관계자는 자신의 근무 연한과 기술 수준에 따라 전문 요리교육학교나 관련 부서에 가서 해당 요리사증을 따도록 선택할 수 있다. 이 중 중급증명서는 만 20 세, 고급증명서는 만 25 세, 기술자와 고급기술자는 각각 만 30 세, 만 32 세가 되어야 한다. 신청할 때 시험관은 개인 신분증, 학력증명서, 근무경력증명서, 증명서 원본 사본, 면관사진 등을 소지해야 한다.
사실 요리사증은 취업의' 통행증' 외에도 다른 많은' 실속' 용도가 있다.
일반적으로 5, 4 학년은 입문으로 9 년 의무교육을 마치는 것과 같으며, 방금 요리사 자격을 갖추었다. 3 급, 즉 고급 요리사증으로 대학 졸업과 맞먹는다. 이 증명서는 출국, 평가단위, 주택점수, 입당 또는 공직 가입에 사용할 수 있으며, 일부 국유나 단체단위도 임금 인상 포인트에 사용할 수 있다.
2 급 자격증, 즉 기술자는 학사 학위에 해당한다. 3 급 교사의 직능 외에도 호적점을 옮기고, 전국 5 월 1 일 노동메달을 평가하고, 노동모델점을 선정하고, 고급 직함을 평가할 수 있다. 일부 지역에서는 퇴직 후 보조금을 받는다. 1 급 증명서는 대학원생 (석사 대학원생) 에 해당하며 이 업계의 최고 인재를 대표한다. 소지자는 국가를 대표하여 출국하여 경기에 참가하거나, 국가의 인가를 받거나, 국가 특수수당과 고액 연금을 받을 기회가 있다.