모양 피쳐
몸이 가늘고 납작하여 보통 길이가 30 ~ 40cm 이고 몸무게가 400 ~1200g 이며 눈가가 약간 오목하다. 그들 사이에는 네 개의 산등성이가 있다. 입이 커서 턱이 윗턱보다 길다. 입맞춤은 뾰족하고 이빨은 작으며 턱, 쟁기뼈, 구개골의 푹신한 톱니 띠에 배열되어 있다. 앞 아가미 덮개의 뒷면 가장자리에는 가는 톱니가 있고, 구석과 아래쪽 가장자리에는 둔침이 있다. 옆선은 몸의 뒷가장자리와 완전히 평행하며, 체표는 작은 빗모양의 비늘로 덮여 있고, 가죽은 거칠고, 비늘은 잘 떨어지지 않고, 몸의 등면은 청회색이다. 복측회색 흰색, 체측과 등지느러미 가시가 검은 반점에 흩어져 있다. 나이가 들면서 반점이 점점 눈에 띄지 않는다. 등지느러미가 약간 분리되어 있습니다. 첫 번째 등지느러미는 12 개의 딱딱한 가시가 발달했다. 두 번째 등지느러미는 13 핀으로 구성됩니다. 복지느러미는 가슴지느러미 시작 뒤에 있다. 두 번째 등지느러미 밑부분은 연한 노란색, 가슴지느러미 황록색, 꼬리장어 포크는 연한 갈색입니다.
이 저음 문화 편집
서진 팔왕의 혼란 때 낙양에서 벼슬을 하는 오군 한스 장은 고향 농어와 완채탕을 그리워한다는 핑계로 낙양에서 멀리 떨어진 것은 문학고사 속 농어 사상이다.
잘못된 땅. 나중에 문인들이 보국과 소극적 피세 갈등 심리를 표현하는 상용전고가 되었다. 이백이' 푸른 하늘에 오르기 어렵다' 에서' 장한 오중호, 즐겁게 집에 가서 하천을 먹을까?' 라고 말했다. 。 살 때 술집 한 잔 즐기세요! , 당신의 명성이 전해지는지 신경 쓰지 마세요! .' 한편, 신기병은 저음과 반찬으로 자신의 모순심리를 여러 차례 묘사해 왔으며, 많은 명편에 이런 전고가 있다.
이 섹션의 배포 범위 편집
농어는 서태평양, 중국 연해, 바다로 통하는 담수수에 분포되어 있어 동해와 발해가 많다. 흔히 볼 수 있는 경제어류 중 하나이자 해양양식업을 발전시키는 품종이다. 주요 산지는 청도, 석도, 진황도, 저우산 제도입니다. 고기잡이 계절은 봄과 가을이다.
계절, 매년 어기는 10 부터 1 1 까지입니다. 강어귀에서 짠 민물에 사는 것을 좋아하고 민물에서도 살 수 있다. 그것은 매우 사나워서 물고기와 새우를 먹고 있다. 개체가 커서 최대 30 ~ 50 근, 보통 3 ~ 5 근까지 자랄 수 있다.
이 단락의 경제적 가치를 편집하다
농어육은 단단하고 하얗고 영양가가 높을 뿐만 아니라 맛도 신선하다. 농어는 체표 피부 색깔이 다르기 때문에 흰 농어와 검은 농어로 나뉜다. 고등어의 검은 반점이 뚜렷하지 않다. 복부는 회색이고, 등쪽은 고동색이나 짙은 갈색이다. 흰 농어는 비교적 하얗고 양쪽에 불규칙한 검은 점이 있다. 농어는 수출품종으로, 영어는 Japanese sea bass, 수출국가 및 지역: 일본, 홍콩, 마카오. 갓 잡은 신선한 농어를 수출하다.
항구: 랴오닝, 허베이, 천진, 산둥, 장쑤, 상하이, 절강, 푸젠.
캘리포니아 농어 케이지 생태 양식 기술 편집
장쑤 () 성 오강시 왕핑진 장계 () 에서 저자는 큰 수면을 이용하여 캘리포니아 농어 케이지 생태 양식을 발전시켰는데, 케이지 면적은 250 제곱미터 (3) 에 달했다. 2003 년 5 월 2 1 일 캘리포니아 고등어 9000 마리를 구입했습니다. 1 년간의 사육을 거쳐 생존율이 85% 에 달하며 각각 5 월 3 일과 6 월 1 1 일 모두 출시되었다. 총 생산량은 3076.5kg 으로 평방 미터당 생산량12.3kg, 생산액은 48050 원, 이윤 19925 원입니다.
