어향재는 천진 꽈배기의 유명 브랜드로, 꽈배기 제작 기예와 입맛이 모두 인기가 있습니다. 옥향재 꽈배기의 제작 공예는 매우 신경을 쓴다. 꼬임, 성형, 튀김, 공랭함, 꼬임, 갈색, 색채 미관, 질감이 섬세하다. 식감 방면에서도 옥향재 꽈배기도 호평을 받았고, 겉은 부드럽고, 달콤하며, 느끼하지 않다.