청성설아가 맛있어요. 청성설아 맛이 좋다는 기사를 읽었습니다. 중국 4 대 도교명산 중 하나인 세계문화유산 중 하나로 해발 2400 미터가 넘습니다. 산봉우리가 겹치고, 구름이 보이지 않을 때, 고목이 하늘을 찌르고, 구불한 길은 그윽하고, 평소에' 청성이 세상에 고요하다' 라는 호칭이 있다. 이곳에서 자란 청성 설아는 내질이 풍부할 뿐만 아니라 식감도 좋고 건강 기능이 있다. 따라서 청성설아는 품질이 우수하고 영양 기능이 있는 찻잎이다.
청성설아 사진
쓰촨 뚜지앙옌 관현 서남 15km 청성산 지역에서 생산됩니다. 이곳은 군봉이 푸르고, 고목이 하늘을 찌르며,' 청성산이 세상에 고요하다' 는 명성을 가지고 있다. 여름에는 무더위가 없고, 겨울에는 추위가 없고, 안개가 많고 비가 많이 내리고, 연평균 기온15.2 C, 연강수량1225.2mm, 햇빛 190 일. 토층이 깊고, 산성 황갈색 자토가 있고, 토양이 비옥하다. 육우의' 다경' 에는 청성차의 기록이 있다. 5 대 모문서' 다보' 는 "청성, 그 횡원, 참새 혀, 새입, 밀, 모두 새싹이다" 고 기록했다. 청성산은 송대에 찻집을 설립하기 시작했고, 차 만드는 기술을 형성하였다.
청성설아' 는 1950 년대에 만들어진 차나무의 새로운 품종이다. 청성설순은 아름답고, 백발은 드러나고, 맑은 국물은 푸르다.
청성산산산차는 역사가 유구하다. 송대는 찻집을 설립하여 전통 공예를 형성하였다. 중화인민공화국이 성립된 후 청성 설아 신명차는 1950 년대에 생겨났다. 이 차의 아미노산 함량은 484.29 mg/100 g 로 색상 향 맛 모양이 모두 뛰어난 것으로 나타났다. 1982 는 쓰촨 주 프리미엄 제품으로 선정되었습니다. 아미산 문화는 아미산 세계문화유산의 핵심으로 4000 여 년 동안 글이 기재된 문명 발전사를 망라하고 있다. 아미산 문화는 아미산 불문화, 아미무술 문화, 아미산 차 문화의 세 부분으로 구성되어 있다. 그 중에서도 아미차 문화는 텅 비고, 아미불 문화와 아미무협 문화가 스며들고, 그 속에 스며들고, 세 가지 문화가 서로 침투하여 서로 융합한다. 생태녹차는 영원한 향차' 아미설아' 로 아미차 문화의 가장 핵심 대표라는 데는 의심의 여지가 없다.
중국 차업과 세계차업은 모두 이 이론을 가지고 있다. 중국 서남은 세계 야생고차의 발원지이고, 쓰촨 운남은 세계 야생고차 성장의 중심이다. 그러나, 사천, 운남, 다마고도를 연구하거나' 다마고도도' 라는 제목으로 천상고차 재배, 가공, 경영사를 탐구하는 과정에서, 차업계는 아미차 문화와 그 구상화된' 아미설아' 를 거의 건드리지 않는다. 쓰촨 차업의 발전에 대해 이야기할 때, 쓰촨 차업에 대한 연구는 대부분 고대 상인 이익 위주의' 관차' 와' 차상인' 에 집중되어 있으며,' 아미차문화' 중 가장 생태적 매력과 보건효용이 있는' 아미설아' 에 거의 관심을 기울이지 않는다. 그래서' 아미차 문화' 는 심오하고 심오한 역사와 내포로 지금도 선산 아미를 소중히 간직하고 있다.
역사의 시공간에서,' 아미설아' 향차는 곳곳에 향을 남겼다. 우리는 수당 () 에서 송대 (), 위안 () 명청 () 의 호연해 () 에 이르는 문헌을 읽어 북경까지, 문인 () 까지 널리 읽었다.