첫째, 방양수역의 선택
수면이 넓고, 호수 바닥이 평평하고, 수심이 3 미터 이상이다. 유속은 0. 1 m/s 이며 케이지 주변에는 좋은 수분 교환과 풍부한 용존 산소가 있습니다. 기질은 소량의 진흙을 함유한 단단한 진흙이다. 과거에는 선박이 적고, 환경이 조용하고, 수질이 신선하고 오염되지 않았다. PH 값은 7 에서 8 사이입니다.
둘째, 케이지 사양 및 케이지 설정
케이지의 규격은 두 가지, 어장과 어장으로 나눌 수 있다. 어장은 20 목망과 매듭짓지 않는 그물을 사용하고, 어장은 9 가닥의 폴리에틸렌으로 매듭을 짓는다 10 망을 사용한다. 1. 케이지 사양 어장: ① 길이 2.5 미터, 너비 2.5 미터, 깊이 2 미터, 이불망으로 만들어졌습니다. (2) 길이 3 미터, 너비 3 미터, 깊이 2 미터, 소재 무망. ③ 길이 6 미터, 너비 6 미터, 깊이 2.5 미터, 매듭 6 번 그물로 만들어졌다. ④ 길이 10 미터, 너비 10 미터, 깊이 3 미터. 폴리에틸렌과 일본 농어로 만든 생선회입니다.
8 번 그물을 묶다. 성어장: 길이 8 미터, 너비 8 미터, 깊이 3 미터, 폴리에틸렌으로 만든 9 주 10 망입니다. 2. 새장의 배열은 반드시 가지런히 규범적으로 지그재그로 배열해야 한다. 어장 사이의 거리는 서로 연결될 수 있고, 각 줄 사이의 거리는 4 ~ 5 미터이다. 성어함 간격은 5 ~10m 이고, 행당 간격은10 ~15m 로 선박 출입과 미끼 관리 운영을 용이하게 한다. 어장은 대나무 말뚝으로 고정할 수 있지만, 성인 어장은 각 상자가 독립된 형태로 존재해야 하며, 네 개의 양질의 대나무 말뚝으로 고정해야 한다. 어장의 밧줄은 수면보다 25 ~ 40cm 높고, 어장의 밧줄은 수면보다 50 ~ 70cm 높으며, 수위에 따라 유연하게 상승할 수 있다. 어장 밑부분의 각 뿔은 벽돌을 묶고, 성인 어장은 각 뿔마다 모래주머니를 묶고, 밑각발 끈을 매어 상자의 규격을 가지런하게 유지하며, 풍랑에 부딪힐 때 상자가 안정되고 흔들리지 않게 유지할 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 윈드서머, 희망명언) (윌리엄 셰익스피어, 윈드서머, 희망명언)
셋째, 물고기를 기르다
1 .. 농어의 모종 단계, 규격은 4 ~ 5cm/꼬리, 평방미터당 1500 ~ 2000 꼬리. 2. 고등어 크기는 약 10 cm 로 평방 미터당 1000 ~ 1500 마리의 농어를 방양하고 있습니다. 3. 성어상자에 들어가 평방미터당 30 ~ 50 마리의 물고기를 방목한다.
