 파장은 몇 밀리미터에서 몇 미터까지 다양하며, 짧은 가시광선과 긴 전파들 사이에 있다. 그것의 주파수는 3 억 헤르츠에서 3000 억 헤르츠 사이이므로 단파 반사와 장파 가열 작용이 모두 있다.
전통적인 요리 방법은 열전도와 방사선의 원리를 이용하여 가열하기 때문에 음식을 가열하기 전에 용기와 매체를 가열해야 한다. 마이크로웨이브가 가열되는 방식은 전통적인 시계와 안의 방식과는 다르다. 마이크로파는 일종의 전자파로, 초당 몇 번 진동하여 전자기장을 형성한다. 따라서 극성 물질 (예: 음식 속의 물, 지방, 단백질) 이 자기장에 배치되면 분자는 자기장의 진동과 충돌하여 서로 마찰하여 열을 발생시킵니다. 공기, 유리, 세라믹 및 일부 플라스틱 제품과 같은 극성이 부족한 재료는 마이크로웨이브에 거의 영향을 주지 않습니다. 따라서 음식이 생에서 뜨거워지고 추위에서 더워질 때마다 유리나 도자기와 같이 음식을 포장하는 용기의 온도는 크게 변하지 않는다.
전자레인지의 가열 원리를 이해한 후, 어떤 해를 끼칠 수 있는지 다시 한 번 보자.
전자레인지가 인체에 미칠 수 있는 잠재적 위험.
전자레인지로 인한 피해를 두 가지 범주로 나눌 수 있습니다.
1. 마이크로웨이브 복사가 인체에 미치는 위험: 인체는 대부분 물, 단백질, 지방으로 이루어져 있으며, 마이크로웨이브 자체가 인체에 미치는 피해는 두드러진다.
마이크로파가 인체에 미치는 정확한 영향은 아직 충분히 연구되지 않았지만, 대부분의 과학자들은 현재 다음과 같은 비누적성 피해가 있을 것이라고 생각합니다.
(1) 눈에 대한 위험: 눈의 수분이 매우 풍부해 마이크로파의 영향을 받기 쉽다. 또한 눈알의 많은 부분 (예: 각막, 수정체) 은 혈류가 매우 제한적이고 냉각 능력이 약하기 때문에 일단 마이크로파의 공격을 받으면 단기간에 열을 효과적으로 분산시킬 수 없어 열 잔류를 일으킬 수 있다.
장기 접촉은 백내장의 위험을 초래할 수 있다.
(2) 생식기의 위험: 주로 남성의 고환을 가리킨다. 마이크로웨이브로 남자의 고환을 가열하면 온도가 높아져 정자의 생성을 파괴하기 쉽다. 따라서 전자레인지를 사용할 때는 적당한 곳에 놓아야 하고, 사타구니는 마이크로파가 누출될 수 있는 곳에 직접 노출되지 않도록 해야 한다. 전자레인지가 장기간 정비되지 않고 누전 가능성이 있다면 임산부는 태아에게 영향을 주지 않도록 접근하기에 적합하지 않다.
(3) 피부와 피하조직: 일반적으로 마이크로파의 유해성은 빈도에 반비례한다. 주파수가 높을수록 (파장이 짧을수록) 관통력이 약해지고 손상 정도가 작아진다.
전자레인지 자체가 인체에 해를 끼칠 수 있지만 전자레인지 자체에 상처가 있는지, 전자레인지에서 도망칠 수 있는지, 즉 전자레인지 자체의 구조가 치밀한지 여부에 따라 달라진다. 마이크로웨이브의 틈새를 누설할 가능성이 있습니까?
전자레인지의 밀봉성을 보장하기 위해 대부분의 난로문은 이중 잠금 또는 연동 장치를 설계했다. 난로문이 닫히지 않거나 닫히지 않으면 마이크로웨이브 발생기가 자동으로 잠기고 시동이 걸리지 않습니다. 다른 말로 하자면, 난로문을 동시에 닫고 전자레인지를 가동하면 전자레인지가 전혀 없다는 것이다.
균열은 부적절한 사용이나 파손으로 인한 것일 수 있다. 틈이 크면 육안으로 관찰할 수 있다. 그러나 간격이 작거나 난로 안의 배경으로 인한 것일 수 있어 육안으로는 식별할 수 없다. 영미 선진국에서는 전자레인지를 검사하는 전문 인력이 있다. 난로문에서 5cm 떨어진 어느 지점에서든 측정한 마이크로웨이브 에너지는 제곱센티미터당 5m 를 초과해서는 안 됩니까? 와트, 이 기준은 인체에 해를 끼치는 것으로 알려진 최소 복용량보다 훨씬 낮습니다. 현재 평판이 좋은 회사들이 가전제품과 전자레인지의 기준을 제곱센티미터당 1 미터를 넘지 않도록 높입니까? 와트의 도수. 국내 관련 법규와 전문기구가 완전히 설립되기 전에 소비자는 사용시 각별히 조심해야 한다. 수리업체에서 정기적으로 방문하여 누전 현상이 있는지 확인해 주십시오. 보통 가정용 전자레인지는 적어도 일 년에 한 번, 상업사용자는 적어도 반년에 한 번은 합니다.