당대의 유명한 고승자도는' 주휴를 검남으로 보내라' 시에서' 새싹, 새 눈, 유차' 를 읊었다. "아미설아" 가 당대에 이미 천하로 유명하다는 것을 알 수 있다. 가도는 아미산에 가 본 적이 없지만 교토 장안선산의 아미설아를 마신 적이 있다. 물론, 그도' 아미설중 삼채신차' 라는 기이한 산수 이야기를 들은 적이 있다. 당대의 학자 이선은 그의' 소명문선주' 에서 "아미산은 약초, 특히 찻잎이 풍부해 세계 다른 곳과는 다르다" 고 기록했다. 오늘 흑수사후, 차는 매우 생산적이고, 맛있고, 2 년은 희고, 1 년은 녹색이며, 늘 있다. 나는 지구와 대기가 울릴 때 어떻게 서로 변하는지 모르겠다. " 이것은 역사 문헌 중 아미차에 대한 가장 오래되고, 가장 완전하며, 가장 생동감 있는 역사 기록이다.
송대 문호 소동파는' 아미설아' 에 빠져서 정이 독특하다. 문부' 자모기' 와 평생 자제하는' 동파주전자'.
남송대 시인 육유는 늘' 강남노상' 으로 자책하며 평생 강남향차를 많이 마셨고,' 아미설아' 를 맛본 뒤 한숨을 내쉬며 말했다. "눈싹이 아미에 가까워서 빨간 봉투보다 작지 않다. 나중에 그는' 아미설포' 라는 아름다운 시를 그의' 검남시고' 에 수입했다.
더욱이 역대 시인, 스님, 도사들은 "바람이 천송이 울부짖고, 차가 천고의 눈을 끓인다" 는 잉크를 가슴에 남겼다. 사외설화는 흩날리고, 바람은 송도를 불고, 사내 냄비는 차를 끓이고, 향긋한 향기가 넘치고, 위를 따뜻하게 한다. 동정사이에 아미차문화시정이 두드러지게 드러나고,' 아미설아' 가 빙설로 가득 찬 한 폭의 그림이 기억에 남는다.
도교는 emeishan 차의 건강과 장수를 탐구합니다. \ "파란색과 흰색 조명 을 들고, Emei 유령 밸리 포 공개 장 포초 qiaoshiqian 돈 수명 일월 오버플로 무엇 을 물었다; 유선산 자모의 5 천 가지 약초는 하늘의 축복을 받아 요초 향이 나는 설아로 구워졌다. 귀곡 선생은 기원전 "음유 시인" 인물이다. 전설에 의하면 그는 일찍이 아미산에 와서 은거한 적이 있다고 한다. 민들레는 산속의 원주민 약초 의사이며, 중국과 인도의 스님이다. 기원 4 세기에 아미산 홍추평에서 거주한 후 65,438+0.29 를 일기로 세상을 떠났고, 조삼은 산속의 노인이었다. 수천 년 전 생활조건과 의학이 모두 발달하지 못한 이 노인들은 왜' 일월 동수' 를 평생' 아미설아' 를 마시는가? 우아할 수는 없지만, 글자의 행간에서' 아미설원' 은 분명히 이 장수 인물들과 밀접한 관련이 있다.
이것이 바로' 아미설아' 를 전달체로 하는 문화상으로 아미산 문화에 숨어 있다. 그들은 진흙처럼 아미산 정토에 뿌리를 내렸다. 장쑤 이흥 남부 양현 관광지의 유명한 특산물이다. 이흥은 장쑤 성 최남단, 동림태호, 남접저장 장흥과 안휘광덕, 서접양, 북접무진에 위치해 있다. 교통이 편리하고 경제가 발달하다. 그것은 중국 보라색 모래 찻주전자의 주요 생산자이다. 정산도자기는 국내외에 명성을 떨쳤으며, 항상 중국 도자기의 도시라는 명성을 가지고 있다. 이흥 남부는 구릉 산간 지대로, 지세가 기복이 있고, 산이 겹치고, 지세가 비교적 높다. 경내에는 석탄기 동굴이 많아 동굴 세계라는 명예가 있다. 특히 강남 제 1 비, 바다 속 경이로움으로 불리는 선권동, 장공동과 현란하고 다채로운 고영동이 있다. 이흥은 또' 죽해' 라고도 불리는데, 이곳은 대숲이 무성하고 구릉이 산비탈과 연결되어 있고, 산봉우리가 푸르고 기세가 웅장하다. 양현 설아는 국가 태호 풍경관광지에서 생산되며, 차명은 수시의 시구' 설아, 나는 하루를 감상하고 싶다' 에서 취재한 것이다.