넷째, 사육관리
1 .. 캘리포니아 농어는 육식성이 사나운 물고기로 식욕이 왕성하고 성장이 빠르다. 사육 과정에서, 주로 얼음민물고기를 위주로 한다. 상자 안에서 방금 산 고등어 모종은 어장인데, 하루에 네 번, 오전 7 시, 10, 오후 2 시, 오후 5 시에 먹인다. 20 일경, 매일 아침저녁으로 세 번 먹이를 준다. 농어가 자라면서 입에 맞는 생선 덩어리를 주로 먹이고, 하루에 2 ~ 3 회, 먹이는 양은 물고기 무게의 5 ~ 6% 이다. 농어의 성장 상황을 정기적으로 관찰하여 투양량을 조절하고 배불리 먹을 것을 보증해야 한다. 2. 개체 생장 차이와 캘리포니아 농어가 서로를 죽이는 습성으로 제때에 육종을 선별한다. 생존율을 보장하기 위해서는 사육 과정에서 실제 상황에 따라 제때에 선별하여 따로 사육해야 한다. 선행 기간은 7 ~ 10 일마다 5 분 체로 고등어를 선별한다. 중기에는 10 ~ 15 일마다 7 분으로 걸러서 6 번 케이지에 넣는다. 6 월 말 7 월 초까지 배양한 뒤 9 점으로 선별해 8 번 케이지에 넣는다. 양식 20 ~ 30 일 정도 1.3 인치로 선별한 후 케이지 10 에 넣어 생선을 양식한다. 3.' 사방삼근' (1) 사방: ① 어병 예방 및 치료. 큰 수면 생태 케이지 양식 일반 병해가 적어 약을 거의 쓰지 않는다. 물고기를 방양하기 전에 3% 의 소금물에 담가 소독한다. 농어 선별, 상자 뒤집기, 운송 과정에서 물고기를 긁지 않도록 가볍고 빠르게 조작해야 한다. ② 물고기가 도망가는 것을 막는다. 정기적으로 새장을 검사하고, 제때에 수리하여 물고기가 도망가는 것을 방지하다. ③ 떠 있는 머리를 방지하다. 새장에서 농어를 기르는 시간은 언제입니까? 이 단어는 무엇입니까? 남은 밥? 방 및 m:? 향을 토하는 무덤? 이봐? 8, 9 월의 고온 단계에서 머리를 뜨기 쉽다. 따라서 조건이 있는 곳에서는 물고기 케이지에 잎바퀴 산소기를 설치하는 것이 필요하다. 설치 방법: 네 개의 케이지 사이에 공기 노출기를 설치합니다. 날씨가 후덥지근하고 바람이 없고 음침한 상황에서는 미끼를 가능한 적게 던지거나 던지지 않기 때문에, 물에 산소가 적고 물고기도 너무 많이 먹어서는 안 된다. 그래야 머리가 뜨지 않도록 할 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 희망명언) ④ 홍수 조절 태풍 방지 사업을 잘 한다. 홍수와 태풍 계절에는 상자 말뚝과 강철 밧줄의 견고함, 상자 구석의 모래주머니와 발 밧줄이 떨어져 있는지, 각 상자 안의 대나무 말뚝이 서로 연결되어 홍수와 태풍을 막아야 한다. (2) 3 출석: ① 출석 검사. 매일 새장과 밧줄이 단단히 묶여 있는지, 상자가 손상되었는지, 대나무 말뚝이 느슨한지 등을 점검한다.
。 ② 부지런히 닦다. 오랜 배양을 거쳐 수질이 강하기 때문에 케이지 안의 조류가 번식하여 그물을 막았다. 따라서 브러시를 사용하거나 손으로 문지르거나 대나무 조각으로 때리거나 (조작 시 그물을 손상시키지 않도록 주의), 디젤 물총으로 씻어서 케이지 안팎의 물을 정상적으로 교환해야 한다. ③ 자주 관찰한다. 매일 케이지 안의 물고기의 활동, 섭식 동태, 날씨 변화를 관찰하여 문제가 제때에 해결되는 것을 발견했다. 7 개월의 사육을 거쳐 5 월 초 방류한 캘리포니아 농어의 20% 가 65438+2 월 말 상품 규격에 달할 수 있다. 1 년간의 육성 끝에 모두 상장할 수 있다.
민물 양식의이 단락을 편집하십시오.
첫째, 수프 폴리 에스테르 건설
수자원이 풍부하고 수질이 신선하며 오염이 없는 곳을 골라 풀을 짓다. 각 연못은 5-8 무, 직사각형, 남북으로 가는 것이 좋다. 연못의 바닥이 평평하고, 모래와 진흙바닥이 견고하고, 연못의 깊이가 2m 이어야 한다. 그는 수도관과 배수관을 마지막에 묻을 것이다. 동시에 1 ~ 2 대 1.5KW 폭기기를 갖추고 있으며 양식장에는 백업 발전기가 있어야 합니다. 방양할 때는 연못의 준설과 소독 작업을 잘 해야 한다. 묘목을 넣기 일주일 전에 생석회 50kg 이나 표백분 5 ~10kg 으로 건당 안에 소독을 뿌릴 수 있습니다. 묘목을 넣기 전에 연못수의 기초 미끼에 비료를 주어 연못물을 기름녹색이나 갈색으로 만들어 양식업자가 방금 잡은 농어에 적합하다.
