1, 열건면
뜨거운 건면은 중국 10 대 국수 중 하나이며 후베이 () 성 우한 () 시에서 가장 유명한 간식 중 하나이다. 제작 방법에는 여러 가지가 있습니다. 기름, 소금, 참깨소스, 샐러드유, 참기름, 쪽파, 마늘씨, 간수즙, 간장을 보조재로 합니다. 그것의 색깔은 노랗고 기름기가 많아 맛있다. 열량이 높기 때문에, 주식으로 아침을 먹여 몸에 필요한 에너지를 보충할 수도 있다.
2. 콩껍질
두피는 호북 우한 유명한 간식 중의 하나이다. 우한 때 오동성의 삼선두피는 역사가 가장 오래되고 유명하다. 오동성은 한구 중산대로 대지점에 위치한 식당의 이름으로 삼선두피로 유명하다. 외지인이 우한 오면 곧 오동성의 콩껍질을 먹을 것이다. 마오쩌둥은 여러 번 맛보았고, 짱 수업은 끊임없이 입에 발렸다.
콩가죽은 원래 일종의 민간 간식이었는데, 오동성술집은 193 1 에 설립되었다. 전통적으로 콩껍질은 콩, 쌀, 계란을 섞어 반죽을 만들고 찹쌀로 소를 만든다. 그 빛깔은 황금빛으로 밝고, 겉은 바삭하고 속은 부드럽고, 독특한 풍미가 접근하는 것으로 유명하다. 소는 돼지다리고기와 옥조각이기 때문에, 따라서 삼선콩껍질이라고 불리며, 개량되어 다양한 맛의 콩껍질을 형성한다.
3. 당보
사계절미' 는 한구 중산대로 장한로 근처에 위치한 한 음식점의 이름이다. 일년 내내 맛있는 음식이 제공된다는 뜻이다. 예를 들면 봄의 튀김롤, 여름의 냉식, 가을의 튀김게, 겨울의 바삭 등이 있다. 1927 개업, 장사가 번창하다. 이후 고급 요리사 종생초 등은 이 가게에서 중국식 우한 스타일의 찐만두를 만들어 고객들로부터 호평을 받아' 탕바오의 왕' 으로 불리며 이 가게를 주로 찜만두를 공급하는 탕바오로 만들었다. 그들은 소를 중시하고 재료가 엄격하다. 먼저, 그들은 신선한 돼지다리를 잘게 썰어 젤리와 다른 조미료와 섞어서 얇은 반죽으로 싸서 우리에 넣어 쪄서 고기가 국이 되었다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 고기명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 고기명언) 고약은 신선하고, 한 장에 일곱 개, 생강소스와 식초를 곁들여 신선하고 신선하다. 다양한 고객의 요구를 충족시키기 위해 신선한 고기 만두뿐만 아니라 게황탕바오, 새우탕바오, 표고버섯탕바오, 닭고기말탕바오, 모듬탕바오도 만들어야 한다.
우한 사계절 미탕바오는 수수식 탕바오의 전통 관행을 기초로 끊임없이 개선되어 형성된 것이다. 이런 탕바오는 껍질이 얇고, 국이 진하며, 소가 부드럽고, 맛이 신선한 우한 풍미의 특징을 가지고 있다. 새우탕바오, 버섯탕바오, 게탕바오, 닭탕바오, 모듬탕바오 등 새로운 품종이 있어 다양한 무늬와 풍미가 독특하다. 무한족의 사랑을 많이 받았을 뿐만 아니라 전국적으로 상당히 유명하다. 경험 많은 식객 먹는 법: 먼저 탕바오의 껍질을 가볍게 깨물고, 천천히 안의 국물을 빨아들인 다음, 탕바오의 반죽과 고기를 먹는다. 그래야 찜통의 독특한 맛을 진정으로 느낄 수 있다.
4, 끓인 수프
우한 수프를 맛보고 싶다면' 소도원' 이 최선의 선택이다. 이 가게는 한구 승리거리 란릉로를 둘러싸고' 찌개 전문가' 라고 불린다. 후베이 미식가의 고향인 황천에서 전해 내려온 비법이다. 이 가게의 주요 품종은 기와통계탕, 갈비탕, 족발탕, 풍발탕, 갑어탕, 육개탕, 오리탕 등이다. 기와통계탕이 가장 유명하며 원료는 황기 효감이 생산하는 살찐 암탉이다. 치킨 너겟을 기름솥에 넣고 볶은 다음 끓는 물이 담긴 항아리에 붓고 큰 불로 익힐 때까지 끓인 다음 작은 불로 푹 끓인다. 이 탕은 원래 맛이 있고 영양이 풍부하다.