동한 이전에 이흥은 차를 생산한 기록이 있었다. 당대에 이흥은 양부차를 생산하는 것을 공물로 유명하다. 당 숙종 년, 상주도지사 이흥으로 출발했고, 스님이' 양부차' 를 보냈고, 이발송은 손님을 모아 차를 마셨다. 찻잎 권위인 육우는 양부차' 천하제일향' 이 황제를 위한 것이기 때문에 양부차를 공물로 꼽았다. 육우의' 다경' 에도' 상주시 이흥현 성준현 영북봉 아래' 라는 기록이 있어 당대의 양선차의 명성을 알 수 있다.
송대에서는 이흥차가 문인들의 사랑을 받았다. 대문호 소동파는 시 한 구절을 남겼다. "설포가 나를 사모하고, 수군이 혜산을 접대한다." " 。 양현차는 탕청 향 맛으로 전국에 유명하다. 양현설아 채집 섬세함, 섬세함, 외형 섬세함, 빛깔 청윤, 은발 노출, 향긋하고 단아함, 맛이 짙고, 탕색이 맑고, 잎바닥이 부드럽고, 노랗고 푸르다.
태호의 해안 산들이 둘러싸고 있는 양현 차밭은 운무가 감돌고 공기가 맑고 토양이 비옥하다. 1998 년 일부 차밭은 화학비료, 화학농약, 제초제, 촉진제를 사용하지 않고 유기적으로 재배하고 가공하며 국가환경보호총국과 유기식품 개발센터의 인증을 받기 시작했다. 5 년 안에 유기농 차의 면적을 300 헥타르로 확대할 계획이다. 양현설아는 고온살청, 부드럽게 비비고, 성형건조, 절단저장 4 개 공정을 거쳐 가공되었다. 완성 된 차의 품질 특성은 다음과 같습니다: 단단한 모양, 직선, 균일, 얇은 모양, 부드러운 녹색 모양, 우아한 향기, 신선한 알코올 맛, 맑은 수프 색상, 부드러운 잎 바닥, 균일, 전체.
양부차는 역사가 유구하여 오랫동안 명성을 얻었다. 공차는 당대에 만든 것이다. 19 15 파나마 운동회 금메달, 기존 차밭 3000 헥타르, 연간 건차 4000 톤. 양현설아, 경서운편, 녹차구이, 쿵푸홍차, 깨진 홍차 등 여러 차례 국가급 상을 받았다. 그것은 오래된 차일 뿐만 아니라 새로 만든 차이기도 하다. 푸젠의 3 대 명차 중 하나입니다. 남쪽에는 철관음이 있고, 북쪽에는 대홍포가 있고, 동쪽에는 녹설아가 있습니다. 복건 고급 녹차의 대표입니다.
청성설아가 왜 이렇게 비싸요?
눈송이는 녹차입니다.
윈난설아는 녹차의 일종으로, 매년 이른 봄의 마지막 눈 이후 생산량이 낮아 따기가 쉽지 않아 특히 소중하다. 눈 싹 갈색, 향, 모양이 모두 뛰어나다. 그 마른 차는 아름답고 곱슬하고, 백발이 드러나고, 싱그러우며, 우려낸 후의 맛이 신선하여 대부분의 사람들이 마시기에 적합하다.
눈 새싹 수 녹차는 매년 이른 봄의 마지막 눈 때문에 붙여졌다. 생산량이 적어 따기가 어렵기 때문에 특히 소중하다. 설아차는 쓰촨, 운남 등지에서 흔히 볼 수 있는데, 청성설아, 아미설아, 양현설아, 청설아, 푸에르설아 등이 있습니다.
설아차를 우려내면 보통 투명 유리컵을 사용한다. 차를 붓기 전에 찻잔은 끓인 물로 데워야 한다. 샘물, 생수, 깨끗한 물로 끓여낸 차의 맛이 더 좋다. 약 3g 찻잎을 넣고 90 도 이상의 뜨거운 물을 주입하고 1-2 분 후에 마신다.
경성설아
쓰촨 뚜지앙옌 관현 서남 15km 청성산 지역에서 생산됩니다. 이곳은 군봉이 푸르고, 고목이 하늘을 찌르며,' 청성산이 세상에 고요하다' 는 명성을 가지고 있다. 여름에는 무더위가 없고, 겨울에는 추위가 없고, 안개가 많고 비가 많이 내리고, 연평균 기온15.2 C, 연강수량1225.2mm, 햇빛 190 일. 토층이 깊고, 산성 황갈색 자토가 있고, 토양이 비옥하다. 육우의' 다경' 에는 청성차의 기록이 있다.