둘째, 묘목 재배
이 해역에서 잡은 고등어 모종 (체장 1.5 ~ 2cm) 은 염도 4-7 ‰ 까지 희석한 다음 잠양지 (염도 1‰) 에 넣어야 한다. 북방 해역의 천연 농어 묘목은 방양에 가장 적합하다. 이화 요인이 다르기 때문에, 어묘는 성장이 빠르고, 개체가 크며, 양식 주기를 단축하고, 경제적 효과를 높일 수 있다. 임시 연못의 방양 밀도는 에이커당1~ 20,000 마리로 조절해야 하며 산소로 연못을 자주 씻어내야 한다. 연못에 들어간 다음 날, 플랑크톤, 홍충 등 신선한 미끼를 먹이기 시작했고, 어묵, 부유물, 신선한 미끼를 천천히 섞어 먹이며, 점차 수미, 표류물을 길들여 먹이기 시작했다. 일일 먹이량은 생선 무게의 15% 로 세 번 나눠 먹인다. 잠양기간은 일주일에 0.3ppm 강염소정 또는 15ppm 포르말린을 뿌려 소독한다. 먹이를 주기 3 일 전, 물고기 50kg 당 0.5g, 토마이신 3g, 비타민 C 1 그램을 하루에 한 번, 3 일 연속 먹인다. 20 여일간의 투하 끝에 물고기가 4 ~ 6cm 까지 자라면 큰 연못에 들어가 혼자 먹일 수 있다.
셋째, 사육관리
선별한 농어 묘목은 크기에 따라 풀을 나누어 사육한다. 방양밀도는 일반적으로 2500 ~ 3500 꼬리/무 () 이다. 수심 1.5m 이상, 연못물은 적당한 기름기를 유지하는 것이 적당하고, 투명은 30cm 이고, 물의 색은 유록색이다. 하루에 두 번, 주로 수미와 떠다니는 알갱이 사료를 먹이고, 사료에 비타민 B 와 C 를 첨가하고, 매일 생선 체중의 6% 를 투여한다. 우리는 한 달에 두 번 토양 곰팡이 독소, 에리스로 마이신, 비타민 약물을 미끼로 한 번에 3 일 동안 복용한다. 동시에, 정기적으로 0.4ppm 의 강염소 정제 또는 20ppm 의 포르말린으로 연못 전체를 살포하여 소독한다. 약물 통제에서는 적백충과 질산아수은 등의 약물을 신중하게 사용해야 한다. 매일 연못 순찰을 잘 하고 밤이나 날씨가 무덥고 기압이 낮을 때 전원을 켜고 수질이 좋지 않아 제때에 물을 갈아서 수질을 신선하게 유지하는 것을 발견했다.
해산물 양식 섹션을 편집하다.
첫째, 연못 조건 및 준비
연못 면적 3300m2-6600m2, 수심 2m 이상, 수원이 충분하고 수질이 오염되지 않으며 배수시설이 양호하고 교통이 편리하다. 방양하기 전에 건탕에 침적, 평평한 사면 보호, 헥타르당 생석회로 750kg- 1050kg, 연못물은 10-20cm 에 남아 있고, 풀을 찍어 물을 뿌린다. 7 일 후 1m 깊이까지 물을 넣는다. 수질이 양호한 상태를 유지하기 위해 한 번에 75kg/hm2 의 아민을 투여할 수 있으며, 이틀 후 연못물이 연두색으로 변하면 방양할 수 있다.
둘째, 어종의 임시 사육과 방양
현재 농어의 어묘는 대부분 해포이고, 봄철 해포획된 어묘는 2.5cm-4cm 정도이다. 물고기는 어획과 중계 후 다양한 정도의 피해를 입는다. 배양생존율을 높이기 위해 중간 잠양을 먼저 할 수 있다. 양식장에 40 메쉬 케이지를 임시 양식방식으로 설치하는 것이 더 편리하다. 입방미터당 2,000-3000 마리의 물고기를 임시로 기르고, 염소마이신1×10-6-2 ×10-6 으로 소독하고, 수미를 먹은 후 푸라를 사용한다 전 10 일 동안 할로겐 유충, 해양 민물 기술 금붕어조류, 요각류를 먹이고 신선한 수미에게 먹이를 준다. 어종은 65438±00cm 안팎으로 재배되어 65438 0.5 조 /m2 의 비율에 따라 배양장에 투입된다.
셋째, 교육 관리
1. 미끼는 저성장 잡어를 위주로 인공재료를 보조한다. 농어는 음식을 빨리 빼앗고 함량이 높으며, 정시 정량 투양이 매우 중요하다. 먹이를 줄 때는 미끼를 낭비하지 말고 생선을 충분히 익혀야 한다. 매번 먹이를 줄 때마다 먼저 물고기를 적게 던져서 먹이를 잡은 다음, 다시 먹이량을 늘리고, 물고기가 가라앉을 때까지 먹이를 잡지 않을 때 먹이를 주는 것을 멈춰야 한다. 매일 먹이를 주는 횟수와 먹이는 양은 계절에 따라 다르다. 농어는 적정 온도철에 하루 4 ~ 5 회, 빠른 성장, 물고기 체중의 10-30%, 이른 봄이나 늦가을 저온기에는 하루 2 ~ 3 회, 물고기 체중을 차지하는1-/Klls 를 먹인다 2. 조만간에 순당을 순찰하다가 이상이 발견되면 제때에 처리한다. 순당의 관찰 내용에는 물고기의 활동 상황, 연못 안의 물색, 냄새, 투명성의 변화, 도피시설, 연못 내 적해 등이 포함된다.
