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감자 껍질 벗기기를 올바르게 사용하는 방법?

현대 주방 스타일의 급속한 발전에 따라 감자 껍질 벗기기라는 주방 설비가 각 대형 주방에 들어가기 시작했다. 이 기계는 에너지 소비량이 낮고, 부피가 작고, 무게가 가볍고, 외형이 아름답고, 조작이 편리하다는 특징을 가지고 있다. 상자체는 양질의 스테인리스강을 채택하여 부식이 없고 깨끗하고 위생적이며, 곱슬머리는 쉽게 변형되지 않는다. 솔은 나일론 끈으로 만들어져 내구성이 뛰어납니다. 한편 감자 껍질 벗기기는 국내외 뿌리 감자 가공 기계의 특징을 흡수하여 설계한 기계다. 당근, 고구마, 고구마 등 뿌리감자류 채소에 널리 적용돼 브러시 원리를 이용해 껍질을 벗긴다. 신형 주방 설비로서 많은 사람들이 감자 껍질 벗기기에 대해 많이 알지 못한다. 오늘날 전문 주방 설비 공급 전문가로서 주방장 상인들은 감자 껍질 벗기기에 관한 몇 가지 일반적인 팁을 공유하고 있습니다.

감자 껍질 벗기기 작업 과정:

먼저 감자 고구마 등 채소를 물에 담가 2 ~ 5 분 정도 담갔다가 감자 벗기기 통에 넣고 스위치를 누르고 수문이 열릴 때까지 간헐적으로 물을 공급한다 .2-1분. 본 발명은 감자, 고구마, 고구마 및 이와 유사한 채소의 껍질을 벗기고 씻는 데 적용된다. 껍질을 벗기는 비율이 매우 높고, 파손률이 낮고, 깨끗하고 위생적이며, 효율이 매우 높다. 감자 껍질 벗기는 기계는 많은 인력과 시간을 절약했다!

감자 필링 기계 작동 방법:

1. 기계를 시동하기 전에 뚜껑에서 감자를 넣고 TP350 필러기는 한 번에 5 ~ 8kg 씩 넣는 것이 좋다. TP450 스트리퍼는 매번 15-25 kg 에 적합합니다.

2. 입구 스위치를 켜고, 물을 통으로 돌입하고, 유입구를 조정하고, 실린더 헤드를 꽉 누르고, 스위치를 가동한다.

3. 기계가 약 2 분 동안 작동한 후 전원 스위치와 유입 스위치를 끕니다. 감자의 껍질을 벗기는 상황에 따라 감자의 껍질이 벗겨진 경우, 감자의 용기를 통의 쓰레받기에 넣고, 문을 열고 전원 스위치를 켜세요. 감자는 턴테이블의 회전으로 통 문에서 자동으로 꺼진다.

4. 감자를 연속 다섯 번 정도 빨거나 매번 다 쓰면 일부 감자껍질과 흙이 롤러 바닥에 쌓인다. 이때 드럼 덮개를 제거하고 트레이를 제거하고 물로 깨끗이 씻은 다음 한 번에 설치합니다. 실린더 헤드를 가져갈 때, 먼저 한쪽의 카드 스프링을 들어 올리는 것이 비교적 수월하다. 설치 시 먼저 양동이 뚜껑을 한쪽의 카드 스프링에 비스듬히 넣은 다음, 약간의 힘으로 다른 쪽의 카드 스프링에 뚜껑을 밀어 넣어 작동 시 잘 받치지 않도록 합니다.

감자 필링 기계 안전 작동 절차

1, 장비는 운영, 수리, 유지 보수를 전담하는 사람이 있어야 합니다.

2. 운영자는 안전훈련을 받아야 하고, 반드시 자격증을 가지고 취업증을 취득하고, 감자 껍질을 벗기는 기계의 사용 설명서를 배우고, 장비의 기본 구조와 성능을 이해하고, 조작 절차를 능숙하게 익히고, 조작 절차에 엄격히 따라야 한다.

3, 운영자는 작업복을 입어야 하고, 소매는 너무 길지 말고, 작업모를 써야 한다.

4. 기계를 시동하기 전에 보호용품과 전원이 온전하고 이상이 있는지 확인해야 합니다.

5. 전원을 켠 후 1~2 분 동안 관찰하고 정상적으로 작동한 후 사용한다.

