농산물 추적 시스템은 바코드를 통해 제품의 생산팀, 시간, 과정으로 거슬러 올라가는 매우 효과적인 농산물 품질 안전 감독 방식이다. 소급 관리를 통해 품질안전사고 책임자의 품질을 추궁하여 생산경영자의 품질안전의식을 강화하다. 농산물 추적 체계를 수립하면 농산물의 품질과 안전을 근본적으로 보장할 수 있다. 농산물 추적 제도를 실시하여 농산물 생산, 운송, 판매 등 각 단계의 모든 단계를 기록하게 하는 것은 농산물의 품질을 보장하는 가장 효과적인 수단 중 하나이다.