이 해수 케이지 문화를 편집하다.
첫째, 양식 해역 상황
통풍이 필요합니다. 저조할 때는 수심이 5m 이상이어야 하고, 물의 흐름이 원활해야 하며, 가장 좋은 것은 0.3m 초이며, 진흙과 모래는 장애물이 없고, 수질은 신선하고 오염되지 않으며, 염도 변화는 작다.
둘째, 케이지 구조
농어 케이지 고정 파이프 선반과 사각 샌드백. 고정식은 새장보다 약간 큰 금속관으로 만든 틀로, 새장을 묶고 정형화한다. 모래주머니는 케이지의 네 모퉁이에 4kg 의 모래주머니를 걸어 그물을 고정시키는 것이다. 남방에서는 합격한 생선 스테이크가 널빤지로 만들어졌고, 부구로 수면에 떠 있고, 닻줄로 위치를 정하고, 어행에 새장을 달았다. 북방에는 많은 단망 단부체틀이 있는데, 각 부체장은 해역의 위치추적줄에 연결되어 있다. 메쉬 크기는 일반적으로 3×3m 과 4×4m 이며, 메쉬 깊이는 수시로 해역의 수심에 따라 다르며, 일반적으로 4-6m 이며, 메쉬 크기는 물고기의 크기에 따라 달라집니다. 인터넷 사이즈의 선택 원칙은 물고기를 도망가지 않고 그물을 깨는 것이다. 인터넷 사이즈는 물고기 높이의 1/2 보다 작아야 한다.
셋째, 물고기를 기르다
고등어가 상품어일 때, 그 묘목은 잠시 10cm 이상으로 키워야 체크해서 그물상자에 넣을 수 있다. 입방미터당 케이지 물은 20-30 조가 적당하며, 구체적인 방양밀도는 어종 사양, 계절 아침저녁해조건, 미끼 저장 및 양식 기술 요인에 따라 결정되어야 한다.
넷째, 먹여라
미끼는 값이 낮은 잡어를 위주로 알갱이 미끼를 먹일 수도 있다. 매번 미끼를 던질 때마다 먼저 적은후 많아야 하고, 물고기를 유인하여 먹이를 빼앗은 후에 미끼의 양을 늘려라. (윌리엄 셰익스피어, 미끼, 미끼, 미끼, 미끼, 미끼) 매일의 미끼량은 먹어도 낭비하지 않는 것을 기준으로 해야 한다. 물고기가 음식을 빼앗지 않을 때는 먹는 것을 멈춰야 한다. 미끼 수는 하루 4 ~ 6 회, 초봄, 늦가을 수온이 낮을 때 2 ~ 4 회.
동사 (verb 의 약어) 일상적인 관리
인터넷 요소를 자주 청소하고, 액세서리를 치우고, 보통 10- 15 일에 한 번. 필요한 경우 새 케이지를 교체하고 케이지를 자주 검사하여 탈출과 누출을 방지합니다. 물고기 상황, 물 상황, 질병 발생에주의를 기울이십시오.
이 섹션의 질병 예방 및 통제 편집
1, 안구 백촉병
증상: 춘하 어류 단계에서 흔히 볼 수 있습니다. 안구에 흰 반점이 생겨 점차 확대되어 안구를 덮고, 심각한 사람의 안구가 튀어나온다. 이 질병은 신선하지 않은 미끼와 비타민 결핍으로 인한 것일 수 있다. 예방 치료: 양식수역을 업데이트하고 신선한 미끼를 먹이며 미끼에 비타민 (특히 B 족) 을 첨가한다.
2. 물 곰팡이
증상: 물고기 체내에 솜모양의 세균이 생겨 병든 물고기가 수면 위를 천천히 헤엄치고 식욕부진, 수척해 죽는 경우가 많은데, 대부분 물고기가 다친 후 감염되기 때문이다. 예방 치료: 담수를 교체하고 수질을 잘 유지하고 6× 10-6 으로 공작석 녹제 5- 10min 을 녹입니다.