5, 콩 컷 실크
복청화' 는 한구 중산대로, 육도교 부근에 위치하여 황기미 콩사로 유명하다. 가루가 미끄러워 맛있다. 콩실은 황기구 한족의 3 대 전통 간식 중 하나이다. 식사자 탕은 "쇠고기를 먹는 것에 관해서는 황기의 소고기 실크가 유명하다" 고 말했다. 상해골목의 휘발유통 소고기탕도 정품이지만 느끼하지는 않습니다. 장강 중하류 지역의 전통 농민 식품으로 주로 호북 동남부, 안후이 남서부, 강서 등에 분포한다. 콩실은 쌀, 녹두 등으로 만든다. 일정한 비율에 따라 떡을 나누어 조각으로 썰다. 이때 그것들은 부드럽고 젖은 콩사이다. 물론, 보존하기 쉽도록 그것들을 콩건실로 썰 수 있습니다. 보통 젖은 콩은 볶거나 끓일 수 있고, 가장 맛있는 것은 볶거나 소고기나 베이컨과 함께 끓이는 것이고, 말린 콩은 삶아야 한다. 후베이 황천에서는 콩실이 없어서는 안 될 설물이다. 매년 섣달 그믐날에는 집집마다 콩실을 만들어 짙은 연미를 풍기고 있다. 콩은 녹두와 쌀로 갈아서 풀을 만들고 냄비에 껍질을 펴서 채 썬다. 우한 사람들은 즐겨 먹고, 먹는 법이 많고, 탕두사, 콩건사, 콩볶음이 있습니다. 늙은 돈은 소고기튀김과 콩꼬챙이를 경영한다. 튀김 시 고객 요구 사항에 따라 드라이나 소프트튀김을 할 수 있습니다. 맛은 다르다. 차이는 불의 정도에만 있다. 주요 원료는 황소눈썹, 젖은 콩실, 수발 표고버섯, 목련조각 등이다. , 양념을 넣고 향튀김로에서 튀겨요. 쇠고기는 먹으면 바삭바삭하고 부드럽고 콩실이 부드럽다. 쇠고기와 콩실의 맛이 섞여서 별미가 있다.
6, 젤라틴 분말
탕가루, 우한 한족명 간식은 유테와 어울리는 간식 품종입니다. 탕가루를 파는 사람은 틀림없이 유조를 파는 것이다. 우한 일절' 이라고 불리는 생선탕과 유조는 중국의 고전적인 맛이다. 무한족의 양고기 거품으로, 그 전통적 의미와 역사적 내포는 양고기 거품에 못지않다. 생선 맛이 신선한 탕가루 한 그릇은 물향, 택국, 어미의 향의 냄새와 맛이다.
7. 보리를 굽다
한구화루거리와 교통로 교차로의 순상거가 거의 50 년 역사를 가진 오래된 가게이다. 이 가게에서 만든 중유 찜만두는 무겁고 느끼하지 않고 맛이 신선하며 국화처럼 닮아 식욕을 한눈에 알 수 있다. 찐만두는 살찐 돼지고기, 찐빵, 귤떡, 땅콩, 빙당, 건포도 등으로 썰어 만든 것이다. 작은 네모난 네모난 모양으로, 살짝 볶은 후 계수나무, 붉은 녹색 실크, 설탕을 버무려 소를 만든다. 밀가루에 적당량의 물을 넣고 소금을 약간 넣어 반죽을 빚고 연잎 모양의 얇은 껍질로 밀며 소를 넣고 참기름을 약간 넣어 싸줍니다. 찐만두는 튀김, 구이, 찌든 달콤하고 맛있어서 아무리 먹어도 싫증이 나지 않는다. -응?
8. 얼굴 함몰
우한 사람들은 조숙해서 국수를 가장 좋아한다. 우한 거리에서는 김이 모락모락 나는 기름솥이 곳곳에서 볼 수 있고, 황금빛 국수가 안에서 뒹굴며 매혹적인 향기를 풍기고 있다. 면보는 우한 특유의 것으로 19 연말에 설립되었다. 당시 한구 한정가 계가의 입 근처에 사오빙을 파는 사람이 있었는데, 창지인이라고 합니다. 그는 사오빙 장사가 안 되는 것을 보고 새로운 초기 품종을 만들려고 시도했다. 그는 대장장이에게 볼록한 모양의 숟가락을 만들고 쌀과 콩이 섞인 쌀풀을 붓고 검은 참깨를 뿌린 다음 기름솥에 동그란 떡을 튀겨 두께, 중공, 노랑색, 바삭함을 튀겼다. 먹기에 두꺼운 곳은 부드럽고 얇은 곳은 바삭해서 반죽이라고 합니다. 100 년이 넘도록 전해져 우한 (KLOC-0/00/00 년 이상) 의 질 좋은 특색 있는 아침 식사가 되었다.