6, 감자의 양은 배럴의 3 분의 1 을 초과하지 말고, 카드 모터가 너무 많다.

7. 감자를 넣면서 물밸브를 열고 물을 천천히 넘치게 하고, 감자는 껍질을 벗기고 감자 출구문을 엽니다.

8, 원료를 수입할 때, 손으로 움직이는 기계를 만지는 것을 엄금한다.

9. 사용 후 먼저 스프링클러를 끄고 전원을 차단한다. 청소할 때 물이 새거나 단락되지 않도록 전기 설비에 물을 들이치는 것을 엄금한다.

10. 누전 등의 이상이 발견되면 즉시 전원을 차단하고 상급 책임자에게 통지해야 한다. 허락없이 유지 보수를 위해 기계를 시동 할 수 없습니다.

감자 필링 기계 안전 보호 장치 및주의 사항

1. 기계가 작동할 때 손이나 딱딱한 물건을 통에 집어넣지 마십시오. 인신상해와 기계 손상을 방지합니다.

2, 기계 수리, 위험을 방지하기 위해 스위치를 시작하지 마십시오;

3. 기계가 작동할 때 어떤 형태의 유지 보수나 보양을 하지 마십시오. 인신상해를 초래하지 않도록 하십시오.

감자 필링 기계 유지 보수 및 수리

모든 유지 보수 및 수리 작업은 전원을 끈 상태에서 수행해야 합니다. 정기적으로 부품을 청소하고 작동 부품을 관리하면 부품의 수명을 연장할 수 있다.

1. 매번 기계를 다 쓸 때마다 청결을 보장하기 위해 꼼꼼히 청소해야 한다. 청소할 때 실린더가 손상되지 않도록 날카로운 기구로 실린더를 청소하지 마십시오.

2. 베어링 내 그리스는 반년마다 교체하고 칼슘 기반 그리스를 사용합니다.

3. 작업 과정에서 기계 소리가 정상이 아니면 즉시 주차검사를 하고, 문제를 해결하고 일을 계속해야 한다.

감자 껍질 벗기기 운송 및 보관

1. 운송 중 충돌, 기울기 또는 거꾸로 된 제품을 금지하여 기계가 손상되거나 사용에 영향을 주지 않도록 합니다.

2. 제품이 장기간 사용되지 않을 때는 건조하고 부식성이 없는 기체 환경에 보관해야 하며 부식성 물질과 접촉하지 않도록 제품 손상을 방지해야 합니다.

감자 필링 기계 설치 및 시운전

1. 사용하기 전에 기계를 수평 지면에 배치하여 기계가 안정적이고 안정적으로 작동하도록 합니다.

2. 사용하기 전에 모든 부품을 검사하고, 전동 부분을 검사하고, 운송 중 조임쇠가 느슨한지, 스위치, 전원 코드가 운송으로 인해 손상되었는지 확인합니다.

3. 기존 전원 전압이 본 제품에 사용된 정격 전압과 일치하는지 확인합니다.

4. 고무 전원 코드를 연장하여 접지 기호가 있는 황록색 와이어를 안정적으로 접지하고 나머지 3 개의 코어 (단상 모터 2 개) 를 회로 차단기 (공기 스위치) 의 리드 터미널에 각각 연결합니다.

5. 덮개에 표시된 화살표는 같은 방향으로 회전합니다. 그렇지 않으면 3 상 전원 공급 장치 중 2 개를 조정할 수 있습니다. 유입구를 호스로 수돗물 게이트에 연결하면 하수 배출은 호스, 컨테이너 연결 또는 하수관으로 직접 배출될 수 있습니다. 기계가 원활히 돌아가고, 이상 소리가 없어야 테스트를 할 수 있다.

주방장 업무는 디자인에서 인테리어에 이르는 원스톱 주방공사 서비스를 제공할 수 있다. 계획 프로젝트 방안 6 시간, 12 시간 도착 현장, 24 시간 시공 방안 확정 및 계약 체결, 72 시간 인도. KLOC-0/5 이후 주방 사업은 강력하고 효율적인 서비스로 산서에 입성해 왔다. 주방 공사를 해야 하거나 안전한 주방 설비를 구매하거나 취사에 가입하려는 경우 주방용품 매장으로 연락해 주십시오. 주방용품 매장은 당신의 상담을 진심으로 환영합니다. 서비스해 드리겠습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 주방명언)

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