3, 피부 궤양병
증상: 고온 계절에 많이 나타난다. 물고기는 국부적으로 비늘이 있고 충혈이 궤양되어 있다. 주로 어체 부상으로 세균 감염을 일으키고, 병어는 식욕부진, 헤엄치는 속도가 느리고, 몸무게가 줄어 사망한다. 예방 및 치료: 20× 10-6 클로라마이신 (또는 클로로포실린) 4-5 시간.
4, 장염
증상: 병어 복부팽창, 항문 홍종, 노란색 점액 유출, 물고기 수척, 식욕부진, 심각한 사망. 미끼가 변질되고, 미끼 지방 함량이 높기 때문이다. 예방 치료: 0. 1% 를 첨가하여 테스토스테론 미끼를 만들어 5-7 일 연속 투여한다.
5. 진드기병
증상: 물고기 체내에는 이가 기생하고, 병든 물고기는 불안하게 헤엄치고, 연못벽을 문지르고, 심지어 물고기가 야위어 죽는다. 예방 치료: 수정적백충을 연못에 튀겨 연못물에 약 함량이 0.25 ×10-6-0.3 ×10-6 으로 3 일마다 약을 투여한다. 보통 두 가지 약은 치료할 수 있고, 순수한 담수에 2 ~ 3 분 정도 담가 두어도 이가 스스로 떨어질 수 있다.
이 단락의 식용가치를 편집하다
성미: 성평, 감. 효능: 비장 Yiqi, 신장 antai. 식용: 빈혈, 현기증, 임신부종, 태동불안자가 먹기에 적합하다. 식이요법 본초: "연어 안태보중 특히 좋아요." "자본초": "농어, 많이 먹고 즐거워, 특히 개구리처럼. 폭염은 매우 향기롭고 아름답다. 비록 작은 독이 있지만, 아프지 않을 것이다. " 기식: 과거의 경험에 따르면 피부종기를 앓고 있는 사람은 기식해야 한다. 농어는 치즈와 함께 먹으면 안 된다. 참고: 농어는 우리나라 연해, 하구, 강에 분포되어 강남수향 각지에서 생산된다. 각 100g 농어육에는 단백질 17.5g, 지방 3. 1g, 탄수화물 0.4g, 회분 1g, 대만성 생산자는 조단백질 19.39g, 조지방 1. 16g, 회분1.1을 함유하고 있다 각종 박람회 1. 본초경: 농어, 맛이 싱겁고 비위에 적합하다. 신장주골, 간 주근. 맛은 음이고, 항상 더럽고, 이두 더러운 은기라, 따라서 근골을 익힐 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언) 비장과 위가 아프고, 오장이 양육되지 않고, 축적이 점차 약해지고, 비장이 약하면 물기가 넘치고, 비위가 좋고, 증후군이 없어진다. 최우석' 식경': 주풍마비, 물집. 중화와 오장을 보충하다. 그리고: 고등어 고기를 많이 먹어서 여드름과 치질을 일으킵니다. 치즈와 함께 먹으면 안 됩니다. 3. "식이요법 본초": 안태보허. 4.' 가우본초': 오장, 익근골, 위장, 수증기 조절. 5. "본초": 간 신장에 좋다. 6.' 재미있는 생활음식보': 농어, 종기를 많이 먹어서 중독성이 강하고 간이 특히 독해요. 그것에 의해 독살된 사람은 갈대뿌리 주스에 의해 완화될 것이다.
이 단락의 소비 방법을 편집하다
방법 1: 찐
재료: 65438+ 농어 0 개 (500-600g), 익은 햄 30g, 죽순 30g, 표고버섯 4 송이, 고수 약간. 보조재: 생강, 파사 각각 5g, 소금 5g, 양념주15g, 간장 조금, 닭고기 스프 50g. 준비: 농어를 개장하고, 깨끗이 씻고, 여분의 수분을 닦고, 찜통에 넣는다. 햄을 죽순과 비슷한 크기로 썰어 물고기 위에 올려놓는다. 표고버섯은 미지근한 물에 담가 꼭지, 슬라이스, 물고기 주위에 야드를 친다. 그리고 생강과 파를 생선 접시에 넣고 소금, 간장, 양념주를 붓는다. 고수는 깨끗이 씻고, 토막을 썰어 준비한다. 방법: 1. 큰불은 찜통 안의 물을 끓여 생선 접시에 넣고, 큰불은 8 ~ 10 분 동안 쪄서, 생선이 익으면 바로 꺼내서 생강조각과 파를 골라낸다. 2. 닭고기 수프를 끓인 후 생선에 붓고 고수로 장식한다. 따뜻한 힌트: 1. 닭고기 수프가 없다면 닭정과 맑은 물로 대체할 수 있다. 닭고기 스프를 넣는 것은 주로 생선찜의 신선한 맛을 증가시키는 것으로, 넣지 않아도 된다. 2. 찐 생선은 되도록 신선하게 만들어야 합니다. 농어 외에도 잔디 잉어, 무창어, 멸치도 가능합니다. 특징: 농어성온은 중익기, 음전채, 최유의 효능이 있다. 고등어는 가을이 되자 살이 찌기 시작했고, 육질은 눈처럼 하얗고,' 서풍동점농어향' 으로 불린다.
