정계주는 고급 장향형 백주에 속하며 천비 마오타이, 루저우라오쟈오 같은 등급이지만 가마동은 비교적 낮게 양조한다. 최근 몇 년 동안 별로 선전한 적이 없다. 정계주는 중국 유도두 집의 에센스를 융합해 오상시리즈를 선보이며, 장향형 백주와 장주를 빚는 패러다임을 개척해 업계 내에서 독보적으로 유일무이하다. 오상정의, 의식, 편지, 인제품은 수집, 음주, 복용, 품질과 식감이 가장 좋다.
장향형 백주, 일명 모향주는 마오타이와 중외 명주로 대표되며 대곡 백주에 속한다. 그 장향이 두드러지고, 우아하고 섬세하며, 순하고, 뒷맛이 길고, 맑고 투명하며, 빛깔이 노랗다.
장향형 백주는 고온대곡으로 생산된다. 고온 대곡 당화 발효 능력이 낮아 원료가 거칠고, 대곡이 가늘수록 좋아 당화 발효에 유리하다. 구이저우의 장원주 제품 정보 및 제시가격을 보려면 클릭하십시오.
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