9. 무창어
육질이 부드럽고 섬세하여 만드는 방법이 다양하다. 삶아낸 무창어 매운 향은 뒷맛이 길고 뒷맛이 무궁무진하다.
10, 치킨 수프 항아리
항아리 닭고기 수프는 후베이성의 명품으로 원즙 오리지널 닭고기로 끓여 만든 것이다. 국이 싱겁고 달고, 고기가 바삭하고 썩고, 맛이 신선하고, 보양 효과가 좋아, 짱 입에 침이 마르게 한다.
우한 들은 간식을 많이 먹는다. 유명한 간식으로는 오동성의 삼현두피, 사계절미탕원, 채의 뜨거운 건면, 순상거한 구운 매실, 복청한 소고기 실크와 찹쌀튀김, 소도원의 국물, 전계항의 끈적끈적한 탕가루, 감사의 국수가 있다. 이 가운데 오동성과 소도원 채 사계절미합은 우한' 4 대 간식' 이라고 불린다. 한때는 풍경이 한없이 넓어서 많은' 늙은 우한' 를 몇 가진처럼 만들었다. 유명한 음식거리에는 무창의 호부골목, 황기의 맛있는 거리, 한구의 금기거리가 포함됩니다. 시 짱 는 말했다:
한헌제의 풍경이 가장 성행하여 10 리 안에 백만 명이 있다. 네가 대범한 학자가 아니라면, 너는 너의 경력을 모두 쓸 수 없다.
참깨땀띠는 창량이라고 하고, 황기거리는 간식을 판다. 만두, 만두, 돼지 피, 밤에는 거리 전체가 뱅뱅 뱅 뱅 뱅 뱅 뱅 뱅 뱅 뱅 뱅 뱅 뱅 뱅 뱅 뱅 뱅 뱅 뱅 뱅.
어린 여자가 거인에게서 배워서 아침에 깨어났다. 잠시만요, 너무 일찍 머리를 빗고 기름만두를 같이 삼켜요.
신식품을 자주 먹으면 육채 가격도 싸다. 참새머리는 바삭바삭하고 거위목은 부드럽고, 팥떡은 살찐 생선은 둥글다.
우한 소개:
우한 (강성) 은 후베이 () 성 성도 (), 중부 6 성 () 의 유일한 부성급 도시, 대도시, 중부 중심 도시, 전국의 중요한 공업기지, 과학교기지, 종합교통허브, 연근보장부대 본부의 소재지이다. 20 19 년 말 현재 시 13 개 구, 총 면적 8569. 15 제곱 킬로미터, 상주인구1/Kloc
우한 () 는 강한평원 동부, 장강 중류에 위치해 있다. 장강과 그 최대 지류 한강이 시내에서 만나 일강 구분 우한 삼진 (무창, 한구, 한양) 구도를 형성했다. 시내의 강은 종횡으로 교차하고, 호수항구는 종횡으로 교차하며, 수역 면적은 시 전체 면적의 4 분의 1 을 차지한다. 중국의 경제지리센터인 우한 () 는 9 성 통구 (), 중국 최대 수륙항공교통허브 () 와 장강 중류 해운센터 () 로 불린다. 고속철망은 중국의 절반 이상을 방사하는데, 화중지역에서 5 대륙으로 직항할 수 있는 유일한 도시이다.
우한 (WHO) 는 장강 경제대의 핵심 도시로, 중부가 부상하는 전략적 지렛대, 전면 혁신 개혁의 실험 지역이다. 중국의 3 대 지능 밀집 지역 중 하나로, 중국 광곡은 세계적인 영향력을 지닌 혁신 창업센터를 만드는 데 주력하고 있다. 국가발전개혁위원회의 요구에 따라 미국은 전국경제센터, 고급기술혁신센터, 무역물류센터, 국제교류센터의 4 대 기능을 지탱하는 국가중심도시 건설을 가속화하고 있다.
우한 () 는 국가역사문화명성 () 으로 초문화의 중요한 발상지이다. 중국의 판룡성 유적지는 이미 3500 년의 역사를 가지고 있다. 춘추전국시대 이후 우한 () 는 중국 남부의 중요한 군사와 상업의 중심지로, 명청시기는' 초제 1 번화한 땅' 과 천하 4 대 명지 중 하나가 되었다. 한구개구와 청말 양무운동은 우한 현대화 과정을 열어 근대 중국의 중요한 경제 중심지로' 동방시카고' 로 불린다. 우한 () 는 신해혁명의 선발지로 근대 역사상 여러 차례 전국 정치 군사 문화 센터가 되었다.