연습 2: 냄비 스티커
재료: 살찐 돼지고기 225g, 순농어육 300g, 계란 3 개. 조미료: 정염 3 티스푼, 조미료 1.5 티스푼, 참기름과 후춧가루 1 티스푼, 젖은 전분과 건전분 0.5 스푼, 땅콩기름 750g, 길즙, 후춧가루 정염 1 제작: 비계를 5cm, 너비 3cm 의 직사각형으로 바꿔 24 조각을 담근다. 농어육은 길이가 약 5cm, 너비가 3cm 인 직사각형 슬라이스로 갈아 정염, 조미료, 참기름, 후춧가루를 섞는다. 계란과 젖은 전분을 걸쭉한 덩어리로 섞고 생선을 7% 로 골고루 펴 소금비계를 3% 로 골고루 섞는다. 큰 접시에 마른 전분을 뿌리고 비계를 잘 배열하고 생선을 비계에 붙인다. 냄비 밑기름은 가열하고, 불을 제거하고, 생선을 솥에 넣고, 오븐에 다시 넣어 반숙에서 양면까지 황금색으로 튀기고, 숟가락을 붓고 기름을 조절한다. 가위로 가지런히 잘라서 접시에 놓아라. 희즙과 소금, 후춧가루로 동시에 상에 올리세요.
연습 3: 찐
재료: 농어 한 마리 (1.2 근 정도 최고), 파, 생강, 고수, 양념주, 소금, 간장, 싱싱한 향, 백후춧가루, 설탕, 기름. 방법: 1. 깨끗이 씻은 고등어 양쪽을 비스듬히 꽃칼로 썰고, 물고기의 등을 따라 물고기 뼈만큼 깊은 칼날을 썰어 주세요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 생선에 소금과 양념주를 바르고, 각 꽃 칼날에 파와 생강을 넣고, 생선 뱃속에 파 (큰 세그먼트) 를 넣고, 뒷면에는 생강을 얹는다. 2. 냄비 찜 15 분. 생선을 어반 위에 놓을 때, 어판에 붙지 않도록 젓가락으로 받쳐야 한다. 쪄서 양념을 꺼내서 국물을 붓는다. 3. 양념즙 준비: 생초, 향주, 양념주를 냄비에 붓고 파강사 (파 길이는 2 인치가 좋습니다) 를 넣는다. 작은 불 뒤에 설탕과 흰 후춧가루를 조금 넣는다. 주스는 자신의 취향에 따라 약간 조절할 수 있습니다. 그런 다음 준비한 드레싱을 생선 접시에 붓고 생선에 생양파와 고수를 넣는다. 이때 냄비에 소량의 기름을 데우고 숟가락으로 끓인 기름을 생선, 파, 고수에 골고루 뿌리면 먹을 수 있다.
영양분석
1. 농어는 단백질, 비타민 A, 비타민 B, 칼슘, 마그네슘, 아연, 셀레늄 등의 영양소가 풍부하다. 간, 신장, 익비, 가래, 기침을 멎게 하는 효능이 있어 간 신장이 부족한 사람에게 좋은 보양 작용을 한다. 농어는 태동과 우유 결핍 등도 치료할 수 있다. 준엄마, 임산부가 농어를 먹으면 몸을 보양할 뿐만 아니라 영양 과잉으로 비만을 일으키지 않는 강신보혈, 비장익기, 건강에 좋은 아이템이다. 농어의 혈액에는 더 많은 구리가 들어 있습니다. 구리는 신경계의 정상적인 기능을 유지하고 몇 가지 물질 대사의 핵심 효소의 기능에 참여할 수 있다. 구리가 부족한 사람은 농어를 먹고 보충할 수 있다.
