1. 꽃종으로 분류하면 계화, 리치, 아카시아, 대추, 비파의 꿀은 일급 꿀이다. 면화, 멜론, 참깨, 해바라기, 유채, 자운영 등 꽃씨 꿀은 이등꿀이다. 메밀, 우반투, 아카시아, 대파 등 꽃씨의 꿀은 3 등 꿀이다.
2. 농도별 분류: 일반적으로 포미도의 비중으로 250 의 농도는 1, 440 은 2 이고, 그 아래 1 하락 1, 370 은
3. 수확계절, 색깔, 산지 등에 따라. : 봄꿀 (주로 아카시아, 오렌지꽃, 이화, 유채, 자운영 등 화밀), 흰색에서 연한 노란색, 점도가 높고, 냄새가 향기롭고, 달콤하며, 품질이 좋다. 복밀 (주로 해바라기, 멜론 등 화밀) 색은 연한 노란색, 어두운 노란색, 호박색, 점도가 높고, 맛이 신선하며, 냄새가 향기롭고, 달콤하고, 품질이 우수하다. 가을꿀 (대부분 면화와 메밀의 과즙) 은 짙은 호박색 짙은 갈색, 미향, 마이크로산, 끈적하고 불투명하며 품질이 가장 낮다. 겨울 꿀 (남방에서 생산되며, 대부분 계수나무, 계원, 리치 등의 화밀이다. ) 흰색 또는 흰색, 최고의 품질입니다. 그중 야생 계화밀은 상품으로 꿀중의 왕으로 불린다.
전문가가 너에게 꿀을 고르라고 가르친다.
꿀은 아주 좋은 천연건강식품과 보양제입니다. 특히 한여름에는 많은 소비자들이 꿀을 마시는 습관이 있습니다. 소비자들이 꿀 제품의 진위를 구별할 수 있도록 비교 실험 결과에 따라 소비자들에게 꿀을 살 때 다음과 같은 점을 주의하라고 상기시킨다.
한동안 멈춘 꿀 (병이나 통) 액면에는 꽃가루 한 바퀴도 없고, 너무 깨끗해서 농도가 크다. 시럽으로 만든 가짜 꿀일 수도 있고, 열처리를 거쳐 세밀하게 여과된 비천연 꿀일 수도 있다.
집중도를 보면 북방의 꿀종은 상대적으로 집중되고, 남방의 꿀종은 상대적으로 희박하다 (예: 리치 꿀, 백화꿀, 감귤꿀 등). , 장마철 등으로 자연적으로 수확한 꿀은 39, 40 이상에 이르기 어렵다. 남방의 꿀씨 농도가 특히 짙다면 다른 꿀씨로 대체하거나 시럽과 농축 사탕수수를 섞을 수 있다. 적어도 가열 농축된 꿀입니다.
제품명, 성분, 생산기준으로 볼 때' 자연' 이라는 단어는' 어린이 꿀' 이나' 노인벌' 에 올려서는 안 된다.
판매 형식으로 볼 때 일반 전문점에서 판매하는 벌제품의 품질은 슈퍼마켓, 쇼핑몰 판매보다 더 믿을 만하고, 거리에서 판매하는 벌제품은 가장 믿을 수 없다. 어떤 사람들은' 대중 앞에서 꿀을 흔드는 것' 을 하는데, 이것은 일종의 악의적인 사기일 가능성이 더 높다. 그들은 전날 밤에 시럽을 벌집에 붓고, 다음날 꿀벌을 흔들어 시럽을 흔들 수 있다.
생산 판매 단위의 경우, 장기적인 시장 실적에 따르면, 소수의 전문 꿀벌 단위는 일반적으로 위조되지 않는다.
현재 시장에 출시되어 있는 꿀 품종은 양지가 고르지 않다. 자연적이든 인조적이든 진짜 꿀이고 좋은 꿀이라면 가짜라고 부를 수 없다. 예를 들어, 리치와 용눈은 꽃이 피기 전후에 서로 얽혀 있는데, 이때 채집한 꿀은 용안꿀과 리치 꿀을 모두 가지고 있다. 현재 예방해야 할 것은 1/3 ~ 50% 이상의 시럽이나 농축 사탕수수에 진꿀을 섞은 가짜 꿀입니다. 심지어 100% 의 설탕시럽까지 섞은 가짜 꿀입니다.