2. 포장컨테이너가 부적절하다: 가열된 물품에 금속박막, 금속판 등이 포함되어 있다면, 안에 포장은 가열할 수 없을 뿐만 아니라, 가늘고 긴 금속이 있다면 불꽃이 생길 수 있다. 금은선이 그려진 접시는 자기파를 받고 불꽃을 내뿜어 떨어질 수 있다. 튀는 금속 부스러기가 음식에 흩어져 먹을 수도 있다.
전자레인지로 조리할 때 사용하는 내열성 비닐봉지와 랩은130 C 이상의 고온을 견딜 수 있어야 포장 안의 재료가 유출되거나 변질되어 음식을 오염시키지 않도록 해야 한다. 마이크로웨이브로 기름이 많이 함유된 식품을 가열하면 식품 자체의 온도가160 C 까지 높아져 전용 비닐봉지나 랩의 내열 상한선을 넘어섰으며, 그 중 유해 물질이 식품에 유입되어 식품 자체의 위생 문제를 일으킬 수 있다.
전자레인지 사용 시 주의사항:
(1) 평소 뜨거운 물이나 세제로 내부를 자주 청소하며 문 틈에 찌꺼기를 남기지 말고 난로문의 밀봉성에 영향을 줍니다.
(2) 전자레인지 내벽이 손상되지 않도록 철사나 단단하고 거친 물체 (예: 금속 입자가 있는 채소천) 로 난로를 힘껏 긁지 마십시오. 마이크로파가 충분히 반사되지 않거나 난로 문 틈새를 증가시킬 수 없게 한다.
(3) 난로문이 파손되면 즉시 사용을 중지하고 전문가에게 수리를 요청합니다. 절대 일반 냄비 수리점에 보내 수리하거나 직접 수리하지 마세요. 스스로 테스터를 사지 말고 전자레인지에 누출이 있는지 점검하는 것이 좋다.
(4) 사용 설명서에 따라 기계를 조작하고 유지 관리합니다.
(5) 난로에 음식이 없을 때 전원을 켜지 마십시오. 빈 용광로 작동을 피하십시오. 빈 난로가 작동할 때 마그네트론이 방출하는 마이크로파는 흡수할 곳이 없기 때문이다. 장시간 사용하면 난로 자체에 손상을 줄 수 있다.
(6) 도어 상감 세공에 어떤 물질도 삽입하지 마십시오.
(7) 전자레인지가 작동할 때 난로문을 강제로 열지 마십시오.
(8) 검증되지 않은 중고 전자레인지를 사지 마세요. 국내에 전용 전자레인지 검사 기관이 없을 때까지는 중고품을 사지 않는 것이 좋다.
(9) 전자레인지 앞에 서서 사타구니를 전자파가 빠져나갈 수 있는 곳에 노출시키지 마세요. 전자레인지에 너무 가까이 보이지 마세요.
(10) 전자레인지가 1972 이전에 생산되었거나 인터록 장치가 없는 경우 네가 난로를 켤 때, 반드시 전자레인지가 이미 작동을 멈췄는지 확인해야 한다.
(1 1) 식품 및 용기에 금속, 금속막 또는 금속판이 없어야 합니다. 내열성이 최소한130 C 인 물건의 포장 용기는 신중하게 선택해야 합니다. 기름이 많은 음식은 유리 도자기 등의 용기를 선택해야 한다.
(12) 전문가에게 정기적으로 유지 보수 및 유지 보수를 요청하십시오. 상업용이나 공업용 전자레인지는 적어도 6 개월에 한 번, 가정은 적어도 일 년에 한 번 점검한다.
(13) 마이크로웨이브 물고기의 피해를 완전히 이해하지 못할 때까지는 전자레인지 옆에 오래 앉아 있거나 서 있는 것을 피해야 한다.
결론 및 항소
전자레인지의 불안감은 대부분 전자레인지 자체가 아니라 사용자 자체에서 나온 것이다. 안전하지 않은 이유는 정기적인 정비를 하지 않는 것, 전자레인지의 잠재적 위험을 이해하지 못하는 것, 전자레인지를 올바르게 사용하고 관리하는 방법에 대한 이해가 부족하고 수명이 길기 때문이다. 전반적으로, 산업 기술의 발전과 정교한 기기 설계로 인해 전자레인지를 사용할 때 제대로 사용되는 관건을 준수할 수 있다면 일반적으로 안전 문제가 없을 것이다. 우리는 또한 전자 레인지 공급 업체와 정부에 호소합니다.
(1) 전자레인지를 무료로 구매하는 사용자의 경우 공급업체는 1 년에 한 번 이상 수리 서비스를 제공합니다. 적어도 소비자에게 마이크로웨이브 누출이 있는지 확인해 주세요.
(2) 상용 전자레인지의 점포 (예: 통일점) 는 6 개월에 한 번 이상 정비해야 한다. 그리고 매번 정비할 때마다 합격증을 발급하거나 붙여야 하며, 마이크로웨이브 누출이 없고, 점포 사용자와 소비자의 안전을 보장해야 한다.
(3) 정부는 가능한 한 빨리 누출 탐지 기준을 포함한 완전한 전자레인지 표준을 개발하고 매사추세츠와 같은 미국 일부 주의 관행을 따라야 한다. 각 현시 보건국은 모두 전문 기술자가 무료로 집에서 민중을 위해 마이크로웨이브 누출을 검사하여 민중의 건강을 보장한다.