군중에 적합하다
보통 사람들은 1 을 먹을 수 있다. 빈혈, 현기증, 임신 부종, 태동불안자에 적합합니다. 피부병과 종기가 있는 사람은 먹어서는 안 된다.
식품 단계 그램 수
농어는 소와 양유, 유량, 한약 가시겨자와 함께 먹으면 안 된다.
요리지도
1 .. 고등어 고기는 하얗고 싱그러우며 비린내도 없다. 고기는 마늘잎으로 찜, 스튜, 찌개에 가장 적합하다. 2. 농어의 흰살 품질을 보장하기 위해 도살할 때 농어의 아가미를 잘라서 거꾸로 피를 빼야 한다. 핏물이 다 소진된 후 도마 위에 놓고 물고기 꼬리에서 척추를 따라 흉골을 썰어 농어를 딱딱하고 양면으로 나누고 내장을 제거하고 핏물을 깨끗이 씻는다 (농어완자용). 3. 비린내를 교묘하게 제거한다: 생선을 비늘 제왕절개로 깨끗이 씻은 후 대야에 황주를 넣어 현지 물고기의 비린내를 제거하여 생선의 맛을 신선하게 만든다. 생선은 절개해서 깨끗이 씻고 우유에 잠시 담그면 비린내를 제거할 수 있을 뿐만 아니라 신선한 맛도 더할 수 있다.
식이요법
농어는 맛이 달고, 성질이 평평하며 간, 비장, 신장에 들어간다. 비장을 활성화시키고 Yiqi, Bushen antai 의 효능을 가지고 있다.
기타 관련
식이요법 본초: 안태보중은 특히 연어를 만드는 것이 좋습니다. "자본초": 고등어는 많이 먹는 것이 즐겁다, 특히 개구리로서. 폭염은 향기롭고 아름답다. 작은 독이 있지만 아프지 않다. 편측은 농어, 파, 생강전제복으로 소아소화불량을 치료할 수 있다. 볼이나 수프를 갈아서 소아 백일해, 임신 부종, 여성의 태동을 치료하는 데 사용할 수 있다. 가을말 겨울 초 성숙한 농어는 특히 뚱뚱하고 영양이 풍부해 농어를 먹기에 가장 좋은 계절이다.
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어과 동물 농어의 고기. 농어는 농어, 농어판, 화촌, 농어라고도 합니다. 우리나라 연해와 강에 분포하다. 얻은 후 물고기 규모, 수프 불순물 등을 제거하십시오. , 그리고 예비를 씻으십시오. [속성] 맛은 달콤하고, 성은 평평하다. 비장과 위, 간 신장을 보충할 수 있다. [참고 문헌] 단백질, 지방, 칼슘, 인, 철, 구리, 비타민 A, B 1, B2, 담배산이 함유되어 있다. 비장과 위가 허약하고, 식량부족이나 기혈부족으로 피로하며, 오래도록 치유되지 않는 상처를 치료하는 데 쓰인다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 건강명언) 비장 부종 간 신장이 부족하고 근골이 건강하지 않다. 태동 불안 등. [용법] 달임, 접시에 담아 먹는 등. [액세서리] 1, 농어 건비탕: 농어 50g, 백술 10g, 진피 5g, 산초 0.5g. 수프 튀김 양복 농어는 비장과 위장에 좋지만 여전히 너무 약합니다. 그래서 백술로 비장과 위를 활성화시키고, 진피 이기건위, 산초는 위를 따뜻하게 한다. 비장과 위가 허약하고, 소화불량이며, 설사, 위장의 은밀한 통증이나 냉통자를 적게 먹는 데 쓰인다. 2. 황기조림 농어: 1 농어 (250 ~ 500g), 황기 60g. 물찜, 국물은 고기를 먹는다. 황달은 농어와 함께 사용하면 기운을 보충하여 피를 기르고 생근은 입을 다물 수 있다. 수술 후 상처 치유를 촉진시킬 수 있다. 모래 찜 농어: 250 그램. 6 그램의 사인과 10 그램의 생강을 으깨서 잘게 썰어 생선배에 넣고 그릇에 넣고 물과 소금을 조금 넣고 냄비에 쪄요. 고기를 먹고 국을 먹다. 본 측은 고등어 안태보중, 사인 이기안태, 생강, 위를 구토합니다. 비장 결핍, 메스꺼움, 구토, 태동불안에 쓰인다.
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송 팬 Zhongyan, 강 어부, 농어의 아름다움을 사랑합니다. 그 불쌍한 어민들을 보세요. 큰 파도 속에서 위아래로 떠서 작은 배 속에서 흔들리고 있어요.