5 대 모문서' 다보' 는 "청성, 그 횡원, 참새 혀, 새입, 밀, 모두 새싹이다" 고 기록했다. 청성산은 송대에 찻집을 설립하기 시작했고, 차 만드는 기술을 형성하였다.
죽엽청은 어떤 맛인가요?
대나무 잎 녹차는 향이 향기롭고, 빛깔이 연한 황록색이며, 차탕은 맑고 투명하며, 생진이 갈증을 가라앉히고, 열을 식히고, 해독하고, 가래를 녹이는 효능이 있다. 대나무 잎 녹차는 평평하고, 미끄럽고, 곧고, 아름답고, 고르고, 가지런하며, 마른 차의 빛깔은 연한 녹색과 윤기가 난다. 향기는 부드럽고, 짙고 오래 지속되며, 탕색은 연한 녹색이고, 맛은 신선하고, 잎바닥은 온전하며, 황록색은 섞여 있다. 죽엽청은 쓰촨 아미산에서 생산되며 해발 600- 1500m 입니다. 아미산은 세계 쌍유산으로 북위 30 도에 위치하며 지질 성장 역사가 8 억 5 천만 년, 세계가 공인하는 금산차대이다.
쓰촨 () 는 세계 차 문화의 발원지이며, 아미산 () 은 중국이 차를 일찍 재배하는 지역이다. [6]
대나무 잎 녹차는 평평하고, 미끄럽고, 곧고, 아름답고, 고르고, 가지런하며, 마른 차의 빛깔은 연한 녹색과 윤기가 난다. 향기는 부드럽고, 짙고 오래 지속되며, 탕색은 연한 녹색이고, 맛은 신선하고, 잎바닥은 온전하며, 황록색은 섞여 있다.
봄은 대나무 잎을 따는 가장 좋은 시간이다. 봄의 새싹과 새싹은 영양이 풍부하다. 춘차는 일 년 중 가장 좋은 차이다. 청명절을 앞두고 아미산의 차농들은 새 차를 따기 시작했다. 봄차는 맑고 곡우 전에 따온 찻잎이 가장 좋다.
봄부터 대나무 잎 녹차를 따고, 따는 새 잎을 선별하고, 싹이 나고, 따는 새 잎은 살청, 비비기, 베이킹 등의 공예를 거쳐 만들어진다. 완제품차는 녹색을 위주로 엽록소가 비교적 많이 함유되어 있다. 완성 된 차의 색깔과 차 제조 공정에 따르면 대나무 잎 녹차는 녹차의 구운 녹색에 속한다. [7]
대나무 잎의 채집 요구는 매우 엄격하다. 그는 상대적 좋고 나쁨을 구분하기 위해 세 가지 다른 등급을 가지고 있다.
죽엽청은 아미산에서 생산되는 유명한 녹차이다. 죽엽청, 일명 푸른 잎단이슬. 찻잎은 쓰촨 () 성 아미산시 () 와 그 주변 지역에서 생산되며, 납작한 녹차볶음에 속한다. 그 순하고 우아한 스타일은 잘 알려져 있다.
좋은 품질은 좋은 원자재에서 나온다. 대나무의 싹잎 채취 요구는 매우 엄격하며, 등급에 따라 기준도 다르다. 예를 들면 1 급, 2 급, 3 급이다. 일반적인 기준은 오이씨처럼 모양이 고르고, 크기가 균일하며, 빈 싹과 보라색 홍차 싹이 없고, 가공 후 보라색 홍차 싹이 검게 되어 상품화에 영향을 미친다. 둘째, 새싹 한 잎 펼쳐진 새싹차와 한 잎 펼쳐진 새싹차를 따다. 싹을 따지 않고, 병순과 화순을 따지지 않고, 각 등급의 새싹형은 기본적으로 일치해야 한다. 위에서 볼 수 있듯이 대나무 잎 녹차의 원료 선택은 매우 엄격하며, 좋은 차 뒤에는 무한한 심혈이 있다. [7]
대나무 잎 녹차를 만드는 데 쓰이는 신선한 잎은 매우 연약하다. 적당한 노점 후 고온살청, 삼볶음 삼량, 흔들림, 흩어짐, 잡기, 압력, 묶음 등의 공정을 거쳐 건조한다. 대나무 잎 녹차는 평평하고, 곧고, 미끄럽고, 녹색이며, 연한 특징을 가지고 있어 대나무 잎처럼 보인다. 베이킹 후, 차의 향기가 증가하고, 완성 된 차의 외관은 아름답고, 내재적인 품질은 우수하다.